相關雙耳炒油麥菜的餐飲知識

“銀耳黑木耳都屬於膠質真菌類，都含有豐富的蛋白質和多糖。銀耳重在補肺，黑木耳重在補腎。銀耳多用於藥膳，黑木耳重於食療。雙耳炒油麥菜，鮮嫩爽口，營養好吃。”食材明細主料木耳（（泡發）1把）銀耳（（泡發）1把）油麥菜（4棵）大蒜（半頭）輔料...

“蒜蓉蠔油炒雙耳是一道特色菜餚，主要材料爲木耳、銀耳。兩者同食有益氣潤肺，養血養顏的作用。”食材明細主料銀耳（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）花生油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）水（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

“實話說，這是我第二次炒油麥菜。第一次的時候，油麥菜和生菜都剩下一點兒了，我就想說隨便混搭着炒吧，結果小白同學說很好吃！今天他就買了好多油麥菜回家，要我像上次那樣炒。╮(╯▽╰)╭沒辦法，我就弱弱地滿心歡喜地給他炒了...

食材明細主料油麥菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料核桃油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）核桃油炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨控水。2、將油麥菜爲大段備用。3、鍋中入油燒熱放入蔥蒜和紅辣椒爆...

“家鄉菜，說到這裏我最愛吃的還是老家的炒雙耳。以前家裏來客人餐桌上都不會少這道菜。雖然是素菜，味道不錯顏值也高。（當然以前不會有這樣的說法，嘿嘿……）具體誰發明的我也不太清楚，反正從我記事的時候家裏來客人媽媽就會...

“簡單美味家常菜。”食材明細主料油麥菜（三棵）木耳（適量）調料食用油（適量）鹽（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜炒木耳的做法步驟1、擇好的油麥菜洗淨，控幹水分。2、切段。3、泡發好的木耳，撕小朵。4、鍋燒...

“銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。...

食材明細主料油麥菜（一顆）木耳（適量）雞蛋（1個）西紅柿（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜木耳雞蛋湯的做法步驟1、食材準備。2、鍋中熱油下入西紅柿炒出湯汁加入適量清水。3、這...

食材明細主料油麥菜（1把(約300克)）幹辣椒（3個）大蒜（3瓣）輔料鹽（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜擇洗乾淨，控幹水分2、切寸段3、蒜切末，辣椒剪成小圈並水洗一下4、鍋裏注油，小火炒...

食材明細主料油麥菜（500g）調料油（適量）味精（適量）鹽（少量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨。2、熱油。3、放油麥菜。4、炒熟放味精鹽。5、蠔油調味。6、成品。...

“夜班夜餐，有肉也要有菜，一人份快炒油麥菜，簡單方便又好吃。”食材明細主料油麥菜（適量）輔料蒜（適量）調料小米辣（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨。2、切段。3、蒜切末，小米辣...

食材明細主料油麥菜（2棵）臘腸（2根）臘肉（1小塊）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙臘炒油麥菜的做法步驟1、食材：油麥菜。2、臘腸（已清洗）、臘肉（已清洗）。3、將油麥菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開，待用。5、...

食材明細主料木耳（適量）銀耳（適量）紅椒（適量）輔料小蔥（適量）食鹽（適量）味精（適量）食用油（適量）蔥香（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油熗雙耳的做法步驟1、準備主要原料：泡發好的木耳、銀耳、小蔥、紅椒。2、泡發好的銀耳和木耳洗淨掰...

“木耳具有活血、滋腎養胃、抗血栓、降血脂、軟化血管的作用。”食材明細主料黑木耳（（乾貨）35克）銀耳（（乾貨）35克）韭菜（適量）五花肉（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）香油（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒雙耳的做法步驟...

食材明細主料香菇（適量）白玉菇（適量）雞蛋（適量）油菜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）雞精（適量）蔥花（適量）蒜片（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙菇炒油菜的做法步驟1、準備食材:香菇，白玉菇，油菜洗淨。2、香菇去蒂切成薄...

“喜歡油麥菜淡雅清香的脆感，加幾個杭椒提味，雞蛋略炒出帶鍋巴，因爲不是笨雞蛋炒出發白沒食慾，帶點鍋巴香。鹽要淡才能吃出清香。這種菜不需用太多的佐料，只用蒜爆香才能吃出清香的原味，OK！”食材明細主料油麥菜（一棵）雞蛋（3個）...

食材明細主料木耳（適量）銀耳（適量）小白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蠔油（1大匙）鹽（半調料匙）蔥（少許）姜（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油雙耳小白菜的做法步驟1、泡發好的木耳銀耳撕小朵，洗淨，控水。2、小白菜洗淨，控水。3、切寸...

“油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分，具有低熱量、高營養的特點，且營養價值略高於生菜而優於萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。今天這一道菜，用了黑木耳煮油麥菜，簡單之餘又好吃！”食...

“非常清淡的小炒，節後清腸刮油菜。”食材明細主料芹菜（2棵）泡好的木耳（1把）泡好的銀耳（1把）輔料蔥（適量）胡蘿蔔（1小段）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙耳炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨，斜下刀切段。2、泡...

“油菜花富含維生素C，菇類多吃對身體有好處，兩者搭配營養豐富，是道健康瘦身的好菜！”食材明細主料油菜花（適量）草菇（適量）香菇幹（適量）輔料蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇炒油菜花的做法步驟1、蒜切...

“放假帶娃忙沒出去買菜，家裏材料不多，剛好冰箱有油麥菜，就來個蒜炒油麥菜吧，今天炒的還真不錯。”食材明細主料油麥菜（1把）輔料大蒜（5瓣）調料食鹽（三分之二小勺）雞汁（1小勺）花生油（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒油麥...

“滿滿的小時的回憶。”食材明細主料油麥菜（30顆）肥豬肉（1塊）輔料鹽（1勺）味精（1勺）原味（口味）未知（難度）豬油炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨。2、肥豬肉下鍋裏揀到出油。3、下油麥菜翻炒片刻，加鹽和雞精調味即可出鍋。...

食材明細主料油麥菜（適量）油（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒油麥菜的做法步驟1、準備油麥菜，大蒜。2、油麥菜洗淨切段。3、油熱倒入大蒜末爆香。4、開大火，快速翻炒。5、加入鹽。6、炒至...

食材明細主料米飯（2碗（剩飯））油麥菜（一棵）火腿腸（2條）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜炒飯的做法步驟1、油麥菜切小段，火腿腸切丁備用2、炒鍋加熱放油，把火腿腸炒香3、放入米飯翻炒均勻。加入一個雞蛋一起炒...

“爲什麼要吃木耳呢？因爲最近都是霧靄天氣啊，黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附，集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用啊；爲什麼要吃辣椒呢？因爲蜀地多潮溼啊…..O(∩_∩)...