相關煸炒蘆花雞怎麼做的餐飲知識

煸炒蘆花雞的做法 煸炒蘆花雞怎麼做

煸炒蘆花雞的做法 煸炒蘆花雞怎麼做

“蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味,故其成雞經濟價值高。皮薄,皮下脂肪少,肌肉結實,血液中免疫球蛋白含量高,骨骼細而堅硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不膩嘴,香味回味長。”食材明細主料淨蘆花雞(2kg)輔料生薑(150g)蒜末(80g)青椒(10...

黃瓜煸炒雞蛋的做法 黃瓜煸炒雞蛋怎麼做

黃瓜煸炒雞蛋的做法 黃瓜煸炒雞蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(1根)輔料玉米油(少許)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜煸炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋提前打散備用,黃瓜洗乾淨切斷備用。2、大火將鍋燒熱,倒入玉米油,倒入雞蛋煎至兩面偏黃。3、煸炒黃瓜,炒至...

牛肉煸炒有機花菜的做法 牛肉煸炒有機花菜怎麼做

牛肉煸炒有機花菜的做法 牛肉煸炒有機花菜怎麼做

食材明細主料牛肉(300克)花菜(150克)紅椒(一個)大蒜(幾片)輔料玉米油(10克)鹽(各2克)料酒(2克)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉煸炒有機花菜的做法步驟1、素菜類食材備齊。2、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生抽,料酒醃製...

五花肉煸炒娃娃菜的做法 五花肉煸炒娃娃菜怎麼做

五花肉煸炒娃娃菜的做法 五花肉煸炒娃娃菜怎麼做

食材明細主料五花肉(80克)娃娃菜(適量)青椒(一個)大蒜(適量)紅椒(一個)輔料鹽(少許)玉米油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉煸炒娃娃菜的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、娃娃菜洗乾淨去蒂,瀝乾水份備用...

五花肉煸炒嫩豇豆的做法 五花肉煸炒嫩豇豆怎麼做

五花肉煸炒嫩豇豆的做法 五花肉煸炒嫩豇豆怎麼做

“營養美味。”食材明細主料嫩豇豆(200g)五花肉(200g)輔料辣椒(5個)調料鹽(適量)油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉煸炒嫩豇豆的做法步驟1、嫩豇豆去掉兩端,切成段,放入鍋裏幹炒,煸炒幹水分。2、青椒切成絲備用。3、...

蘆筍雞肉花的做法 蘆筍雞肉花怎麼做

蘆筍雞肉花的做法 蘆筍雞肉花怎麼做

食材明細主料蘆筍(1捆)輔料雞胸肉(1塊)調料檸檬(半個)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍雞肉花的做法步驟1、蘆筍取嫩的部分。2、雞胸肉剁碎,鹽,海鮮醬油,檸檬汁,白糖,十三香,醃製1小時以上。3、蘆筍焯水。4、10g黃油,把雞胸肉...

五花肉怎麼煸炒

五花肉怎麼煸炒

小火慢燒。炒五花肉需要挑選新鮮的五花肉,這樣炒出來的五花肉吃起來味道會更好。購買五花肉的時候可以觀察一下五花肉的顏色,五花肉的顏色是鮮紅色的證明是新鮮的,那些顏色看起來是發白的五花肉是放置的時間比較長的。可...

煸炒花椰菜的做法 煸炒花椰菜怎麼做

煸炒花椰菜的做法 煸炒花椰菜怎麼做

食材明細主料花椰菜(適量)豬肉(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜苗(適量)大蒜頭(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煸炒花椰菜的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉切成片,加...

鴨肉煸炒花菜的做法 鴨肉煸炒花菜怎麼做

鴨肉煸炒花菜的做法 鴨肉煸炒花菜怎麼做

食材明細主料鴨肉(適量)花菜(適量)胡蘿蔔(半個)辣椒(適量)大蒜(適量)輔料豆豉(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)料酒(2毫升)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉煸炒花菜的做法步驟1、辣椒,大蒜,鴨肉切塊,加入生薑絲,豆豉,料酒醃製...

五花肉煸炒荷蘭豆的做法 五花肉煸炒荷蘭豆怎麼做

五花肉煸炒荷蘭豆的做法 五花肉煸炒荷蘭豆怎麼做

“今年又是豐收的季節,上個月荷蘭豆賣12.8元一斤,菜農種植荷蘭豆發財了.最近荷蘭豆價格低了不少,5.8元一斤,索性買了1斤,冬季吃荷蘭豆,營養豐富。今天來分享一道簡單操作的減肥菜。記錄2018.12.20晚餐”食材明細主料五花肉(...

西葫蘆煸雞蛋的做法 西葫蘆煸雞蛋怎麼做

西葫蘆煸雞蛋的做法 西葫蘆煸雞蛋怎麼做

食材明細主料西葫蘆(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)糖(少許)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆煸雞蛋的做法步驟1、準備好以上食材。2、雞蛋打散後加少許鹽,西葫蘆切絲。蔥蒜切末。3、炒鍋內倒油燒熱,倒入雞蛋液,翻炒均...

蘆蒿炒花蛤的做法 蘆蒿炒花蛤怎麼做

蘆蒿炒花蛤的做法 蘆蒿炒花蛤怎麼做

“來自江南的蘆蒿遇上海邊的花蛤,混搭風格,很是驚喜。”食材明細主料蘆蒿(半斤)花蛤(一斤)輔料紅菜椒(一隻)蔥花(10g)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆蒿炒花蛤的做法步驟1、蘆蒿洗淨切段。2、花蛤泡水洗淨。3、花蛤用開水...

乾煸菜花雞蛋的做法 家常菜~乾煸菜花雞蛋 乾煸菜花雞蛋怎麼做

乾煸菜花雞蛋的做法 家常菜~乾煸菜花雞蛋 乾煸菜花雞蛋怎麼做

食材明細主料菜花(300g)雞蛋(2枚)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸菜花雞蛋的做法步驟1、菜花摘小朵,胡蘿蔔切象眼片,蔥切末。2、雞蛋加料酒,鹽,蔥花打散。3、起油鍋...

乾煸西葫蘆條的做法 乾煸西葫蘆條怎麼做

乾煸西葫蘆條的做法 乾煸西葫蘆條怎麼做

食材明細主料西葫蘆(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸西葫蘆條的做法步驟1、西葫蘆適量。蔥、姜、紅辣椒。2、把西葫蘆切粗條。3、把蔥...

五花肉煸炒無筋豆的做法 五花肉煸炒無筋豆怎麼做

五花肉煸炒無筋豆的做法 五花肉煸炒無筋豆怎麼做

“喜歡美食的你,不得不嘗試這道下飯菜!”食材明細主料五花肉(200克)無筋豆(500克)青紅椒(適量)芽菜(適量)輔料鹽(少許)生抽(一小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉煸炒無筋豆的做法步驟1、無筋豆洗淨撕掉筋膜,摘成小段。2、...

清炒蘆筍花的做法 清炒蘆筍花怎麼做

清炒蘆筍花的做法 清炒蘆筍花怎麼做

“去市場買菜,看到有人賣一種看着像蘆筍,但是又和以前見過的蘆筍不一樣的的東西,小販說這是蘆筍花,春天裏,連蘆筍都開花了啊”食材明細主料蘆筍花(適量)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆筍...

煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎麼做

煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎麼做

“花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作爲人類的營養、綠色食品,深受...

五花肉煸炒萵筍的做法 五花肉煸炒萵筍怎麼做

五花肉煸炒萵筍的做法 五花肉煸炒萵筍怎麼做

“2018.12.20晚餐萵筍營養價值高今晚繼續來一份營養菜。”食材明細主料萵筍(適量)紅椒(一個)五花肉(適量)青椒(適量)蔥花(適量)輔料鹽(少許)玉米油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉煸炒萵筍的做法步驟1、成品圖,昨天的...

花生香煸西葫蘆的做法 花生香煸西葫蘆怎麼做

花生香煸西葫蘆的做法 花生香煸西葫蘆怎麼做

“這道菜花生酥香,西葫蘆脆爽中透着辣椒的香辣和花椒的香麻,讓人一吃就戀上它,不但做法簡單,製作的時間也不長,特適合上班族食用。而且西葫蘆還能調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。花生具有很高的營養價值,內含豐富的...

煸炒田雞的做法 煸炒田雞怎麼做

煸炒田雞的做法 煸炒田雞怎麼做

食材明細主料田雞(適量)輔料辣椒(適量)調料生薑(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煸炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨加入鹽生抽料酒胡椒粉澱粉醃製一會。2、鍋中熱...

乾煸菜花的做法 #快手小炒#乾煸菜花 乾煸菜花怎麼做

乾煸菜花的做法 #快手小炒#乾煸菜花 乾煸菜花怎麼做

食材明細主料菜花(適量)肉(適量)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸菜花的做法步驟1、菜花洗淨撕成小塊兒。2、肉用油、澱粉、鹽醃好。3、鍋中放油燒熱,放入肉片翻炒變色。4、放入菜花繼續煸炒。5、放入...

西葫蘆炒雞蛋的做法 【西葫蘆炒雞蛋】 西葫蘆炒雞蛋怎麼做

西葫蘆炒雞蛋的做法 【西葫蘆炒雞蛋】 西葫蘆炒雞蛋怎麼做

“這也是一道非常簡單並適合上班族的快手菜,做法簡單,熟的速度也很快,從開始準備到最後上桌,也就十幾分鐘的事兒~西葫蘆是一種非常好的食材,中醫認爲西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能,而且它富含蛋...

幹辣椒煸炒花菜的做法 幹辣椒煸炒花菜怎麼做

幹辣椒煸炒花菜的做法 幹辣椒煸炒花菜怎麼做

“簡單,低脂,飽腹,過年大魚大肉菜餚的最佳伴侶。”食材明細主料花菜(200g)輔料幹辣椒(20g)調料生抽(2勺)油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒煸炒花菜的做法步驟1、花菜切成小朵洗淨。2、在開水中汆燙變色即可撈出。3...