相關椰香冰皮月餅怎麼做好吃的餐飲知識

椰香冰皮月餅的做法 椰香冰皮月餅怎麼做

椰香冰皮月餅的做法 椰香冰皮月餅怎麼做

“去年剛開始對美食感興趣的時候,就做過冰皮月餅。今年換了方子,做起來更漂亮,更好吃了。”食材明細主料椰子粉(30克)粘米粉(40克)糯米粉(100克)玉米澱粉(40克)輔料水(180克)油(20克)豆沙(適量)配料糖(40克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普...

椰蓉蔓越莓冰皮月餅的做法 椰蓉蔓越莓冰皮月餅怎麼做

椰蓉蔓越莓冰皮月餅的做法 椰蓉蔓越莓冰皮月餅怎麼做

“這個配方做出來的冰皮軟糯爽滑,就算放在第二天也不會硬,下面的分量可以做16個45克的冰皮月餅。”食材明細主料水磨糯米粉(54g)粘米粉(54g)澄面(36g)玉米油(25g)細砂糖(33g)牛奶(250g)輔料餡料(320g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...

香甜冰皮月餅的做法 香甜冰皮月餅怎麼做

香甜冰皮月餅的做法 香甜冰皮月餅怎麼做

“這不是馬上就到了中秋,到時候傳統的月餅一定少不了。想着先來個預熱,就做了最近大熱的冰皮月餅。脂肪含量低,又甜又糯,冷藏過後咬起來Q的不行。拌麪皮的時候,我很沒出息的一邊兒拌一邊偷吃!再配上不同的餡料,絕對是今年中...

好吃的椰香奶黃餡冰皮月餅圖解

好吃的椰香奶黃餡冰皮月餅圖解

一年一度的中秋佳節,餈粑和月餅是中秋佳節時必不可少的美食。所以在中秋節來臨前我們都會早早的準備好餈粑和月餅。不過大多數家庭都是自家打餈粑,買月餅。其實我們在超市買的月餅並不是很好,它裏面加有防腐劑,最好還是自...

冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

“這是我第一次做冰皮月餅,用的是在網站裏找的方子。我在這裏學到不少手藝,謝謝大家。”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)輔料油(20g)糖(30g)豆沙餡(200g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟...

薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做

薯香冰皮月餅的做法 薯香冰皮月餅怎麼做

“冰皮月餅走起………………”食材明細主料糯米粉(70克)粘米粉(50克)澄面(20克)番薯(1個)五仁餡(100克)鳳梨(100克)豆沙(100克)輔料牛奶(100ml)調和油(5克)白糖(10克)奶粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薯香冰皮月餅的做法步驟1、準...

冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做

“一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...

椰香芝士奶黃冰皮月餅怎麼做簡單又好吃

椰香芝士奶黃冰皮月餅怎麼做簡單又好吃

準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:80黃油:50砂糖:130牛奶:250煉乳:30吉士粉:20玉米澱粉:100椰蓉:120雞蛋:4個輔料糯米粉:100粘米粉:80小麥澱粉:50具體步驟1.將奶油奶酪和黃油切成小塊置於...

冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做

“冰冰涼涼的月餅皮,香甜的豆沙餡,好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)輔料牛奶(200克)玉米油(30克)細砂糖(30克)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1...

冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

“天氣炎熱,閒來無事,做個月餅嚐嚐鮮呵呵”食材明細主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)輔料玉米澱粉(20克)鮮牛奶(16-170ML)黃油(20克)細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1、各種粉類混合...

椰蓉冰皮月餅的做法 椰蓉冰皮月餅怎麼做

椰蓉冰皮月餅的做法 椰蓉冰皮月餅怎麼做

“椰蓉冰皮月餅”食材明細主料糯米粉(70g)大米粉(200g)牛奶(250ml)輔料椰蓉(60g)黃油(50g)白糖(25g)食用油(25g)蔓越莓幹(適量)椰子油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉冰皮月餅的做法步驟1、原料備齊;2、牛奶+食用油混合後與粉...

冰皮月餅的做法 冰皮月餅——紫薯、抹茶、椰香月餅 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 冰皮月餅——紫薯、抹茶、椰香月餅 冰皮月餅怎麼做

“烘焙,烤的是甜點,做的是心情~閒暇週末,整理一份心情,用愛爲他做一份甜品,幸福其實如此簡單~”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)牛奶(160g)淡奶油(25g)糖(40g)色拉油(20g)輔料抹茶粉(5g)紫薯粉(10g)椰粉(10g)配料紫薯(100g)淡奶油(50g)...

冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

“眼看着中秋節又快要到了,還是象往年一樣,選擇到甜品店裏買月餅嗎?今年不用啦!今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧!怎麼怎麼?家裏沒有烤箱?木有關係,今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦!試試吧,需要的食材簡單,且可以根...

椰絲奶黃冰皮月餅的做法 椰絲奶黃冰皮月餅怎麼做

椰絲奶黃冰皮月餅的做法 椰絲奶黃冰皮月餅怎麼做

“一直都比較偏愛廣式月餅,即使許多人嫌它甜膩,但我確一直對它情有獨鍾,雖然平時也不喜歡吃太甜的食物,廣式月餅卻是個特例。今年又逢中秋,做了好多廣式月餅後突然想做下改變,嘗試一下冰皮月餅。從網上找了冰皮方子,自己做了...

百香果冰皮月餅的做法 百香果冰皮月餅怎麼做

百香果冰皮月餅的做法 百香果冰皮月餅怎麼做

食材明細主料白芸豆(250克(餡料))砂糖(適量)糯米粉(100克(餅皮))澄粉(50克(小麥澱粉))牛奶(150克)色拉油(25克)糖(25克)輔料糯米粉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百香果冰皮月餅的做法步驟1、白芸豆泡漲後,去皮,加入和豆子持平的水,放...

奶香冰皮月餅的做法 奶香冰皮月餅(豆沙餡) 奶香冰皮月餅怎麼做

奶香冰皮月餅的做法 奶香冰皮月餅(豆沙餡) 奶香冰皮月餅怎麼做

食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(75克)澱粉(50克)白糖(20克)油(20克)鮮牛奶(200克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香冰皮月餅的做法步驟1、所有原材料!2、將所有的材料放在一個大碗裏拌勻!3、上蒸鍋。蒸熟(直...

奶黃椰絲冰皮月餅的做法 奶黃椰絲冰皮月餅怎麼做

奶黃椰絲冰皮月餅的做法 奶黃椰絲冰皮月餅怎麼做

“無蹤喜歡吃冰皮月餅,每到中秋,我們都會買一些,如果那個時候去香港更是少不了的必買品。這幾天嘴饞起來,便尋思着做做。因爲開始沒有想着要傳上來,所以沒有照製作的過程圖,只是爲了不要忘記這個方子。冰皮:1、牛奶330ml、油...

冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中攪...

冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做

“又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一...

冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

“我喜歡冰皮月餅!因爲操作簡單,又快。而且口感又不錯,不上火!今年第一次炒紫薯餡,喜歡紫色,紫色看着舒服!這次嘗試紫色和白色,還有兩個顏色混合!這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂!”食材明細主料澄粉(30G)糯米粉(50G...

香蕉餡冰皮月餅的做法 香蕉餡冰皮月餅怎麼做

香蕉餡冰皮月餅的做法 香蕉餡冰皮月餅怎麼做

“前兩天孩子要求做月餅,說實話真沒時間,趁他睡着了趕緊動手,但是沒有餡料,現做來不及,去買也沒時間。碰巧看到冰箱裏有兩根香蕉快壞了,乾脆用香蕉當月餅餡吧,香蕉切成段,包進月餅,非常省事,反正也是糊弄孩子,這個思路應該可行。...

冰皮月餅的做法 中秋必吃----冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅的做法 中秋必吃----冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

“如果是自己做冰皮月餅的皮,很麻煩也容易皮開裂,不好看。我買的卡羅牌子的,市面上還的一個叫朱師傅的也不錯。如果買好了,請看牌子裏的具體比例和操作步驟。”食材明細主料卡羅冰皮月餅預拌粉(250克)豆沙餡(200克)輔料純淨水...

芒果椰蓉冰皮月餅的做法 芒果椰蓉冰皮月餅怎麼做

芒果椰蓉冰皮月餅的做法 芒果椰蓉冰皮月餅怎麼做

“這個芒果餡兒的冰皮月餅純屬意外。第二次做冰皮月餅,本是想做個芒果皮的,沒想到估計不足,把皮給做稀了,靈機一動,將皮料改作了餡料。沒想到效果還不錯。”食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)糖粉(50克2大勺)玉米油(1...

好吃的椰香奶黃餡冰皮月餅怎麼做簡單又好吃

好吃的椰香奶黃餡冰皮月餅怎麼做簡單又好吃

準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘一年一度的中秋佳節,餈粑和月餅是中秋佳節時必不可少的美食。所以在中秋節來臨前我們都會早早的準備好餈粑和月餅。不過大多數家庭都是自家打餈粑,買月...