相關【創意新派菜】多彩蟹味菇的餐飲知識

“含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗...

“白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。北方的秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多...

“蓮子功效：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。”食材明細主料蓮子（150克）麪粉（150克）豆沙（50克）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮蓉糕的做法步驟1、準備的材...

食材明細主料蟹腿菇（300g）雞蛋（2-3個）胡蘿蔔（1/3個）青豆（一把）黃玉米（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩蛋蟹味菇的做法步驟1、蟹腿骨洗淨瀝乾，將較粗的撕破，較容易入味.2、將胡蘿蔔切丁，玉米掰下來，以...

食材明細主料蟹味菇（50g）彩椒（0.5個）輔料芝麻油（少許）鹽（少許）醬油（少許）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒蟹味菇的做法步驟1、準備食材。2、彩椒洗淨切絲。3、蟹味菇洗淨控幹水分。4、熱油，倒入蟹味菇翻炒。5、倒入彩椒，...

“話說燦爛第一次吃這千層酥皮的東東，還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻，陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感，一口咬下去，都掉渣陽陽同學是邊吃邊說，媽媽，你啥時候也能做出這種點心呀？問的俺呀，心裏還真沒底！在博裏看好多朋友做千層酥...

““色香味”，是我們對一盤菜的基本要求，炒菜的時候放一些彩椒當輔料，或家裏招待客人吃飯，出盤後點綴一些彩椒丁、彩椒絲，會讓一盤平淡的菜，顯得那麼與衆不同，勾人食慾。就如同這道“彩椒蝦仁蟹味菇”，由於彩椒的加入，原本清爽...

“銀耳營養豐富，有“菌中之冠"的美稱。是益氣清腸、滋陰潤肺的良好補品，創意銀耳新吃法～銀耳彩蔬花，以天然蔬菜粉上色呈多彩牡丹形狀既營養又漂亮，作爲節日餐桌的菜餚更增添了節日氣氛。”食材明細主料鮮銀耳（1朵）輔料鹽（適...

食材明細主料意麪（適量）輔料蟹味菇（適量）培根（適量）番茄（適量）配料意麪醬（適量）番茄沙司（適量）鹽（適量）糖（適量）黃油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹味菇培根意麪的做法步驟1、蟹味菇洗淨、培根切片、番茄切丁2、鍋中做水，水開...

“木有女人不愛美，也木有女人不愛穿輕舞飛揚的碎花雪紡，炎炎夏日，端的是一番風情，當然如果去到海邊穿上泳裝缺發現自帶救生圈時，木人不會感到危機吧，好吧，讓我們來減肥減肥減肥吧！蟹味菇含豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、...

“冬季時令方便食品。呈茶黃色，色澤一致，各種小料均勻。無抄煙味，無生油味。可根據自己的喜好隨意調味。”食材明細主料麪粉（145克）植物油（15克）香油（10克）輔料熟花生仁（10克）熟芝麻（8克）配料蜂蜜（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單...

“炎炎夏日，是不是飯菜都覺得不好吃，沒有食慾？這個菜是偶然自創的，感覺還不錯，簡單易學，嘿嘿，來試試吧，”食材明細主料火腿腸（250克）老闆菜（兩袋）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意新品火腿炒榨菜的做法步驟1、...

“味噌是日本的一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本。據說味噌最早發源於中國或泰國西部，它與豆類透過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。家裏有一盒日本的有機味增，是小MM去日本時買回來給我做菜用的...

“鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美細膩；而且魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，非常適合我這樣的高血壓患者食...

“今天是2021大年初一，冷菜系的涼菜是家宴的主要菜品之一，創意一款新年家宴涼菜，其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、涼菜則備受喜愛。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）綠蘿蔔（適量）水蘿蔔（適量...

“很簡單的甜點，加了椰蓉的雞蛋羹，所以說心態很重要，你要是把事情往美好的方向去想就會發現周圍處處是甜蜜！蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口，椰蓉裝飾成雪花，枸杞裝飾成梅花除了有視覺上的享受，也增加了口感的層次，香氣四溢！！”...

“那次去《徽珍源》吃飯，點了一款徽州小吃狀元餅真好吃，一直在琢磨狀元餅的製作方法，今天嘗試一下終於成功。”食材明細主料麪粉（200克）熟黃豆粉（100克）輔料香油（適量）植物油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）狀元餅的做法...

食材明細主料糯米粉（300克）菠菜汁（150克）牛奶（90-100克）輔料豆沙餡（適量）食用油（少量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜豆沙餅的做法步驟1、準備材料。2、糯米粉中加入菠菜汁調勻，覺得比較幹我就加了牛奶調至軟硬適中的麪糰...

“這道簡單的彩椒蟹味菇炒雞蛋，味道鮮美，又清淡爽口，易於消化，最關鍵的是它的低量低和低脂肪，在滿足的口福之慾的同時，又能瘦身美顏。”食材明細主料蟹味菇（1盒）雞蛋（兩個）紅彩椒（1/4個）綠彩椒（1/4個）黃彩椒（1/4個）輔料小蔥（2顆）大蒜（2粒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘衆所周知，魚含有豐富的蛋白質等營養物質，尤其是魚頭，對於青少年和老年人來說真的是非常非常的好，之前一直是有剁椒魚頭，魚頭豆腐湯等做法，現在可以試着做一...

“這醋溜雞塊不知道大家有沒吃過，做的時候加了醋，放心不會很酸的，醋加熱之後就揮發掉了，增加了雞塊的香味，可是超下飯的呢。”食材明細主料大雞腿（1只）輔料青椒（1個）紅椒（1個）香蔥（少許）大蒜（2瓣）薑片（數片）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量...

食材明細主料麪粉（500克）蘋果（3個）黃油（300克）輔料糖（5湯匙）蜂蜜（1湯匙）酸奶（250克）雞蛋（3個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）創意蘋果派的做法步驟1、黃油軟化加白糖！2、打發至羽毛狀之後，加雞蛋！3、家麪粉，活成麪糰！醒一小時左右！派皮...

“香菇是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。小油菜營養豐富，維生素C含量很高。所以這道菜營養美味絕對兼顧，而且新派做法更入味更家常哦。”食材明細...

食材明細主料草魚（1條）香辣鹽菜（1包（用半包即可）料酒（1勺）鹽（1小勺）糊椒（1小勺）蔥姜、生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣鹽菜魚的做法步驟1、草魚洗淨後取出筋線，去頭尾，去大骨刺後斜刀片成2釐米大的片狀；將片好的魚放...

食材明細派皮細砂糖（20克）全蛋液（10克）低筋麪粉（80克）無鹽黃油（40克）切完之後用來炒的：香菇，小菇（50g（香菇我用泡發的，小菇我用白玉菇））洋蔥，鮮蘑（50g）炒菇用的東西鹽，黑胡椒粉（少量）葵花籽油（少量）撻液：雞蛋（40g）蛋黃（13g）鮮奶油（歐德堡+多美鮮吧）（9...