相關燴麪胚的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘常見的麪食是家家戶戶必不可少的東西，多吃麪食對胃部不適的人有着很好的養胃功效，炒燴麪又與以前的炒麪有所不同，燴麪胚又是另一種做法，算是燴麪的半成品...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燴麪胚，是一道很簡單的小吃呢，燴麪胚的主要食材是麪粉，很容易就能獲得的，而且燴麪胚的做法很簡單，做出來的燴麪胚很有嚼勁，味道很好，香軟爽口，燴麪胚也可以搭...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有的時候下班後會特別的累，那麼這個時候我就會買一點面做一個簡單的燴麪胚；其實燴麪胚是我們那裏的特色，因爲做法很簡單，所以深受大家的喜愛；燴麪胚隨着時...

“拿着這黃金麥胚，不來個關於胚芽的麪包有點太可惜。各種麪包應接不暇，卻是很久沒做過胚芽的麪包了。最愛粗糧，尋了個全麥多多，胚芽多多的方子，得着機會就操練起來。那個開裂的刀口很誘人，爲什麼要擠黃油呢？據說，切口處擠入黃...

食材明細主料面（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）河南燴麪胚子的做法步驟1、適量麪粉放入適量的鹽溫水和麪我好揉成光滑的麪糰醒發一個小時保鮮膜蓋好。2、面醒發好拿出來揉麪。3、面揉好切成一...

“說它淳樸，真的是沒有任何裝飾，除了黑麥，添加的還是粗糧--麩皮和小麥胚芽，小麥胚芽經過烘烤散發出其特有的香氣，鄉村麪包沒有甜麪包鬆軟，口感沒有甜麪包細膩，也沒有甜麪包豐富的餡料，它有獨特的麥香味；”食材明細主料高粉（100...

食材明細主料麪包粉（127克）輔料胚芽（8克）沙棗（18顆）雞蛋（半隻）酸奶（65克）配料鹽（1克）糖（3克）酵母（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）沙棗胚芽麪包的做法步驟1、麪糰原料。2、混合麪餅所有原料，機器揉至擴展階段，5度冰箱冷藏發酵或...

“小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高，多吃都身體也是很有營養的哦！”食材明細主料牛奶（145g）黃油（30g）雞蛋（1個）高筋麪粉（315g）即發酵母（4g（1+1/3小勺））小麥胚芽（40g）輔料鹽（4g）紅糖（35g...

“小麥胚芽是從優質小麥粒中萃取的精華，是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品，含有多種維生素和礦物質，易於人體吸收。胚芽營養價值如黃金一般珍貴，是平衡現代人營養不均衡的最佳食品。”食材明細主料...

因爲以前在河南的抗戰時期有一位廚師發現將剩下的麪條加入湯料燴一燴再食用，這種方法制作出來的麪條依舊很美味，所以燴麪就成了河南地區的代表性的美食。燴麪中的麪條一般使用高筋麪粉加入鹽、鹼等材料後製作而成的，這樣...

食材明細主料高粉（190克）小麥胚芽粉（30克）輔料自制奶酥粒（適量）配料玉米油（10克）牛奶（110克）蛋液（30克）糖（30克）鹽（1克）酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽奶酥麪包的做法步驟1、牛奶和蛋液倒入麪包機，分別放入糖和鹽2...

“自己用紅棗做的棗泥，本來想做點心的，但天熱懶得弄，一直放冰箱冷凍，想着做麪包簡單，自己不受太多熱，於是就做了這款棗泥麪包。”食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（1個）水（150g）糖（10g）鹽（2g）酵母粉（4g）黃油（40g）輔料紅棗你（適量）果味（口味）烤（工...

“想做整形麪包了，看着大師們做的橄欖形的麪包，還有那漂亮的割口，也想試試，所以不久前連做了兩次，第一次做因爲用的是普通的刀割的口，很是難看，第二次用的刀片，稍稍好點，也不是很滿意。好在我們自已在家做追求的是口感和衛生，所...

“一款很簡單的小麪包，加了一點小麥胚芽，成品多了一份麥香味，帶給你更多的健康感受。”食材明細主料牛奶（175克）糖（35克）鹽（2克）麪包粉（220克）小麥胚芽（30克）黃油（20克）輔料酵母（3克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶胚芽麪包卷...

“粗口感的麪包一向沒什麼市場，這一次不管不顧，做個穀粒覆面的麪包自己享受下。孟老師的配方，根據自己的模具和材料酌情改動。對這個模具的容量還是有些估計不足，如果用到150克麪粉，或許就可以剛好滿模了。沒有蓋子就把波...

食材明細主料高筋粉（250g）小麥胚芽（30g）奶粉（20g）雞蛋（1枚）輔料高糖酵母（3g）玉米油（適量）牛奶（50g）調料糖（25g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽麪包的做法步驟1、麪粉、奶粉、雞蛋、牛奶、糖、酵母混合。2、用筷子攪拌勻。3...

“這個方子出自君之，很容易上手，做小麪包簡直不能再好用了，孩子想吃漢堡，我就做成了漢堡，相比外面賣的真實衛生又實惠……家有小吃貨還真是要變超人的節奏”食材明細主料全蛋液（15g）高筋麪粉（150g）白砂糖（20g）輔料酵母（1勺）溫水（80g...

“越來越喜歡做麪包、都說烘焙是個坑，非常甜蜜的就跳下去了，最近做菜做烘焙的激情很高，看着別人做的自己就想試試。而且還喜歡改配方。喜歡自己製作獨特的一種，這次特意加了胚芽，非常有營養。”食材明細主料高筋麪粉（180g）低...

“這是一款簡單又好吃的麪包，加了蔓越莓幹，吃起來果味和麪包的香味相互融合，還加了健康營養的小麥胚芽，入口就有一種滿足感！”食材明細主料高筋粉（360g）小麥胚芽（40g）冰糖粉（30g）酵母粉（5g）牛奶（230g）鹽（4g）蛋液（32g）黃油（32g）輔料蔓越莓幹...

“這是食肉小朋友的大愛哦，麪包的口感煊軟、香腸經過烤箱的烘烤更香濃，加了小麥胚芽，能吃到胚芽的顆粒感，營養也更加豐富。”食材明細主料高筋麪粉（250克）小麥胚芽（20克）砂糖（25克）牛奶（110毫升）酵母（3克）輔料黃油（25克）雞蛋（1個）沙拉醬...

食材明細主料麪粉（250g）小麥胚芽（80g）水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小麥胚芽發麪餅的做法步驟1、麪粉小麥胚芽酵母混合加適量水和成麪糰。2、靜置30分鐘。3、切蔥花。4、麪糰...

“做這個麪包的意義在於對新良麪粉的喜愛，麪粉是小麥研磨而成，所以我就決定用藜麥粉，小麥胚芽做了這款小麥形的麪包，也是對本次活動的支援吧！”食材明細主料易小焙麪包粉（260克）小麥胚芽（30克）藜麥粉（50克）牛奶（160克）全蛋液（40克）輔...

“這道菜是開心果姐姐精心製作，有機小麥胚芽100小時恆溫發制，口感細膩甘甜板栗南瓜，祕製黃油勾芡其中，土鍋低溫烹飪15分鐘，加入海蔘餘溫加熱，極具容養顏麥功效的胚芽南瓜燴海蔘大功告成，海蔘Q彈爽口，俏十歲萌萌噠，歡迎關注開心...

食材明細主料雞蛋（2個）水（210g）全麥粉（150g）高筋麪粉（350g）玉米粒（100g）輔料木糖醇（40g）色拉油（50g）酵母粉（6g）鹽（4）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽玉米麪包的做法步驟1、玉米粒焯熟，撈出控幹水分，用廚房紙吸乾。2、先放液體...

“基本上算是分辨明白裸麥是個什麼東西之後，孟老師關於裸麥的麪包終於排進日常。高纖胚芽麪包，在藤籃中發酵。藤籃所賦予它的肌理效果，讓麪包充滿鄉村氣息。沒有藤籃，也懶得去淘。琢磨了許久，也沒能想出大小合適的代用品。...