相關零失敗紐約芝士蛋糕的家常做法的餐飲知識

“紐約奶酪蛋糕因奶油奶酪濃厚的口味和奶油似的質感聞名於世。爲了享受奶油奶酪的原味，在紐約當地製作的紐約奶酪蛋糕中不使用麪粉，並儘可能少地使用配料。任何人都不會製作失敗的紐約奶酪蛋糕，請跟着我一起開心地製作，盡...

“一看就會，易上手零失敗的家常紅燒肉。”食材明細主料五花肉（500g）輔料冰糖（一顆）姜（一塊）蔥（適量）調料紅燒醬油（適量）八角（2個）料酒（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）零失敗家常紅燒肉的做法步驟1、把五花肉切成塊，下鍋焯水。...

食材明細主料全蛋（150g）低筋粉（90g）白糖（75g）輔料玉米油（25g（沒有味道的植物油））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）零失敗的海綿蛋糕的做法步驟1、準備好食材，我準備的量是6寸蛋糕模具。量可以根據模具大小加減，比例不變2、把糖...

“平時吃芝士蛋糕，都怕它很膩。但我很喜歡這個紐約芝士蛋糕蛋糕面上有一層酸奶油，夾着既濃又帶點硬身的芝士蛋糕再加上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料芝士餅（材料）奶油奶酪（250克）雞蛋（2只）砂糖（56克）酸奶油（75克）輔料餅面（材...

“這款蒸蛋糕，操作簡單，蓬鬆柔軟，好吃不上火。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（100克）輔料白糖（適量）食用油（適量）白醋（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）零失敗蒸蛋糕的做法步驟1、常溫雞蛋4個放入溫水浸泡十分鐘。2、準備一...

“戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麪包機做，而且不用考慮到溫度的問題，這次做的可以說零失敗了。”食材明細主料低粉（60克）牛奶（40克）雞蛋（3個）輔料食用油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）零失敗戚風蛋糕的做法步驟1...

“六一兒童節到了，這光陰似箭，兒童節早已不是我這代的專利了，除了像小時候在學校裏過節或是父母陪同下去外面玩這樣過節之外的美好回憶，如今，還是童心未泯，喜歡卡哇依的毛玩具以外，做些好吃的，自娛自樂一翻也未嘗不可。芝士蛋...

“甜品裏我最愛的就是芝士蛋糕，雖然熱量很高，但是依然不能阻礙我一週吃兩次的習慣。無論是直接冷藏着吃還是烤箱烤着吃它都是我的最愛！很多時候懶的烤芝士蛋糕，所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃，爲此專門批發了一大盒子的...

“0失敗蛋糕卷！我也是菜鳥！研究了一段時間才真正下手做！每次都成功！非常完美！已經做過好幾次了！這次沒裱花！趕時間！就直接捲起來當早餐了！孩子很喜歡吃！做起來也簡單方便！”食材明細主料糖粉（40克）低筋麪粉（50g）玉米油（40g）雞蛋（4個）牛奶...

食材明細主料奶油奶酪（125克）雞蛋（3個）低粉（40克）牛奶（60克）黃油（30克）白糖（45克）白醋4謫（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）紐約輕芝士蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分開，裝在無油無水之乾淨盆裏。2、將奶酪、牛奶、黃油一起裝...

“這款免烤芝士蛋糕是參考Christine的blog。非常簡單且零失敗！提前一天就可以做好，品嚐前化凍即可。”食材明細主料全麥消化餅（110g）黃油（70g）奶油奶酪（250g）細砂糖（50g）香草精（1/2茶勺）檸檬汁（1/2茶勺）奶油（200ml）輔料新鮮水果（適量）甜...

“做過好多次戚風，覺得這個方子最好用，按照我的做法做一定會成功的，希望能幫到大家。”食材明細主料雞蛋（3只）低筋麪粉（50g）牛奶（30g）玉米油（30g）糖（蛋白30g+蛋黃10g）輔料檸檬汁（適量）香草精（一滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）零...

“一款零失敗的蛋糕卷，做法簡單，口感卻一點也不含糊！配方材料如其名，每項含量都是40克，簡單好記，製作時無需對着配方表反覆拿捏；因其含水量較大，捲起時更是無需擔心開裂等問題；關鍵是口感哈，有脆皮蛋糕那種純粹的蛋糕香味，但又比...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）零失敗荷包蛋的做法步驟1、雞蛋2、打入碗裏3、水煮至開小泡4、用筷子順時針大力轉動5、倒入雞蛋6、瞧成型了7、好漂亮的荷包蛋8、再來張特寫快試試吧...

食材明細主料奶油奶酪（250克）雞蛋（2個）酸奶油（100克）糖粉（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、將室溫軟化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗3、用打蛋器攪拌至順滑無顆粒4、磕入一個蛋5、...

食材明細主料全麥餅乾（100克）輔料黃油（50克）奶油奶酪（125克）低筋麪粉（30克）酸奶（40克）牛奶（20克）蛋白（適量）蛋黃（適量）配料砂糖（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低脂紐約芝士蛋糕的做法步驟1、全麥餅乾掰成小塊，放入結實的塑料...

食材明細主料淡奶油（100ml）純牛奶（80ml）砂糖（16g）雞蛋黃（2個）大蛋撻皮（5個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）零基礎零失敗蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮提前解凍，按量加入原料，攪拌濾掉浮層的泡泡，或用麪粉篩濾掉泡泡。2、倒入蛋撻皮內...

食材明細主料無鹽黃油（30g（餅底)＋40g）奶油奶酪（240g）輔料牛奶（175g）手指餅（100g）玉米澱粉（13g）雞蛋（2個）白砂糖（55g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紐約芝士蛋糕的做法步驟1、將手指餅用攪拌機打碎2、隔水加熱30g黃油3、與餅乾末拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士：250低筋麪粉：60酸牛奶：50牛奶：40全麥餅乾：90奶油：40輔料蛋白：4個蛋黃：4個細砂糖：60具體步驟1.餅乾放入保鮮袋內壓碎，拌入奶油；2.鋪入模具內，用平底的容...

“超級簡單的蛋撻、零失敗！超級簡單！收藏起來啊！”食材明細主料蛋撻皮（適量）輔料雞蛋（2個）牛奶（1盒）調料白糖（2勺）煉乳（1勺）葡萄乾（若干）芝士片（1片）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）零失敗蛋撻的做法步驟1、準備圖上食材，這個蛋撻皮我...

“學會烘培後最常做的就是蛋糕卷，簡單，方便。很適合新手做哦”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（52g）無味色拉油（25g）淡奶油（300g）裝飾水果（若干）輔料細砂糖（蛋黃）（18g）細砂糖（蛋清）（36g）細砂糖（淡奶油）（30g）白醋（幾滴）鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時...

“這個雞蛋羹真的要折磨死我，我做了很多次看了很多菜譜都沒做好，總是蜂窩狀，試了無數次終於成功了。”食材明細主料雞蛋（100g）輔料水（100g）蝦米（適量）生抽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）零失敗雞蛋羹的做法步驟...

“小時候很喜歡很喜歡吃蛋糕，但家人又不讓買說不衛生，很慶幸也很幸運現在自己學會並變着樣做。這次髮菜譜的裸蛋糕做法不是常見的戚風蛋糕體，給大家推薦一個很棒又簡單的方法，大家可以嘗試一下；ps：蛋糕成品是幾個月前做的了...

“第一次品嚐到這個味道的時候，深深的愛上了！”食材明細主料小麥消化餅（300g）牛油（100g）奶油芝士（226g）酸奶油（453g）雞蛋（2個）輔料白糖（100g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備消化麥餅（這牌子的）9塊，...

食材明細主料奶油奶酪（250g（室溫放軟））雞蛋（3個）砂糖（45g）無鹽黃油（50g）輔料砂糖（10g）表面檸檬汁（1/4個）酸奶油（60g（sourcream））奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）經典紐約芝士蛋糕的做法步驟1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部...