相關手撕土司的最正宗做法的餐飲知識

“這款土司真的好吃、綿軟、香甜、要用手撕着吃😋😋”食材明細主料白糖（40g）高筋麪粉（250g）酵母（4g）全蛋液（30g）清水（100g）奶粉（15g）輔料鹽（1.5g）黃油（30g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手撕土司的做法步驟1、除黃油外、所有材料...

“自非常幸運地得到東菱麪包機的試用來，做了好幾個麪包了，自我感覺一個比一個有進步，接下來我們來試一下面包機最常用的揉麪功能吧。這個北海道吐司用麪包機來揉麪非常有優勢，因爲中種麪糰發好撕成小塊，加入主麪糰材料後面...

“今天的午餐一道簡單的壽司！最近迷上了壽司了！哈哈！”食材明細主料黃瓜（少量）手撕雞（適量）壽司海苔（兩片）油條（少量）輔料米飯（一碗）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜手撕雞壽司的做法步驟1、準備材料待用！2、取海苔一張鋪在壽...

“加入煉乳的吐司奶味十足，手撕起來也很過癮”食材明細主料高筋粉（250克）細砂糖（20克）牛奶（165克）鹽（3克）煉乳（20克）黃油（25開）酵母（3克）輔料黃油（25克）煉乳（25克）杏仁片（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳手撕吐司的做...

“手撕吐司算得上是最近比較火的一款吐司，它的製作方法很獨特，在麪糰還沒有發酵之前就必須整形入模，屬於一款一次性發酵的吐司。麪糰的重量也相比普通吐司要重一些，想想看，麪糰增大而模具是和之前一樣，那麼這樣烘焙好的麪包...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“這個吐司添加了大量的奶粉，還有煉乳、淡奶油和牛奶，所以奶香味挺濃的，並不是外面賣的那種加了牛奶香精味的麪包，根本不同！配方（按麪粉吸水量有一點點改動）和步驟來自於曼小曼。兩年多前我也曾用一次發酵法做淡奶油小麪包，配...

“感謝曼小曼，賣糕的貓的分享，集合在一起，加上自己的理解，就是個完美的方子。純業餘水平，解釋不了理論上的問題，我力求把一個方子做到完美，照葫蘆畫瓢，雖然匠氣，但是實用。這個方子看數據有點兒不合理，用粉量大，成品份量大，組織細...

養和保健功效。使我們的手撕烤鴨吃過後具有消化通氣、開胃健脾，滋陰養腎。強筋壯骨、養顏美容等功效。手撕烤鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。而且含量異常豐富，手撕烤鴨不但味美，而且營養保健...

“早就對正方形的吐司盒長草了，終於拔草了，添置了兩個學廚的正方形吐司盒，一個是平面的，一個是金色波紋的。收到吐司盒就立即動手做吐司，先做這個三味吐司，它比較適合用正方形平面的吐司盒來做，做好後表面平整，立體感強。因爲...

“這個食譜超簡單，重點是隻需要1發哦，沒有其餘的醒發，超級節省時間。麪糰會有那麼一丟丟偏幹，所以出膜比較慢，要注意麪糰溫度哦！純奶手撕吐司，答應小法要一條條撕着吃，超過癮！這次使用的機器是法帥32L臺嵌兩用款，內置多種烹飪模...

““吐司”我和它親密接觸的第一次以失敗告終，第二次、第三次...到後來的某一次，它終於可以出來見見人了~~~雖然不完美，不漂亮，但這是進步，是再次嘗試的動力！做食物和很多事情一樣，需要你學習、靜心、思考、不放棄...像是鋪...

食材明細主料高粉（270g）雞蛋（55g）白糖（30g）煉乳（30g）牛奶（85g）淡奶油（35g）奶粉（25g）酵母（3g）鹽（3g）輔料黃油（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手撕奶香吐司的做法步驟1、把主麪糰除黃油外全部放進麪包機，啓動麪包機麪糰程序，揉至能拉...

食材明細主麪糰酵母（4g）高粉（160g）糖（32g）海鹽（8克）全蛋液（54g）煉乳（80g）黃油（40g）輔料奶粉（適量）中種高筋粉（374g）水（224克）酵母（4克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）手撕煉乳吐司的做法步驟1、將中種麪糰的所有材料混合至沒有乾麪粉，蓋保...

“這道菜可作爲節日餐桌上的一道涼拌菜，做法簡單，非常受人歡迎。”食材明細主料熟土雞腿（2只）輔料小米椒（2個）香辣汁用料薑末（少許）蒜蓉（適量）鹽（適量）白糖（1勺）味精（1勺）味極鮮（適量）現炸花椒油（適量）紅油（適量）香油（少許）香辣（口味）拌（工藝）數小...

“宵種法確實很省事，成品也超級軟的自己做麪包，愛吃什麼放什麼妥妥的~~~”食材明細主麪糰高粉（200克）酵母（3克）細鹽（5克）細砂糖（90克）全蛋液（50克）奶粉（15克）冰牛奶（50克）黃油（50克）宵種高粉（300克）蜂蜜（3克）酵母（3克）冰水（205克）椰蓉餡黃油（25克...

手撕雞是我們中國四川地區的一道四川名菜，其屬於涼菜系列。手撕雞的味道鮮香麻辣，油而不膩，肉質鮮嫩細膩，深受男女老幼的喜愛。手撕雞不僅味道極其鮮美，而且其營養價值頗豐，常食手撕雞，可補充人體所需蛋白質，增強免疫功能。那...

“用椰蓉酥粒做夾層，做手撕土司，露出外表的酥粒香酥，夾層內的酥粒軟綿使麪包增香，做法簡單，好吃的麪包還得自己哦”食材明細主料糖（30g）鹽（2克）高筋麪粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（80g）玉米油（20g）輔料黃油（10g）椰蓉（25g）糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）數...

“用手慢慢撕着吃的麪包，奶香濃郁，棒棒噠！”食材明細主料金像高筋麪粉（260克）全脂奶粉（25克）綿白糖（32克）鹽（2克）酵母（3克）全蛋液（56克（冰雞蛋））煉乳（28克）淡奶油（36克）冰牛奶（78克）黃油（18克）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）...

食材明細主麪糰高粉（300g）煉乳（120g）水（100g）蛋液（30g）酵母（3g）黃油（30g）鹽（3g）輔料蔓越莓（50g）椰蓉（適量）蛋液刷表面（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手撕蔓越莓吐司的做法步驟1、把主麪糰中除黃油外全部放進麪包機，先液類後粉類...

“常用豆沙製作餐包、吐司、包子、花捲等各式麪點，香甜細膩，蓬鬆柔軟，營養美味，深受家人的喜愛。本配方爲二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（580克）雞蛋2個+牛奶（356克（牛奶的用量要根據雞蛋的大小及麪粉的吸水性...

食材明細麪糰材料高筋麪粉（300克）牛奶（110克）淡奶油（45克）糖（45克）全蛋液（30克）鹽（3克）酵母（4克）黃油（20克）椰蓉餡糖（30克）黃油（30克）全蛋液（30克）椰蓉（50克）表皮材料全蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手撕椰蓉吐司的做法步驟1、...

“丹麥吐司又叫開酥吐司，裹入黃油開酥後，奶香濃郁，而且層次分明，外皮酥脆，內裏酥軟，比一般吐司更好吃。一般專業餅房會用壓面機給麪糰開酥，因爲力度強又均勻，操作也方便，今天介紹一種在家庭廚房就能操作的手工開酥方法，一點兒也...

“這款手撕吐司，第一眼看上它就被它吸引了，做過之後無法自拔的愛上它，一是因爲它確實好吃，質感綿軟，奶香濃郁和普通吐司是絕對不同，二是隻需要一次發酵，無需鬆弛，製作時間大大的縮短，簡單快捷卻仍舊好吃。不過，做好這個吐司，還有...

“天冷早餐成了問題，誰不願意在被窩裏多呆一會呢，所以大冬天的我經常會提前準備個吐司麪包，雖然自己烤的吐司好吃，但很多人卻不願意烤，他們說烤個麪包吃起來很爽，做起來太費時間，從早上和麪團還要經過二次發酵，得數個小時才能...