相關苦瓜釀肉的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：2根五花肉：適量輔料雞蛋：1個枸杞：適量味精：適量料酒：適量麪粉：適量具體步驟1.五花肉切塊剁泥，越爛越好。2.按幫規：先賣萌，後示範。3.肉泥中加入適量香菇、...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：一條苦瓜：一條輔料鹽：適量雞精：適量嫩肉粉：適量玉米澱粉：適量胡椒料酒香油大蒜：適量具體步驟1.備好材料後，苦瓜切段，去心2.瘦肉切條切塊放入絞肉機3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：1根肉：適量輔料木耳：適量生粉：適量料酒：少許胡蘿蔔：適量鹽：適量生抽：適量鵪鶉蛋：2個具體步驟1.苦瓜洗淨，切成段。用小刀把中間的囊挖掉，尤其是那層膜，就...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料半肥瘦肉：200苦瓜：20輔料鹽：1勺無：適量醬油：適量具體步驟1.先把豬肉洗淨絞碎，加入適量鹽和醬油攪拌均勻。把洗淨的苦瓜切成等差大小，去除籽兒。2.把攪拌...

“苦瓜釀肉最簡單又好做的一道家常菜，過節的時候不防來這麼一道菜，”食材明細主料豬肉（200g）苦瓜（1節）輔料料酒（6g）生抽（5g）鹽（3g）五香粉（2g）澱粉（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、豬肉餡2、加入料酒3、加入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：300瘦肉：200輔料鹽：適量油：適量生抽：適量澱粉：適量姜：適量具體步驟1.原料洗淨待用。2.瘦肉加姜剁成肉餡。3.肉餡用鹽、生抽和澱粉略爲醃製，苦瓜中間...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：1根豬前腿肉：250輔料蔥：1根澱粉：適量醬油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好豬肉，苦瓜，蔥一根2.苦瓜切塊3.挖去白色的瓜瓤4.豬肉切片，剁碎5.剁至軟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：200丸子肉：100輔料胡椒麪：少許蔥白：適量白醋：少許鹽：適量雞精：少許生抽：少許老抽：少許雞蛋：2個豆粉：適量料酒：少許薑末：適量具體步驟1.苦瓜一根洗淨2.切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉：100苦瓜：1根輔料胡椒粉：少許雞蛋：1個大蒜：1瓣澱粉：適量番茄醬：適量鹽：適量自制辣豆瓣醬：適量水澱粉：少許香油：適量生薑：1小塊小蔥：1顆具體步驟1.準備好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：1根肉沫：200雞蛋：1個輔料白砂糖：適量蠔油：適量生抽：適量料酒：適量生粉：適量洋蔥：適量胡蘿蔔：1/4個具體步驟1.肉沫裏放入生抽、料酒和雞蛋，攪拌均勻2.洋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：100苦瓜：200輔料油：適量紅椒圈：適量蒸魚豉油：適量水澱粉：適量小香蔥：適量具體步驟1.提前備好的豬肉末一份，自冰箱取出自然解凍，調入雞蛋，鹽，生抽，十三...

“苦瓜的苦味很淡，配合着蒸肉的香味，非常美味！嘴裏有點苦的時候吃道這個菜，對身體非常好”食材明細主料苦瓜（2根）豬肉（2兩）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（極少量）花椒（適量）香油（適量）苦味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：1個豬肉末：150輔料油：適量蠔油：適量鹽：適量具體步驟1.將苦瓜清洗乾淨2.切成寬窄一致的段3.將苦瓜的內瓤去除掉4.把苦瓜圈放入容器內，底部可墊土豆...

“苦瓜的作用：（轉載）苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：400輔料油：適量肉餡：適量鹽：適量蔥花：適量具體步驟1.把苦瓜切成2釐米的厚片2.把籽挖出3.泡在鹽水中10分鐘4.把肉餡加鹽和蔥花調味5.拌勻6.把肉餡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：200豬肉餡：250輔料蔥：適量姜：適量油：適量生抽：適量五香粉：適量雞精：適量鹽：適量水澱粉：適量具體步驟1.將苦瓜洗淨2.橫切成一寸左右的段，去除瓜籽備用3....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：兩根肉餡：適量小蔥：少許輔料醬油：適量色拉油：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.苦瓜洗淨切5cm左右的小段；肉餡中加入切好的小蔥段、鹽、醬油、色拉油、...

“夏天來了，稍微吃點苦對身體好。”食材明細主料苦瓜（1根）肉餡（適量）輔料澱粉（適量）枸杞（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版苦瓜釀肉的做法步驟1、取適量的肉餡加入生抽，鹽，香油，花椒粉，清水，攪打上勁。2、苦瓜洗淨切段，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：50杏鮑菇：50苦瓜：2根輔料醬油：適量水澱粉：適量大蔥：適量鹽：適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨備用2.苦瓜洗淨備用3.半個杏鮑菇切碎4.苦瓜去頭尾後切段5....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：1根輔料肉餡：適量味精：適量香菇：適量鹽：適量雞蛋：1個具體步驟1.將香菇和榨菜切細和豬肉泥混合2.加入調料，鹽和味精，再加1個雞蛋裏面攪勻3.苦瓜洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：1個熟豬油：冬菇：適量蝦：適量蒜瓣：適量調料：：適量精鹽：適量醬油：適量味精：適量溼澱粉：適量具體步驟1.)?苦瓜切成4釐米段去瓤,冷水煮熟後去水.2.?豬肉剁...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘“芒種”過後，標誌高溫炎熱的盛夏即將登場，同時也意味着食慾不振、上火燥熱的問題也將隨之而來。小蜜蜂今天帶來一道傳統佳餚爲你們解決煩惱，它就是色香...

“這道菜可以瀉心火，補心陽，對於養心方面，有着很不錯的效果。另外，苦瓜除了抑制心火旺盛之外，還含有苦瓜甙和類胰島素物質，有良好的降血糖作用，糖尿病患者也可以多吃一些。”食材明細主料苦瓜（兩根）輔料香菇（六個）肉餡（少許）雞蛋（一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡：200苦瓜：500輔料姜：適量鹽：適量蔥：適量枸杞：適量料酒：適量胡椒粉：適量澱粉：適量醬油：適量具體步驟1.豬肉餡中放入料酒胡椒粉醬油鹽姜蔥，攪拌拌勻。2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：2根豬絞肉：225蛋清：一個輔料A.鹽：5米酒：2小勺香油：1小勺澱粉：1小勺蒜末：1小勺醬油：1大勺B.豆豉：1大勺鹽：1小勺糖：1小勺具體步驟1.苦瓜洗淨去籽，切成切成...