相關不用油炸的糖醋排骨的家常做法的餐飲知識

“第一步，把排骨斬成小塊我一般都是買的時候讓別人幫忙斬好的。把排骨洗乾淨然後準備一個鍋，依次放入適量冷水、一片薑片、一個八角、少於料酒，然後把排骨放進去一起飛水，記得不要蓋蓋子這樣才能把腥味去幹淨。第二步，另外...

食材明細主料豬精排（約750克）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）香醋（3勺+1勺）糖（3勺）料酒（1勺）姜（3片）蔥（2小棵）八角（1個）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋排骨的做法步驟1、豬精排剁成小段，洗淨2、涼水下鍋，水開後煮兩分鐘，充分去除血水3、焯好...

“糖醋排骨，沒有油炸，因爲省略了步驟，所以做法更簡單易學。但是味道絲毫不打折，酸甜適口，人見人愛哈！”食材明細主料精小排（500克）輔料食用油（適量）鹽（適量）冰糖（50克）白酒（半湯匙）老陳醋（2湯匙）芝麻（少許）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻...

“這個糖醋排骨是非油炸版，也不用炒糖色，也許不算最正宗，但是操作簡單，最主要的是，少油健康，味道也絲毫沒有打折扣呢！【營養小貼士—排骨】排骨含蛋白、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供...

“夏天來了，一下子感覺吃肉肉都沒了食慾，今天買了豬頸骨來做道可口又下飯的糖醋排骨吧。”食材明細主料豬頸骨（1000g）調料料酒（150ml）生薑（30g）八角（1個）十年陳皮（1塊）黃冰糖（50g）生抽（3勺）老抽（2勺）香醋（2勺）葵花籽油（50ml）酸甜（口味）燜（工藝）...

“不要問我爲什麼叫油炸糖醋排骨，因爲油放多了～～～～不過卻是個意外的驚喜”食材明細主料排骨（很多塊）輔料冰糖（少許）醋（少許）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）料酒（少許）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸糖醋排骨的做法步驟1、水燒開，放入生...

“糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大衆喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。“糖醋”是中國各大菜系都擁有的一種口味。”食...

食材明細主料排骨（700克）輔料香菜（適量）配料生抽（三湯匙）醋（三湯匙）白糖（兩湯匙）紅糟（一大湯匙）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香炸糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨濾幹後加入調料醃數小時，我是醃好後放在冰箱過夜。2、取一干盤...

“排骨的營養價值簡介:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。詳細介紹：所屬分類：肉類適宜人羣：適宜於氣血不...

“這個菜是爺爺教我做的，一直到現在差不多已經做了上百次，每次做這個親戚朋友都讚不絕口。我會把用料在圖片上標註的非常清楚，就算你完全沒下過廚房，照這個程序做，一樣可以做的非常美味！”食材明細主料豬肋排（500克）輔料老抽（...

“不喜歡吃那種外表有面粉糯糯的糖醋排骨，所以我自己燒了油炸型的糖醋排骨，味道還真不錯哦！”食材明細主料豬肋排（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）配料蠔油汁（適量）冰糖或者白砂糖（適量）陳醋或者白醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者說到排骨，真是我的愛呀，特別是糖醋排骨”食材明細主料小排（500G）輔料料酒（一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料豬小排：1斤輔料蔥花：少許具體步驟1.排骨冷水下鍋倒入1湯匙料酒，焯去血水後盛出2.鍋內倒油（炒菜的量即可）放入排骨小火煎雙面至表面肉收緊、微幹3.放入...

“一直對上海菜望而生畏，一是不會做，二是太甜的食物也不敢吃，但是唯獨對糖醋排骨情有獨鍾。老公也一直唸叨過好幾次想吃糖醋排骨，我都是從食堂買了帶回來吃，真想自己做做，但在網上翻了翻，基本上都是要油炸過的。開油鍋太麻煩...

“紅燒排骨，喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋，推薦白醋，不要用陳醋。我喜歡吃香菜和蔥，就在出鍋前又撒了點在排骨上面，不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨（一斤）輔料料酒（三四湯勺）蔥（可用可不用）香菜（適量）八角（一個）鹽（適量...

“非常小白簡單的一道菜，孩子非常喜歡！”食材明細主料排骨（適量）輔料冰糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、排骨按照肋條骨切成塊...

食材明細主料排骨（2斤）輔料蔥（1根）姜（適量）熟白芝麻（適量）配料鹽（1勺）醋（8勺）冰糖（3勺）花椒（1小勺）大料（2個）幹辣椒（3個）料酒（5勺）醬油（3勺）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨，下入涼水鍋中，煮開後撇去血沫。2、另...

“糖醋排骨之前做過，拍的不好，但是依然受到很多朋友的喜歡，這次重新做了，把油炸改成煎的，一樣美味。”食材明細主料排骨（700克）輔料蔥（一段）姜（一塊）八角（兩個）芝麻（兩茶匙）配料鹽（一茶匙）五香粉（一茶匙）老抽（一湯匙）料酒（兩湯匙）味精（半茶匙）...

用。製作糖醋排骨時，可以添加適量的食用鹽進行調味，做出來的糖醋排骨口感會更好。糖醋排骨起源浙江，是典型的浙菜，成品後色澤紅亮，口感酸甜適中。糖醋排骨製作的主要食材爲排骨，輔料包括生薑、大蒜、澱粉、醬油、白糖或冰糖...

“酸甜可口的菜餚，外加一碗白米飯，不想太油膩，這個做法可以供大夥參考，做出的糖醋排骨味道一樣酥香，口感酸甜。”食材明細主料中肋排（兩根）冰糖（適量）香醋（適量）輔料姜（1塊）蔥（兩根）老抽（少許）蒜（少許）料酒（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

“本來這次想用另外一種不同的做法做一下，就搜了一個教程，然後。被騙了，這是我緊急自己加工補救後的，口感還不錯，幸虧我有做飯的天分，哈哈，順便說一句，我自己的做法是油炸後在炒，以後有機會，我在上傳。”食材明細主料排骨（1斤）輔...

食材明細主料豬仔排（2根）輔料花椒（適量）薑片（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、易熟鮮嫩的仔排在清水裏浸泡去除血水。2、撈出瀝乾...

食材明細主料小肋排（8塊）輔料大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）桂皮（1塊）香葉（適量）鹽（適量）糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常糖醋排骨的做法步驟1、將洗淨肋排用開水焯一遍，將肋排和香葉、姜、大蒜、桂皮...

“這個菜是女兒點的，要吃骨頭肉，說的時候已經快中午了，急急忙忙去菜場，排骨不是真正意義的排骨，是一個新手師傅分割時下錯了刀，一串排骨頭，沒有選擇了，就買這個吧。回家的路上想着怎麼做好呢，以前總是紅燒，跟紅燒肉一個燒法，那個...

平時外面買的糖醋排骨都是在油裏炸熟的，雖然吃起來更有酥脆的感覺，但是油炸實在太不健康了，吃一根排骨都不知道要吃多少油了。所以用水煮代替油炸會更加清爽，但是要注意炒糖色的時候別炒過了，不然會有一股焦味。主料排骨·...