相關蟲草肉末湯的餐飲知識

食材明細主料蟲草（適量）豬瘦肉（適量）輔料骨頭湯（一碗）配料鹽（適量）雞精（適量）地瓜粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蔥末（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草肉末湯的做法步驟1、肉末加少許的鹽，料酒，地瓜粉，胡椒粉，抓勻醃製十分鐘。2...

“蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止咳化痰的功效。很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。”...

“鴿子的營養價值很高。特別適合手術之後及身體虛弱的人食用。鴿子蛋被人稱爲“動物人蔘”，含有豐富的蛋白質，故有古話“一鴿勝九雞”之說。老鴿煲湯，乳鴿燉肉。煲湯無需料多，就吃的原汁原味。除了兩片姜、一點鹽，我就放了...

“蟲草花的功效1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效；3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；4、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血...

“黑蒜是一種營養價值超高的保健食品，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵60~90天后製成的食品。黑蒜具有殺菌消炎、保護肝臟、調節血糖水平、降血脂、益智健腦、抗氧化、提高免疫力、助眠抗衰老的功效。【摘自百度】”食...

食材明細主料蟲草花（15g）白果（60g）紅棗（30g）枸杞子（10g）瘦肉（200g）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花白果瘦肉湯的做法步驟1、蟲草花、鮮白果仁、紅棗、枸杞子。2、瘦肉切丁。3、把蟲草花、紅棗...

“蟲草花燉瘦肉的功效,具有滋陰健脾的功效的蟲草花燉瘦肉非常適合這個季節食用，而且簡單易做味道鮮美。此湯具有清肺止咳的功效，最適合秋冬季節飲用。此湯可作爲體質虛弱者的常用保健食療，亦可作爲肺虛或肺腎兩虛之久咳...

食材明細主料豬瘦肉（200克）蟲草花（10克）桂圓肉（10克）淮山（20克）芡實（5克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂圓蟲草花豬肉湯的做法步驟1、準備好材料。2、將瘦肉洗淨，放冷水加熱飛水。3、蟲草花稍稍浸泡後清洗乾淨，桂...

食材明細主料絲瓜（1根）蟲草花（適量）肉餡（適量）調料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟1、蟲草花洗乾淨，加水泡發。2、絲瓜去皮，切成長滾刀塊。3、取一塊三七...

“蟲草可以增強體質,平衡調節免疫,也可瘦身美容深冬進補,味美,每個家庭的必需品!下面介紹一款蟲草皮的湯,蟲草皮跟蟲草花吃起來跟營養幾乎一樣,但價格就差一半!有好東西一起來分享!”食材明細主料蟲草花（30g）金絲螺（30g）...

“現代研究發現，蟲草花裏含有很豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和十二種維生素，這些含量都高於我們平時吃的菇類。這個湯適合陰虛火旺睡眠質量差的人。”食材明細主料蟲草花（25克）枸杞（8克）淮山（20克）兔肉（300克）輔料生薑（3片）鹽（...

“春天干燥易上火，鴨肉性涼溫補。”食材明細主料鴨肉（500g）幹香菇（6顆）幹蟲草菇（10g）調料鹽（適量）輔料生薑（5片）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇蟲草鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水洗淨。2、香菇蟲草泡發備用。3...

“蟲草花含有豐富的蟲草多糖、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素等，含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，蟲草花是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。...

“冬季養生，首選大白菜。白菜，有一個別名：菘。明代名醫李時珍在《本草綱目》中更寫道：“菘(古稱)性晚凋，四時常見，有鬆之操，故曰菘。”中醫認爲白菜微寒味甘，入胃、腸、肝、腎、膀胱經，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱...

“爲了春天做醃篤鮮，特意準備了鹹肉，用鹹肉煮湯，搭配蟲草花和鮮肉絲，做好的味道鮮美，營養豐富。因爲鹹肉很鹹，所以湯裏不用放鹽了，只是裏脊肉放點鹽打個底味即可。”食材明細主料蟲草花（150g）鹹肉（80g）裏脊肉（100g）萵筍（100g）輔料青...

“蟲草花百合瘦肉湯是一道有很強滋補作用的食療藥膳，中醫指出，蟲草花的藥用價值跟冬蟲夏草非常相似，主要的作用是益肺補腎，清肺止咳，止血化痰，百合本身還有寧心安神，美容潤膚的作用，這道湯特別適合秋冬飲用。”食材明細主料蟲...

“一款補氣血口感不錯的湯”食材明細主料牛肉（適量）輔料蟲草花（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）淮山（適量）桂圓（適量）原味（口味）未知（難度）鮮蟲草花牛肉湯的做法步驟1、牛肉切片，鮮蟲草花焯水備用2、準備材料，淮山提前泡水3、淮山桂圓紅棗放...

“這道湯品，一點也聞不到兔肉的羶味，湯很鮮甜，兔肉也不軟爛，全家都愛吃！蟲草花和山藥一起煲湯有益肝腎、補精髓、特別適合經常加班熬夜的上班族和學生族用來滋補身體。配合兔肉，兔肉中含有大量的蛋白質，而且還具有低脂肪和少...

食材明細主料肉末（適量）蟲草花（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花蒸肉末的做法步驟1、適量的新鮮蟲草花洗淨備用。2、前腿肉去皮洗淨剁碎備用。...

“肉質酥爛，湯汁鮮美，蟲草花有韌勁，是一道營養美味湯品！”食材明細主料瘦肉（適量）蟲草花（適量）輔料純淨水（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花瘦肉湯的做法步驟1、備好食材：瘦肉洗淨切成塊備用2、蟲草花清洗乾淨...

“冬蟲夏草是一類珍貴藥材，自古以來一直被視爲中藥中的瑰寶，與人蔘、鹿茸一起被稱爲中國三大補品，藥用價值相當高。冬蟲夏草在中醫學上，以乾燥的子實體及蟲體一起人藥，主要功能是補虛益精氣、止咳化痰。主治虛勞、咳嗽痰血...

食材明細主料雞肉（適量）蟲草花（適量）白玉菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）枸杞（適量）大棗（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草雞湯的做法步驟1、雞肉用水抄過，然後用涼水沖泡，讓雞肉徹底降溫，去除雞的那種氣味，讓...

“在寒冷的冬季，一聽到羊肉都會覺得全身暖暖的，吃上一大碗蟲草花山藥燉羊肉湯，非常棒，可以健脾養肺溫腎暖胃。羊肉已經夠補了，加蟲草花會不會更補呢？蟲草花實際上屬於一種真菌類，它滋肺補腎養肚防衰老，關鍵是它藥性平和，不寒不...

“羊肚菌是一種含有豐富營養物質的菌類食物，羊肚菌本來就具有和胃消食、理氣化痰的功效，加上陳皮功效就會更好了。”食材明細主料瘦肉（200g（1——2分量））輔料羊肚菌（4個）蟲草花（適量）玉竹（適量）麥冬（適量）陳皮（一小塊）食用鹽（少許）鹹鮮（...

食材明細主料豬肉（100g）積雪草（250g）輔料色拉油（適量）姜（適量）生抽（適量）食鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末積雪草湯的做法步驟1、豬肉剁碎，加除油之外的調料醃製五分鐘2、積雪草清洗乾淨，用清水泡十分鐘3、...