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草莓軟歐包的做法 草莓軟歐包怎麼做

草莓軟歐包的做法 草莓軟歐包怎麼做

“最近比較迷戀這款軟歐包~第一次做了麻薯夾心~這次做草莓奶油夾心~老公的鼓勵和肯定是我最大的動力~由於最近在休產假時間充裕~每天可以做兩款不一樣的下午茶~有爺爺奶奶陪着我和三寶~覺得這樣的日子太美好了!”食材明細主料...

紅糖蔓越莓軟歐包的做法 紅糖蔓越莓軟歐包怎麼做

紅糖蔓越莓軟歐包的做法 紅糖蔓越莓軟歐包怎麼做

“網上非常流行歐包,主要因爲他熱量低,製作過程簡單,食材只需基本的4樣:麪粉、水、鹽和酵母,真正的歐包雖然很健康,但大家對他的接觸度好像一般般,隨之開始流行軟歐,在傳統歐包的基礎上進行改良,現在越來越受歡迎。前段時間一...

核桃蔓越莓軟歐包的做法 核桃蔓越莓軟歐包怎麼做

核桃蔓越莓軟歐包的做法 核桃蔓越莓軟歐包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉(500g)水(300ml)白砂糖(30g)酵母(5g)鹽(8g)黃油(30g)輔料蔓越莓(50g)核桃(100g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃蔓越莓軟歐包的做法步驟1、主料中除了鹽和黃油,其它材料一起放入廚師機,揉成光滑麪糰後加入鹽...

蔓越莓巧克力軟歐包的做法 蔓越莓巧克力軟歐包怎麼做

蔓越莓巧克力軟歐包的做法 蔓越莓巧克力軟歐包怎麼做

“這款麪包的配方來自於“愛和自由”前輩。蔓越莓,巧克力,可可粉的組合,各種滋味之間相互襯托與交匯。因爲家裏沒有耐烤巧克力,所以我用了普通巧克力塊。趁熱吃的時候,巧克力還會有爆漿的效果呢!就像前輩說的:【有酸、有甜、...

軟歐包的做法 軟歐包 #紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做

軟歐包的做法 軟歐包 #紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做

“紅棗柚皮軟歐包,沒有故事純粹是爲了消耗家裏的紅棗粉,夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉,是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法:新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天,每天要更換三次浸泡柚...

蔓越莓軟歐麪包的做法 蔓越莓軟歐麪包怎麼做

蔓越莓軟歐麪包的做法 蔓越莓軟歐麪包怎麼做

“這是一款無油無糖的軟歐麪包,採用液種酵頭製作,表皮酥脆,內裏柔軟,用蔓越莓幹來提升口感,製作時間較長”食材明細主料高粉(310克)全麥粉(20克)輔料水(225克)酵母(2克)鹽(5克)蔓越莓幹(40克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓軟...

巧克力蔓越莓軟歐包的做法 巧克力蔓越莓軟歐包怎麼做

巧克力蔓越莓軟歐包的做法 巧克力蔓越莓軟歐包怎麼做

“軟歐包我喜歡把它當作早餐,配上一杯牛奶,很搭,頓時覺得生活特別美好。還放入了酸酸甜甜的蔓越莓乾和巧克力豆,口感更豐富些”食材明細主料可可粉(15克)高粉(250克)牛奶(170克)紅糖(15克)白糖(30克)酵母(3克)輔料鹽(3克)黃油(25克)巧克力...

蔓越莓奶酪軟歐麪包的做法 蔓越莓奶酪軟歐麪包怎麼做

蔓越莓奶酪軟歐麪包的做法 蔓越莓奶酪軟歐麪包怎麼做

“在夾心麪包中乳酪夾心應該算是我喜歡的口味之一了,酸甜的乳酪跟麪包體應該是天生一對,這兩種元素也是西方人的摯愛,所以說它們本應在一起。乳酪的含鈣量和營養成分是衆所周知的,家裏有寶寶的朋友都知道,我們每天都會給孩...

草莓歐蕾的做法 草莓歐蕾怎麼做

草莓歐蕾的做法 草莓歐蕾怎麼做

“過節了,做了這款小點心送給我家侄孫子小寶,他可喜歡吃了。我們只品嚐了一個,就全部打包被他拿走了。另外好久沒做蛋糕了,手好生,還有就是下雨天,光線不好,又急着給小寶拿走,急急忙忙地拍幾張走過場。”食材明細主料雞蛋(2個)...

蔓越莓軟歐的做法 蔓越莓軟歐怎麼做

蔓越莓軟歐的做法 蔓越莓軟歐怎麼做

“麪包做的口感如何,除了配方外,所用的麪粉也很重要,我用的是金龍魚家用原味麪包粉,它的原材料是優質高筋小麥,筋力強,麥香濃郁,帶有自然小麥香。這次我用它搭配麥麩皮,變成全麥粉,吃起來更健康。另外,在麪包中,我添加了女性朋友...

蔓越莓裸麥軟歐包的做法 蔓越莓裸麥軟歐包怎麼做

蔓越莓裸麥軟歐包的做法 蔓越莓裸麥軟歐包怎麼做

“爲這蔓越莓中斷一下裸麥序列,用一點點的裸麥來一個蔓越莓的軟歐包嘗試了新的麪包機揉麪方法——揉麪之後靜置30分鐘,再分別加入酵母和黃油這樣的效果似乎跟之前冷藏麪糰再加酵母與黃油一樣,而好處是——省時間麪糰很軟...

軟歐包的做法 軟歐包怎麼做

軟歐包的做法 軟歐包怎麼做

食材明細麪糰牛奶(120g)黃油(25g)雞蛋(1枚)酵母(4g)高筋粉(250g)鹽(1g)可可粉(10g)葡萄乾(50g)餡料玉米澱粉(20g)白糖(30g)糯米粉(70g)黃油(10g)牛奶(120g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟歐包的做法步驟1、將做麪糰的所有調料都倒入麪包機...

藍莓核桃軟歐包的做法 藍莓核桃軟歐包怎麼做

藍莓核桃軟歐包的做法 藍莓核桃軟歐包怎麼做

“家中藍莓乾和小核桃存量太多,想想可以拿來做麪包。軟歐包一直想嘗試,那就動手做一個吧!”食材明細主料黃油(10g)糖(10g)鹽(5g)奶粉(10g)高筋麪粉(200g)酵母(3g)水(140ml)太古紅糖(10g)輔料藍莓幹(適量)高筋麪粉(少許)臨安小核桃(適量)酸甜(口...

蔓越莓乳酪軟歐麪包的做法 蔓越莓乳酪軟歐麪包怎麼做

蔓越莓乳酪軟歐麪包的做法 蔓越莓乳酪軟歐麪包怎麼做

“最近家裏麪包做的少了,兒子突然說想吃乳酪麪包,這款是我家兒子點擊率非常高的一款麪包,之前也分享過,按照圓形軟歐麪包的整形方法來製作,“米”字花紋很好看,但是存在一個問題,就是圓形夾心麪包烤的過程中容易爆漿……出爐...