相關大烀餅怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料玉米麪（250克）輔料韭菜（400克）柴雞蛋（3個（兩個炒熟1個生拌餡兒））配料蔥花（適量）蝦米皮（30克）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大烀餅的做法步驟1、材料：玉米麪250克、韭菜400克、柴雞蛋3個（兩個炒熟1個生...

食材明細主料筍乾（適量）輔料木耳（適量）幹香菇（適量）油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉筍乾烀餅的做法步驟1、木耳，香菇，筍乾提前一天晚上涼水泡開。2、臘肉用水煮一下，洗乾淨，掰小塊。3、揉麪。4、一個...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這雖然是一道家常菜，但裏面所蘊含的營養可豐富了。葷素搭配合理得當，使得營養方面的問題事半功倍。而且玉米麪屬於粗纖維，符合現在的養生觀念，韭菜性溫，能...

食材明細主料白菜幫（適量）玉米麪（適量）輔料食鹽（適量）菜籽油（適量）開水（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜烀餅的做法步驟1、玉米麪放少量食鹽，用開水燙玉米麪，水可以多一些，如圖。2、白菜幫剁碎。3、適量蔥花...

食材明細主料月牙骨（三塊）麪粉（300克）輔料土豆（兩個）豆角（半斤）配料蔥（一段）姜（四片）幹辣椒（一個）精鹽（100克）味精（10克）料酒（少許）醬油（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）東北盤錦烀餅的做法步驟1、溫水和麪腥20分鐘2、月牙骨涼水入鍋...

“簡簡單單的土豆烀大茄子即好吃又是最有營養的，每年夏季土豆和綠色的大茄子大量上市時我們家幾乎都要吃土豆烀大茄子，因爲烀土豆和大茄子就是上鍋裏蒸熟，這樣的土豆沒有油要是買到好土豆蒸熟后土豆是沙沙的根本就不用吃...

“這個是很好吃的東北菜，我個人非常喜歡，一大鍋燉出來，熱熱乎乎的，香氣撲鼻。。大家都來嘗試下吧。。還是老樣子。。我的照相技術和相機都一般。。唉。。大家湊和看吧。。東西好吃就可以了。。哈哈”食材明細主料雞架（1個（...

“一個烀字，方顯東北特色。只是我這數量遠遠不夠。一般是一堆生玉米扒一堆玉米皮和鬚子，要蒸一大鍋，上桌是一大盆，才過癮。可以直接啃，也可以和烀茄子、烀土豆及蒸醬一起吃，吃不完的還可以凍到冰箱裏，隨時吃。”食材明細主料...

“上次回東北老家，在飯店吃的，當時就覺得好吃，想有空一定做一次，事事證明一句話，世上無難事我只怕有心人，沒有會不會的說法，要看想不想做！”食材明細主料大鵝（半隻，1500克）土豆（700克）白麪（500克）玉米麪（50克）輔料白糖（25克）酵母（2克）蔥（1棵...

“烀肘子屬家常菜，有段時間沒做了，應家人要求買個豬前肘子烀上，顏色紅亮、味道濃郁、香味撲鼻。”食材明細主料豬前肘子（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）食用油（適量）鹽（適量）大料（2個）花椒（適量）香葉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量雲豆：適量土豆：適量自發粉：適量蔥薑蒜：適量鹽：適量糖：適量料酒：適量大料：適量醬油。：適量輔料具體步驟1.排骨先加水燉燉（約２０－３０分鐘）。2.配菜切切。3.自發粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：適量雞蛋：適量玉米麪：適量輔料鹽：適量具體步驟1.先將韭菜雞蛋餡準備好，和做餃子餡一樣即可；2.玉米麪加適量水，調成較乾的糊狀，我這次調的是比較散的顆粒...

“烀餅是我們當地的吃法，一到豆角下來的旺季，我都會做幾次吃。豬肉或排骨燉土豆豆角是東北人都愛吃的日常菜。在燉豆角的同時上面放上一張餅與豆角一同出鍋。既有主食又有副食一舉二得，烀餅由此得名。這張餅浸着豆角汁的...

“底部鬆脆，韭香撲鼻，少油少鹽，粗糧打滷饢。”食材明細主料玉米麪（1杯）輔料韭菜（1把）雞蛋（兩個）清水（半杯）調味料鹽（少許）香油（少許）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜烀餅的做法步驟1、玉米麪中加入清水，和到溼潤狀態。2、用手...

““春季”，是萬物復甦陽氣上升的季節。大地開始緩慢的甦醒，逐漸展露出萬物的勃勃生機。此時，大自然中，一切陽氣開始升騰，人也不例外。如在此時，違背了這些自然界的客觀規律，人便會生病！“春季”，人們要儘量自然的來釋放自身的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米麪：250輔料韭菜：250雞蛋：適量蝦皮：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋煎好，備用。2.韭菜洗淨，切小段。3.把雞蛋、韭菜、蝦皮放一起。4.放油、鹽等調料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：500玉米麪：100雞蛋：100輔料蝦皮：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備玉米麪2.放涼水攪拌均勻成玉米糊3.兩個雞蛋煎碎4.韭菜擇好、洗淨、切段5.準備...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆角：200土豆：300麪粉：400輔料蒜：一頭蔥：一棵具體步驟1.土豆去皮切塊，豆角去絲掰段2.肉切片3.把面揉好4.再把面分成一個個小團5.在做成這樣大大餅6.熱...

“土豆燉豆角地道的東北菜。每年夏天逢豆角頗下時，幾乎家家三天兩頭就得來一頓。可以土豆豆角五花肉。土豆豆角燉排骨（經典），有的可以喜歡放點寬粉，烀烀餅。怎麼吃都好吃。今天做的是沒有肉的但是加的是煮肘子的肉湯。一樣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500豆角：250土豆：2個麪粉：300輔料蔥段：4段薑片：3片蒜：4瓣八角：2個桂皮：一小塊幹辣椒：4顆冰糖：8顆鹽：三小勺料酒：2勺雞精：一勺老抽：2勺油：適量具體步驟1.冷水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米麪：50韭菜：100輔料油：適量鹽：適量雞蛋：1個蝦皮：適量具體步驟1.準備韭菜2.洗淨切小段3.雞蛋煎碎4.備用5.玉米麪準備好6.加水成粥狀7.煎碎的雞蛋蝦皮...

“相信每個精打細算的主婦都不會把打豆漿剩下的豆渣給倒掉，我家也不例外，這次，與玉米粉一起，做了玉米烀餅，用豆渣取代了黃豆粉，一樣的鬆軟鮮香美味。”食材明細主料豆渣（200克）麪粉（150克）玉米粉（200克）輔料小蘇打（適量）配料油（適量）...

“以前都是去農家菜的時候才能吃到，這回自己在家也能做烀餅子了，多吃粗糧好啊，下次頓魚的時候，在烀餅子，一定很美味，期待”食材明細主料玉米麪（300克）麪粉（30克）雞蛋（1個）婆婆丁（100克）輔料鹽（3克）五香粉（2克）小蘇打（2克）原味（口味）燴（工藝）一...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘玉米麪面烀餅色澤金黃好看，大大的刺激人的味蕾，麪餅的綿軟與蔬菜的清脆完美的融合在一起，玉米麪烀餅做法方便簡單，是一道家家都能在家做的家常小菜，只是用...

“記得，兩年前剛開始在美食天下撰寫日誌時，曾介紹過“烀餅”的做法。那是一次陪同表妹和她的幾位同學駕車去京郊遊玩時吃的一次農家飯，幾位妹妹玩得很盡興，大家都很喜歡吃農家飯的“大烀餅”。幾個女孩子在城裏住慣了沒嘗...