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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活基圍蝦：1斤輔料蒜瓣：數顆新鮮小米椒：數只茶油：適量鹽：適量蠔油：適量蔥花：適量具體步驟1.蒜瓣剁成蒜蓉，小米椒切成碎米；2.將基圍蝦清洗乾淨，放到開水裏煮開立...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：500輔料油：適量菜葉：1蔥花：適量生薑：10鹽：適量具體步驟1.蝦頭去掉，把水控幹2.油鍋放一點生薑，燒熱後把蝦放入3.把蝦放入油鍋4.炸到看起來殼與肉分開...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料花椒：適量油：適量蒜：適量鹽：適量幹辣椒：適量姜：適量蔥：適量泡辣椒：3個具體步驟1.蝦洗乾淨，將背脊開邊。2.幹辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲泡辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料明蝦：一斤輔料食用油：適量辣椒油：適量花椒粒：適量乾紅椒：適量蒜：適量姜：適量蔥：適量香菜：適量醬油：適量醋：適量具體步驟1.明蝦開背剪蝦線收拾乾淨2.用辣椒油...

餐飲提問：爆爆椒香辣蝦乾鍋香辣蝦加盟多少費用大約是多少淘氣寶貝_197回答：親，現在不流行加盟啦，加盟貴呢，還是自己學技術比較可靠啦。深圳有一家神州小吃是個不錯的培訓機構哦，地址是深圳市龍崗區阪田民營市場五和社區五和...

食材明細主料蝦（300G）輔料薑絲（少許）生抽（0.5勺）胡椒粉（少許）料酒（1.5勺）雞精（1小勺）老抽（1.5勺）蔥段（適量）白糖（1勺）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆醬油蝦的做法步驟1、蝦洗淨控幹水份後，起油鍋，油量是平時炒菜的2倍。油鍋熱後加...

食材明細主料蝦（300G）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料白糖（適量）生抽（適量）米酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香油爆蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨，去頭。2、鍋中燒熱水，放蝦焯水。3、蔥切段，薑切片。蒜拍扁。4、鍋中放油...

“家裏人最愛吃的就是蝦了，尤其是這款杭州的【油爆大蝦】，最近的蝦上市的很多，特意買了這個油爆大蝦。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！油爆大蝦特點：顏色紅豔鹹鮮可口外殼鬆脆蝦肉鮮嫩略帶甜酸風味獨特”食材明細主料河蝦（35...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：6只輔料鹽：適量蔥絲：適量蒜片：適量雞精：適量油：適量紅辣椒段：適量十三香：適量薑絲：適量具體步驟1.把大蝦洗淨備用2.然後把蔥薑蒜辣椒切好備用3.然後...

食材明細主料海蝦（20個）輔料料酒（適量）醬油（2湯匙）鹽（適量）檸檬（2片）蔥花（適量）薑片（適量）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳，因爲在過油和炒制的過程中，蝦鬚和蝦腳很容易焦糊，不僅影響味道和口感，更...

“油爆青蝦是上海及江蘇、浙江一帶漢族傳統名菜。青蝦營養價值很高，蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論，它性溫、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦、補鈣之功效。成品菜青蝦個大體圓，紅潤髮亮，外脆裏嫩，鹹甜可口，入口...

“上週，鮑叔的旅遊軌跡在半年裏第三次到了上海，在有限的覓食時間裏，這次特意避開了一衆碳水化合物，目標集中在更具代表性的本幫菜菜式上，也得償所願嚐到了油爆蝦。按說因爲地域優勢，鮑叔也算個“吃蝦小王子”，但嚐到正宗的油...

“平時喜歡去大排檔吃龍蝦的朋友有口福了.跟着我的節奏,自己動手,在家裏也能吃上夜市大排檔的小龍蝦.香辣夠味.”食材明細主料小龍蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）五香（適量）麻辣魚底料（適量）麻辣（口味）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：一盤幹辣椒：適量麻椒：適量花椒：適量蔥薑蒜：適量輔料鹽：適量生抽：適量具體步驟1.鮮蝦處理一下、背脊開刀不去頭2.蔥切片、姜切絲、蒜剁末、幹辣椒磨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：200輔料鹽：適量料酒：適量鮮味醬油：適量姜：適量蔥：適量醋：適量綿白糖：適量具體步驟1.選用鮮活的河蝦，漂洗乾淨（因爲蝦太小，我沒有剪蝦鬚蝦爪）。2.切蔥段...

“新年寓意極好的美食，製作簡單，味道鮮美。虎年好運菜～如虎添翼”食材明細主料大蝦（22只）輔料生薑（3片）香蔥（1棵）調料食用油（2勺）味達美臻品料酒（1勺）味達美味極鮮醬油（1.5勺）白糖（2～3g）魚香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油爆大蝦的做法...

“乾隆在《潮州府志》說潮汕人：“所食大半取於海族，故蠔生、魚生、蝦生之類，輒爲至味。”可見在潮汕地區，蝦是人們日常多爲主要的食材之一。吃蝦，最中意的烹法是油爆或者清蒸了；現在就讓小編教一下大家關於油爆的做法吧：香蔥...

“海蝦味道鮮美，簡單的做法，簡單的調料，爆炒一下，原汁原味，也是十分的鮮美哦。。。。”食材明細主料海蝦（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆蝦的做法步驟1、把海蝦洗淨，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道香辣油爆龍蝦是我個人很喜歡的菜。夏天嘛，偶爾吃一點點這種辣辣的菜還可以促進新陳代謝但是還是要少吃比較好，搭配冰鎮的啤酒啊減值是太棒了。很多...

“這款油爆蝦是用活蝦做的，一斤蝦處理乾淨後剩300克，過油二遍，第一遍油溫升到五成下蝦仁炸10秒，第二遍油溫升到七成下蝦仁炸10秒，這樣處理後蝦非常嫰，蝦本身有鮮味，不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油（適量）蘆筍（5根）活蝦...

食材明細主料鮮大蝦（12只）輔料醬油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油香爆蝦塊的做法步驟1、準備鮮蝦子2、把眼睛以上刺手那裏切去，洗好3、電飯煲燒開水放進蝦子蒸4、蒸10分鐘，蒸好，放涼剝殼5、剝好殼6、切...

“喜歡吃蝦，各種做法都好吃。過年吃蝦也是紅紅火火，這個做法有點微辣，超級好吃，殼都不剩。甜辣程度可按個人口味調配。”食材明細主料鮮蝦（400克）輔料幹辣椒（4只）香蔥（2根）蒜（2瓣）亨氏番茄辣椒醬（1大勺）豆瓣辣椒醬（半湯匙）白糖（少許）油（...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘油爆蝦，主要由雞蛋做成，蛋白的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲人體吸收。營養豐富，口感鮮美，更合乎人體的營養需求，再配有青紅椒等輔料，還能攝入人體每...

“鹹中帶甜，甜中有辣”食材明細主料大蝦（一斤）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤，剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用...

食材明細主料基圍蝦（500g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）蔥（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨，瀝水份2、蔥薑蒜放熱油裏爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖，煮10...