相關鹹蛋黃肉鬆餅乾的最正宗做法的餐飲知識

“鹹蛋黃加肉鬆向來是味覺界的翹楚，再配上酥脆的黃油餅乾，天吶！這是什麼神仙搭配啊！”食材明細主料鹹蛋黃（45克）肉鬆（40克）黃油（80克）糖（40克）蛋清（32克）輔料低筋麪粉（160克）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃肉鬆餅乾的做法步...

“青團是江南一帶的小吃，用新鮮的艾草打成汁攪拌到糯米粉裏，再包裹喜歡的肉鬆蛋黃或者是豆沙餡，蒸熟以後青綠色，鬆軟可口的皮兒，肉鬆蛋黃鹹香可口，夾帶艾草的清香味，真是香糯可口，讓人念念不忘。”食材明細主料糯米粉（250克）粘...

食材明細主料熟米飯（1碗）鹹蛋黃（2個）豬肉鬆（適量）香腸（半根）胡蘿蔔（半根）蟹足棒（4個）黃瓜（半根）海苔片（2片）雞精（0.5勺）輔料黑芝麻（1勺）蘋果醋（1勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃肉鬆裏卷的做法步驟1、米飯中放入蘋果醋、雞精和...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“兩大網紅強強聯合，將整顆鹹蛋黃與肉鬆揉進綿韌麪包中，表面撒上鹹酥無比的海苔肉鬆，外酥裏軟，口感層層遞進，着實讓人難以忘懷。”食材明細主料麪包（如下）高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）砂糖（20克）鹽（3克）耐高糖乾酵母（2.5克）煉奶（20克）...

“鹹蛋黃餅乾據說去年在網上很火爆流行，我也跟風體驗一下，果然好吃，比較適合不喜歡吃甜食的人，做法不復雜，零失敗，不需要打發黃油就能做的鹹蛋黃餅乾，層次分明，酥到掉渣～好吃又好玩！”食材明細水油皮低筋麪粉（140克）牛奶（70克）黃油（1...

“跟風做了個毛線球面包，柔軟拉絲，香，3天做了2個，非常受歡迎。”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（120g）淡奶油（70g）雞蛋（1個（連殼55g，留半湯匙刷面)）酵母（3g）糖（30g）鹽（3g）黃油（15g）鹹蛋黃肉鬆餡鹹雞蛋黃（4個）肉鬆（20g）美奶滋(mayonnaise)（適量）甜...

食材明細主料鼠麴草（適量）鹹蛋黃（適量）肉鬆（適量）沙拉醬（適量）糯米粉（300g）麪粉（100g）澄粉（50g）輔料豬油（10g）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃肉鬆青團的做法步驟1、鮮嫩的鼠麴草。2、摘取頂尖部分的嫩葉，今天收穫不錯😄3、清...

食材明細主料低筋麪粉（212克）高筋麪粉（40克）泡打粉（6克）細砂糖（40克）鹽（3克）全蛋液（37克）淡奶油（123克）輔料鹹蛋黃（4個）海苔肉鬆（30克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟1、材料備齊，黃油不用軟化。2、黃油切...

“家裏的全麥粉快要過期了，所以最近都在想辦法消滅掉。單一的全麥吐司太單調，所以換了這款鹹蛋黃肉鬆的。不喜歡全麥口感的，也可以把全麥麪糰換成普通的吐司麪糰。”食材明細波蘭種全麥粉（130g）水（130g）酵母（1g）全麥麪糰波蘭種...

“中秋節不想折騰月餅，做個酥餅應景，結果出爐被搶了，還有一隊人排隊等着吃酥。等我一批一批做出來吧。嘿嘿嘿，不過我一直認爲授人以魚不如授人以漁，把做蛋黃酥的真本領學到了，想吃自己做不是更好嗎。要是能親手做一盤好看又...

“別看外表很普通，但是味道真的很贊哦，全家都誇這款餅乾好吃，女兒更是喜歡了，喜歡餅乾的同學們一定要試試這款，絕對不會讓你失望哦。雖然現在市售的餅乾五花八門，但是我還是迷戀手工餅乾，味道濃郁香醇的多了。其實迷戀的不僅...

食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（100克）乾酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（250克）黃油（60克）肉鬆（適量）鹹蛋黃（適量）調料鹽（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃肉鬆麪包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內，然後啓動攪拌程...

食材明細主料熟米飯（240g）鹹蛋黃（3個）輔料沙拉醬（1勺）鹽（0.5勺）海苔碎（適量）白醋（0.5勺）肉鬆（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃肉鬆飯糰的做法步驟1、鹹蛋黃碾碎，放入一勺沙拉醬拌勻。2、加入適量肉鬆攪拌均勻。3、攪...

“餅乾裏面多數是高糖高油耗的甜餅乾，鹹味的不多。這款添加了肉鬆和海苔的鹹口酥脆餅乾真的很適合嘴饞又怕胖的親，還有小寶寶也肯定會喜歡，又可以補充營養”食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（75克）肉鬆末（10克）全蛋液（50克）海苔...

“風靡網絡的鹹蛋黃餅乾，以其特別的鹹香口味虜獲了一大堆粉絲，不甜不膩，口感酥脆。特別是剛出爐的時候，那口感簡直棒呆了。”食材明細主料金奇香鹹蛋黃（8個）中筋麪粉（200克）低筋麪粉（100克）黃油（100克）糖（40克）奶粉（20克）牛奶（30克）輔料...

食材明細主料糯米粉（300克）粳米粉（150克）艾草粉（20克）肉鬆（適量）鹹蛋黃（適量）調料綿白糖（40克）玉米油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆鹹蛋黃餡青團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、肉鬆、鹹蛋黃、綿白糖。...

“鹹菜是個好東東、提味、提鮮、餅餅經過自己的DIY、加入了鹹菜更入味更好吃了、外面起碼賣10多塊一個、自己做就不要這麼貴、而且更衛生、您可以試試、簡單方便。”食材明細主料手抓餅（1個）火腿腸（1根）鹹菜（適量）輔料肉鬆（...

“一款香噴噴的麪包。好吃美味。簡單操作。”食材明細主料麪包粉（350克）牛奶（175克）肉鬆（適量）鹹蛋黃（適量）沙拉醬（適量）白糖（20克）黃油（20克）調料鹽（2克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）肉鬆鹹蛋黃麪包的做法步驟1、成品...

“貝果是猶太人的傳統食物，嚼勁十足，非常的耐嚼，換成全麥麪粉可作爲減肥期主食。這款麪包最大的特色是整形後必須放入滾燙的沸水中氽燙一下，以達到麪糰瞬間糊化的作用，烘烤後的成品纔會呈現光澤的外表。”食材明細主料高筋...

“清明節這個節日南北方的重視程度有很大差異，聽小夥伴說廣西的朋友把清明節看得甚至比春節都重要，春節可以不回家，清明節必須回家祭祖！其實從節日食俗上也可以看得出，長江以南大部分地區都有清明吃青團的習慣，而北方的童鞋...

“學廚9055金盤一份量。”食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（50克）牛奶（45克）低筋麪粉（60克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1克）輔料淡奶油（250克）糖粉（20克）鹹蛋黃（30克）肉鬆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法步驟...

食材明細主料壽司紫菜（適量）米飯（適量）輔料鹹蛋黃（適量）肉鬆（適量）火腿腸（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）調料芝麻（適量）香油（適量）壽司醋鹽（3g）糖（15g）米醋（30g）水（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）鹹蛋黃肉鬆壽司的做法步驟1、米飯趁熱加...

食材明細主料低粉（160克）黃油（80克）白糖（40克）蛋清（35克）輔料鹹蛋黃（5個）肉鬆（40克）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蛋黃肉鬆餅乾的做法步驟1、食材準備2、黃油軟化後打發3、加入白糖拌勻後打發4、加入蛋清後打發5、篩入低粉拌勻6...

“清明之際，江南人家家家戶戶都會做青團，從古到今，人們習慣於用青團來祭祖。除了祭祖之外，至如今青團已經成了家家戶戶喜愛的特色點心。當鹹蛋黃和肉鬆遇上了艾草，軟糯的青色外皮，加上鹹蛋黃和肉鬆鹹中帶甜的口感，淡淡的清香...