相關【粵菜】荔枝蝦球的餐飲知識

“用水果來入菜，是粵菜的一大特色。根據時令的水果，燴出了一道道令人食指大動的水果美饌，既保留了水果甜酸爽口的特點，還有海鮮味美嫩滑的風味，且菜色清而不淡，鮮而不俗，有引人食慾、飽人眼福的效果。用水果來做菜，口感更是比...

食材明細主料荔枝（8顆）海蝦（適量）輔料枸杞（少許）配料澱粉（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）果味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荔枝蝦球的做法步驟1、原料準備；適量的荔枝和蝦，少許的枸杞和芹菜。蝦去殼去蝦線切成泥備用。2、荔枝去殼去核，（...

“水果做菜歷來就是爲美食者所鍾愛，中秋來臨，家裏囤積了不少水果吧？來試試這款美味菜餚吧，荔枝的鮮美甘甜，蝦仁的益氣滋補，營養和口感都是一級棒。（百度）荔枝口感軟韌，含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠...

“ 最喜歡吃粵菜了，喜歡清淡中帶着鮮美的味道，尤其這款【翡翠蝦球】自從在粵菜館吃過後，就研究自己做了，今天把這款怡汝非常喜歡的【翡翠蝦球】分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料大蝦（400克）西蘭花（250克）輔料胡蘿蔔...

“酸甜鮮美蝦香果甜”食材明細主料鮮蝦（20只）妃子笑（適量）輔料鹽（少許）幹澱粉（少許）姜粉（少許）蕃茄醬（2勺）白醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜荔枝蝦球的做法步驟1、荔枝洗一下然後剝皮去核【覺得麻煩用荔枝罐頭吧，但是...

“現在正是荔枝當季的時候，用新鮮水果入菜是粵菜的特色。今天就用荔枝和魚片來個完美的邂逅！嫩滑的魚片裏有淡淡的荔枝果味，應合了粵菜保留食材的鮮味的原味的宗旨。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫...

“看央視美食節目，介紹了一款創意菜，用鮮蝦、荸薺裹上紅曲米油炸，做成的荔枝蝦球。當時看到大廚做出來的蝦球就象真荔枝一樣，還用紅腰豆做了荔枝核，立即就有自己動手一試的衝動，感謝萬能的淘寶網，買齊了所有材料，包括一棵仿真...

“今天用荔枝做了荔枝蝦球，味道特別好。荔枝蝦球是一道鮮果入菜的家常菜。新鮮的大蝦口感鮮嫩，蝦球帶着清新荔枝香甜的味道很誘人。”食材明細主料新鮮大蝦（300克）荔枝（300克）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）薑絲（適量...

“吉林省敦化市玖玥玖時尚餐廳”食材明細主料荔枝（12例）輔料土豆鬆（300g）配料橙汁（50g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）荔枝球的做法步驟1、荔枝去殼洗淨2、將荔枝球沾麪粉3、將沾好麪粉的荔枝球掛蛋液，滾麪包糠4、將土豆...

“水果與海鮮的結合，不會導致疾病，反而很健康，況且，這是一道開胃菜哦，吃了它，你就胃口大開啦，哈哈哈哈哈哈哈。。。”食材明細主料鮮荔枝（250克）大蝦肉（250克）紅辣椒（2個）輔料味精（適量）胡椒粉（適量）精鹽（適量）澱粉（適量）紹酒（適量）原味（口味）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蝦：1斤荔枝：8兩輔料紅辣椒：適量蒜蓉：適量具體步驟1.先處理海蝦,將蝦線取出,沿蝦線處切至三分之二左右,不要切斷,將荔枝去皮去核備用.2.倒油熱鍋,微熱後...

“一道芳香甜美酸甜開胃的飯店名菜🌹玫瑰荔枝蝦球🌹在家也可以自己做😉”食材明細主料蝦仁（200g）輔料荔枝（10個）玫瑰花（10個）調料胡椒粉（0.5g）蕃茄醬（2勺）糖（5g）生粉（3g）水（50毫升）素雞粉（3g）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰荔枝...

“又是一年夏季到，果香繽紛胃口爽！記得三月的草莓剛上市的時候，我買了很多又大又甜的紅色草莓，又拌沙拉又做菜的，吃了快兩個月，然後就過季了，現在的月份正是荔枝上市的時節，趁着荔枝大量的上市大家趕快買來嚐鮮兒吧，不要錯過這...

“自古以來，中國曆代詩詞中涉及到荔枝的就有很多。《荔枝贊》石榴紅似火，鮮荔赤如丹。日啖誰能厭，我今欲當餐。對我來說，荔枝可是我最愛的水果之一，我是非常樂意拿荔枝當餐，日日啖也絕對不會生厭。莆田因盛產荔枝而別名“荔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：250荔枝：200輔料鹽：2雞精：1生粉：2具體步驟1.把荔枝去殼，去核2.弄乾淨的荔枝肉3.蝦仁大火油爆熟4.荔枝入鍋炒熱5.倒入爆熟的蝦仁，調味。6.出鍋。...

食材明細主料西瓜（適量）荔枝（適量）輔料薄荷葉（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝西瓜球的做法步驟1、主要食材：西瓜、荔枝、薄荷葉。2、用挖球器將西瓜挖成小球。3、放入去皮的荔枝，加薄荷葉裝飾。4、可以先入冰箱...

“口感上，雞球鮮嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番風味且更加不容易上火。”食材明細主料雞胸肉（300g）荔枝（200g）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荔枝雞肉球的做法步驟1、...

“兒子總喜歡新奇的菜品！今來一款：荔枝塞蝦！口感清新，鮮美Ｑ彈！也算不辜負屈爸盯着烈日，從摘荔枝到快遞給我們的一番心意😁”食材明細主料青蝦（十個）荔枝（十個）輔料薄荷葉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝塞蝦的做法步驟...

“原本是要來黑暗料理的，最後成品不夠黑暗，只好改成光明料理了，蘸着各種醬試試，那可能有黑暗了，哈哈哈哈啊哈哈哈哈。。。。。。原先想的是要蘸點啥吃的，但是東找西找也找不出像芥末啊、辣椒醬啊、辣椒粉啊的調味料，我咋就整...

食材明細主料大蝦（6個）荔枝（適量）輔料蒜花（少許）調料生抽（半勺）料酒（適量）黑胡椒粉（少許）鹽（適量）番茄醬（半勺）韓式辣椒（半勺）澱粉（半勺）水（適量（4勺））酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝蝦球的做法步驟1、大蝦去頭尾去皮收拾乾淨，荔枝剝皮...

“這道一騎紅塵妃子笑，看起來真的很像荔枝，相似度極高，外脆有聲，裏內鮮香Q彈，中間還流心芝士，一口咬下去，香味濃郁撲鼻，還能拉絲兒來，這顏值和口感，堪稱完美體驗。”食材明細主料蝦仁（250g）翠花粒（30g左右）輔料芝士碎（適量）調料鹽（2g）胡...

“簡單美味的“蒸荔枝雞球”，先將荔枝洗淨連皮浸入鹽水中，這樣能去除火氣；再準備些雞肉餡，調好味，釀入剝殼去核的荔枝中；就直接上鍋蒸熟即可。爲了能保持荔枝晶瑩剔透的外觀和清爽的口感，也不需要勾芡，直接裝盤。”食材明細主...

“正值荔枝上市季節，荔枝味甘性溫，可止呃逆，止腹瀉，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。但多食易上火。荔枝炒蝦球，用水果作主菜，配上營養豐富的蝦仁；在夏天更是一道消暑解饞的美食。”食材明細主料白蝦仁（250g）荔枝（16顆...

“梅西、C羅、內馬爾統統那啥了……而姆巴佩以每小時32.40公里的速度狂奔綠茵場，堪比沙漠風暴狂卷世界盃。如果你不看世界盃，那就加做一道菜吧—──致敬姆巴佩：沙漠風暴之荔枝蝦球。荔枝跟蝦可是絕配，非常搭的兩種食材。...

“又見美好的荔枝季，熱愛生活，熱愛美食的我們怎能辜負瞭如此美好的食材？一道甜鮮適口的夏季美味奉上~”食材明細主料荔枝（適量）鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）糖（適量）蔥姜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝鳳...