相關靈動美食一道屬於懶人的鹹肉菜飯的餐飲知識

“又到了春意盎然的時節年已經過去很久了。去到郊外踏春時就會看見滿眼的金黃越是金黃越是茂盛。偶爾有些剛長出的油菜，正在努力生長。家裏陽臺上還晾着爸媽過年時準備的鹹肉和臘腸想要將那嬌嫩的枝幹,綠色生命融合在...

白菜種類多樣，是人們生活中的必備蔬菜之一。在這個寒冷的冬天裏，北方人家裏總要屯一些白菜過冬，白菜營養豐富，烹飪方式多樣且便捷。下面小編給大家介紹一下白菜屬於什麼科，白菜日常的的烹飪方法等。一、白菜屬於什麼科1.白...

十字花科。十字花科的植物可以做成芥子油。青菜花也叫菜心或者菜花，是油菜花的近親，也長得像，青菜花的花期比油菜花要早兩週，青菜花的再生能力強，喜溼暖天氣。青菜花的葉子呈橢圓形，像剛長出來的嫩柳葉，體型較小，一株只開一簇...

屬於。醃製食品是利用食鹽對食物進行保藏作用，將新鮮的水果或者蔬菜用食鹽浸漬的方式製成醃製食品，鹹菜也是這個由這個過程生產而成。常見的鹹菜就是將芥菜切絲或切塊曬乾後鹽水浸漬，封閉保藏一段時間而成，所以鹹菜屬於醃...

羊肉比牛肉肉質要更細嫩，容易消化。羊肉是高蛋白、低脂肪的肉類，較豬牛肉的脂肪含量都要更少，膽固醇含量也更少，被認爲是冬季溫補的美味之一。羊肉串是新疆等西北地區的重要代表食物之一，一般採用羊後腿肉，此部位筋肉相連，很...

浙菜、川菜、蘇菜、鄂菜等。東坡肉是以豬肉作爲主要材料製作而成的菜品，成品後色澤紅亮，入口皮薄肉嫩，香糯而不膩口。製作東坡肉時，可以根據口味酌情添加生薑、白糖、生抽、清水、香蔥、黃酒等輔料。製作東坡肉使用的白糖...

有一些人很喜歡吃甜的東西，越甜他們越喜歡。不過從小便很難理解爲什麼能吃那麼甜的東西。由於小編不是甜食主義，所以很難搞懂他們的心理，不過有一個甜品是甜食愛好者和普通人都很喜歡的，那就是布丁。布丁真的非常棒了，QQ彈...

川菜。川菜有麻，辣，甜，鹹，酸，苦六種。川菜是把這六種口味，融合一起構成菜品，像有魚香肉絲，回鍋肉，糖醋排骨，水嘴肉片，宮保雞丁，麻辣豆腐等等。魚香肉絲，是川菜非常有特色的名菜，鹹甜酸兼具，蔥香蒜濃郁。回鍋肉挑選的是肥瘦相間的肉，口...

“新疆大盤雞，每次去蘭州料理必點的菜。聽說大盤雞和褲帶面纔是絕配啊，沒有褲帶面就配白米飯好啦，一個菜就能吃到飽。”食材明細主料雞（半隻）洋蔥（半個）青椒（1個）花椒（20粒）生薑（3片）醬油（2匙）啤酒（1瓶）料酒（適量）輔料大土豆（1個）大蔥（1段）紅...

川菜、辣菜。麻婆豆腐是中國四川省傳統菜品，成品後顏色紅亮，口感麻辣。麻婆豆腐製作的主要食材爲豆腐，輔料包括蒜苗、牛肉末、花椒、食用鹽、生薑、香菜、蔥花、澱粉等。製作麻婆豆腐，需要選擇嫩豆腐製作。製作麻婆豆腐使...

韓國菜系。石鍋拌飯是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧米飯料理。石鍋拌飯是以米飯作爲主要食材，搭配雞蛋、豆芽、蔬菜、肉、野菜、韓式辣醬、芝麻等食材製作而成。製作石鍋拌飯使用的肉，可以選擇豬肉、牛肉...

食材明細主料米飯（適量）輔料青椒（適量）香菇（適量）豌豆（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人菜飯的做法步驟1、食材米飯，豌豆，玉米粒，香菇。2、香菇切片，青椒切丁。3、電飯煲放油，預熱，預熱就是跟平時做飯開關一樣，只是我們裏...

“以前，婆婆備的年貨鹹肉，一直吃到春季還有，婆婆常用它來製作鹹肉菜飯，鹹鮮味美總是吃不膩。鹹肉菜飯中所選的蔬菜爲有機花菜，花菜比較吸油，與鹹肉也是天生一對，鹹肉、花菜，另加入少量的洋蔥同煮，香味更濃郁，鹹肉鮮而不膩，菜花鮮...

海鮮，是很多人都愛的美味。中國沿海一帶，更是以各色海鮮聞名。只是根據藥食的本性來看，實物分爲寒性，溫性，熱性。冷熱之物吃多了總歸是不好的。很多人愛吃蝦，尤其是河蝦，小小一個要是是涼性這就叫人難受了，今天我們就來了解一...

不想吃飯的的時候總喜歡來這個店吃雞。這個店挺大的，環境很不錯，這次我們坐在很大的落地窗邊。約會很不錯哦，物美價廉，味道可口。這個茄紅雞翅是必點的，自從吃了一次就入坑了，每一次來都少不了它嘻嘻。外面不是那種焦皮，但是...

屬於。肉夾饃是陝西省傳統特色美食，屬於陝西小吃，製作的主要食材包括豬腿肉、麪粉等，別名中式漢堡。製作陝西肉夾饃使用的肉，需要切成小塊，冷水下鍋，添加生薑片，大火煮開至顏色變白，撈出後放入鍋中添加冰糖同炒，再添加香葉等佐...

東北菜系。東北鍋包肉歸屬於東北菜系，其主要的食材是豬裏脊肉，其製作方法是首先將豬裏脊肉加入適量的調味料進行醃製，之後再將其均勻裹上面糊，下鍋炸至熟透，再與喜愛的配菜一同炒熟即可。鍋包肉口感上外酥裏嫩，味道上即爲酸...

膨化食品。蝦片的一般製作方法是蝦汁加澱粉，像馬鈴薯製作蝦片，但蝦片的熱量是比薯片低的，雖然都是油炸食品。蝦片下鍋炸的時候，會遇熱膨脹，如果要蝦片變平整，可以用鐵鏟壓平，這樣做的好處還可以吸附掉蝦片多餘的油脂，吃蝦片的...

“一個人，一定會有某種原因讓你背井離鄉，也一定會有某一首歌某一道菜讓你想起離開了很久的家。這道蔥油麪，也許你會覺得簡單，可是要真能做出記憶中的那個味道，真的不是那麼容易。就像在廚房偷吃的油渣子，外婆做的豬油拌飯，田...

“寒冷的冬天，最喜歡飯菜一鍋出！今天在家做了一鍋熱騰騰的香腸鹹肉飯，我家喜歡糯米和大米的比例1:1，煮好的米飯軟糯香甜，好吃呢！”食材明細主料糯米（200克）大米（200克）香青菜（400克）廣式香腸（1個）廣式臘肉（50克）五花鹹肉（80克）輔料植物...

不屬於。現在市場上的豬耳朵有真的也有假的，假的豬耳朵是用明膠跟塑料製作的，所以大家購買的時候需要挑選一下，可以看一下豬耳朵的顏色，應該挑選紅潤的，碰到發黑的是不能夠挑選的，應該挑選有毛髮但是沒有斑點而且豬耳朵根部...

不屬於。鍋爆肉屬於東北菜，家常菜。鍋爆肉又叫鍋包肉，起源於光緒年間哈爾濱，製作的主要食材包括豬裏脊肉、白糖、醬油、食醋、食用鹽、味精等。製作鍋爆肉的豬裏脊可以用雞胸肉等食材代替。豬裏脊切好後可以添加食用鹽、...

說到上海，除了陰雨綿綿的天氣和高速發達的都市外，人們的思想應該還會飄到上海人氣美食上來。雖然每個上海人家的飲食口味和習慣各不相同，但飯菜一定是家家都端上桌的。今天小編就爲大家分享一道地道的上海人氣家常菜----...

泰國菜。菠蘿飯又被稱爲鳳梨飯，主要是由糯米、菠蘿肉、雞蛋、蝦仁等食材放入到菠蘿中，一起蒸制而成的，吃起來很清新的感覺，口感軟糯並且帶有酸酸菠蘿味。在煮菠蘿飯之前需要先把糯米浸泡12個小時，讓糯米充分吸入水分，這樣比...

罐頭類食品。水果罐頭是以山楂、黃桃、橘子等水果爲原材料製作而成的罐頭類食品，在食品的商標分類中屬於以醃製爲主要方法制作動物類、水果類以及蔬菜類，並且可以直接食用的29類食品。水果罐頭不僅保留了水果的原味，而且...