相關燴碗湯怎麼做的餐飲知識

“好多年前在鐵嶺銀路餐廳第一次喝燴碗湯~~味道真的好好喝誒~~~然後就一直喜歡上了這個湯~~~燴碗湯配上春餅絕對是一絕啊~~~鐵嶺人民都愛燴碗湯~哈哈哈！傳說中這道菜是農村大擺宴席的時候用刷鍋水做的···--！不過咱們...

“提前熬製的雞湯，做成河南特色的燴麪，清香撲鼻，美味可口。”食材明細主料麪粉（300g）輔料雞湯（適量）香蔥（適量）香菜（適量）鹽（適量）青菜（適量）原味（口味）未知（難度）雞湯燴麪的做法步驟1、加鹽加水，攪拌成稍軟的面。2、和好的麪糰抹油，醒面一...

“雜燴湯對於忙碌的主婦來說是個不錯的選擇，空閒的時候燉上點骨頭湯，下班回到家加點家人喜歡的食材一起頓頓，短短十幾分鍾就可以喝上熱氣騰騰的湯不但鮮味而且營養豐富全面。”食材明細主料排骨（500克）姬菇（適量）鵪鶉蛋（適量）...

“這次顛覆傳統，帶來一道略帶黑暗料理氣質的。用上次沒吃完的湯圓做的。選用紅綠黃白黑五色襯托酸甜苦辣鹹五味，相當刺激。”食材明細主料湯圓（半包）輔料木耳（數朵）胡蘿蔔（一個）青椒（一個）雞蛋（一個）玉米粒（一小把）鹹香（口味）燴（工藝）廿...

食材明細主料牛肉（適量）紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）粉條（適量）番茄（2個）輔料幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小白菜（適量）配料醬油（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉雜燴...

“早上吃了碗丸子湯，雖然湯汁奶白，但是味精味兒太重了，一上午只覺得口渴，不由得讓人感慨，想吃點健康清淡的味道，還是需要自己動手做呀。只用了些小翅根，加入些香料煮半小時，清清淡淡的雞湯就成了，用來澆面吃特別爽口鮮香，如果覺...

“清爽不油膩。”食材明細主料燴麪片（2條）千張（適量）黃豆芽（適量）小海帶（適量）輔料香菜（適量）小米椒（適量）小海帶（適量）羊排清湯（適量）燴麪料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊湯燴麪的做法步驟1、千張切絲。2、黃豆芽。3、小海...

“估計是吃涼東西，吃壞肚子啦，總是脹涼氣，所以就做了一碗熱湯麪，下肚以後滿滿的舒服”食材明細主料掛麪（100g）西紅柿（1個）雞蛋（1個）菠菜（1棵）輔料醬油（1勺）雞精（1勺）鹽（1勺）食用油（1匙）蔥（1段）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一碗熱湯麪的...

“繪面呢是一道河南的傳統美食。這幾年由於物流和經濟的發展。像我們這種小菜縣城已經有了那種比較簡單的幹燴麪了。今天的食材，用的是鯽魚熬成香濃的湯，裏面加了各種菌類，提鮮。配在一起，營養美味。大家一起來看看我做的...

食材明細主料鹹草雞（適量）白菜（適量）鹽水方腿（適量）水煮冬筍（適量）蛋餃（適量）輔料蝦米（適量）香菇（適量）配料雞湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家雞湯碗的做法步驟1、材料圖2、海米提前用溫水浸泡半小時備用3、大白菜一顆，...

“封城第18天的早餐。非常時期不能隨便出門食物不能浪費”食材明細主料麪條（一把）剩菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜燴湯麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條，寬水下面。2、把面煮熟。3、加入...

食材明細主料瘦肉（適量）西紅柿（適量）牛肉腸（適量）蔥（適量）菜薹（適量）輔料油（適量）蒜（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜燴湯菜的做法步驟1、原料圖。2、蔥切段，其它原料切片。3、瘦肉加澱粉和生抽。4、...

“最愛上面的土豆絲，香酥可口，蔬菜的調配使口感豐富的同時賦有層次，一款濃郁的時蔬鮮湯!”食材明細主料土豆（一個）輔料胡蘿蔔（半根）木耳（泡好一小碗）幹豆腐（一張）黃瓜（一根）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素燴湯的做法...

“碗託，北方的一種小吃，蕎麥製作而成，蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方，滿大街都是碗託小店鋪，風味獨特，自成一家。擁坐在長板凳上吃着滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今，我給大家做一份清湯碗託，湯汁清亮得如...

“這幾天腰傷的毛病又犯了，走路也是一瘸一拐的特別不方便；自然也是懶得多跑路買菜了；但飯還得吃了。看看家裏還有不少乾貨在那不吃也佔地，就尋思着將它們一起燉煮煮大雜燴挺不錯的，有菜有湯，最重要的是不用去買菜了~`~”食...

“盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天熱就越要多吃羊肉。羊肉性溫，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃後全身大汗淋漓，可“驅散五臟積熱，釋放體內毒素”。酷暑難耐，清燉帶骨羊肉，”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求脣齒一鮮！”食材明細主料鮮望帶...

食材明細主料土豆（2個）胡蘿蔔（1小段）黃瓜（1小段）木耳（適量）輔料幹豆腐（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩素燴湯的做法步驟1、土豆去皮，切薄片，切絲更好2、水洗幾次，洗掉表面澱粉3、熱鍋寬油，油溫6成熱時...

食材明細主料雞蛋（1只）百葉（1塊）油麪筋（2個）鮮香菇（3朵）火腿腸（1根）芹菜（1根）黑木耳（5朵）輔料白胡椒粉（0.25匙）醋（2勺）食鹽（1.5匙）澱粉（2勺）雞精（1匙）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜燴湯的做法步驟1、百葉、木耳、火腿腸切絲、香菇切片、...

“在我們當地的飯店裏，有一道湯菜，點擊率是超級的高，高，高，爲什麼這麼高呢？當然是好喝了呀，不僅好喝，而且食材豐富，營養全面，深受消費者的喜歡，這麼好的一道湯菜，我怎麼能不製作呢？必須做，馬上就整理上傳，喜歡的看看吧：”食材明細主料...

食材明細主料土豆（1個）木耳（若干個）西紅柿（1個）胡蘿蔔（0.5個）雞蛋（1個）輔料水澱粉（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東北素燴湯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔擦成絲，雞蛋打好，...

“鯽魚湯，鯽魚烹飪而成的湯。具有健脾和胃、利水除溼、通經消腫、滋補益氣、降低血脂、美容養顏的功效。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料高湯（1L）鹽（5克）老薑（1塊）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一碗鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚...

“昨天燉的羊肉，今早用來兒子燴餅。加了時蔬營養更加豐富，熱乎乎來一碗，美美噠，胃裏暖了纔不怕冷呢”食材明細主料清燉羊肉湯（適量）麪粉（適量）溫水（適量）白菜（適量）紅蘿蔔（適量）豆腐（適量）青蒜（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）油潑辣子（適量）微辣（口...

食材明細主料南瓜（600g）白菜（適量）土豆（1個）輔料生抽（4匙）薑末（適量）食鹽（2匙）花椒麪（1小匙）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜燴湯菜的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中放油油熱後將薑末炒香。3、隨後放入蔥末翻炒。4、...

“感覺這樣都煮一起的面，真的很適合寶寶吃，有營養，好消化。”食材明細主料面片（少量）西紅柿（一個）油菜（一個）鵪鶉蛋（兩個）輔料鹽（少量）牛肉粉（少量）骨湯（一碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）骨湯燴麪的做法步驟1、準備材料2、水燒開...

“排骨湯具有滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老的功效。豬油味甘、性涼、無毒有補虛、潤燥、有解毒的作用。”食材明細主料裏脊肉（少許）豆腐（半斤）洋蔥（半個）胡蘿蔔（一小根）輔料蒜（三瓣）姜（少許）生抽（少許）蔥（少許）雞精（少許）黃豆醬（一勺半）鹹鮮（口...