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“第一次嘗試感覺還不錯，主要就是把皮撖薄些，隨便一捏即可”食材明細主料麪粉（適量）洋蔥（適量）雞胸肉（適量）紅蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）生粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撖雲吞的做法步驟1、...

“炸雲吞屬於精品主食，廣東特色小吃。口感酥脆，外脆內嫩，在國外炸雲吞——這個中式小吃不但十分流行，還被稱爲頭盤菜。今天就在家享受一道國外頭盤菜的待用----炸雲吞”食材明細主料麪粉（200克）豬瘦肉（300克）蔥（150克）輔料鹽（4克...

食材明細主料豬肉（適量）輔料雲吞皮（適量）油（少許）鹽（少許）雞精（少許）生粉（少許）生抽（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸雲吞的做法步驟1、豬肉剁成肉末，放少許鹽，生抽，雞精，生粉拌勻醃10分鐘。2、雲吞皮。3、取少許肉餡放在雲吞...

食材明細主料前腿肉（適量）香蔥（適量）雲吞皮（適量）輔料蒜頭油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）蛋清（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸雲吞的做法步驟1、前腿肉洗淨切塊後剁碎備用。2、肉沫放入碗中，加入蔥花，生...

“清湯是一種江西風格的餛飩，是江西樟樹市（原清江縣）、新干縣、南豐縣、進賢縣、婺源縣、於都縣及湖北襄陽市的傳統風味小吃，在江西省內十分盛行。關於清湯，江西中部有句俗語:"“竹膜紙包丁香一投投進了贛江風吹波浪起趕緊...

“這樣的方法包雲吞。不用準備水，也不用筷子。一個勺子就好了”食材明細主料豬肉（適量）雲吞皮（半斤）輔料蔥花（適量）蠔油（適量）鹽（適量）姜（適量）熟油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包雲吞的做法步驟1、把肉餡拌好。取一片雲...

食材明細主料豬肉餡（適量）雲吞皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）十三香（少許）蠔油（少許）香油（少許）雞蛋（一顆）醋（少許）原味（口味）未知（難度）雲吞的做法步驟1、豬肉餡、蔥、姜、十三香、雞蛋、蠔油、生抽、老抽、鹽、香油...

食材明細主料瘦肉（適量）香菇（3朵）青菜（2顆）紅蘿蔔（半個）雞蛋（1個）輔料鹽（少許）生粉（適量）橄欖油（適量）醬油（少許）糖（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雲吞的做法步驟1、香菇、紅蘿蔔、青菜，瘦肉清洗乾淨備用。2、把瘦肉用料理機打成...

食材明細主料豬肉（適量）雲吞皮（適量）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）木薯澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、加入調料拌勻。3、放到料理機打成肉糜。4、打好的肉。5、雲吞皮。6...

面皮薄厚不一樣。抄手的麪皮比較厚，雲吞的麪食比較薄。抄手別名餛飩，是常見的小吃，常被當做早點食用，口味多樣，包括清湯抄手、紅油抄手、牛肉抄、脆皮抄手、金勾抄手等。雲吞也叫做扁食，是兩廣地區特色的美食，屬於粵菜系，製作...

“雲吞就是餛飩，最早雲吞以全豬肉制，所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切後剁。”食材明細主料蕎麥粉（適量）麪粉（適量）龍鬚麪（適量）輔料豬肉（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）香油（適量）姜...

雲吞又叫扁食，它在北方稱作餛飩，在南方而被稱作雲吞。雲吞是大家經常能夠接觸到的一種美食，做法與餃子有異曲同工之妙，味道卻不盡相同。雲吞的做法有很多種，口味也有很多，大家可以根據自己的口味去調餡料，那麼，雲吞怎麼包纔是...

食材明細主料雲吞（適量）麪條（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）蝦皮（適量）紫菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）香蔥（適量）沙茶醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手雲吞麪的做法步驟1、食材備齊，香菇和胡蘿蔔切片，蔥和香菜切末。2...

“晚上就想吃的簡單一點兒，清淡的湯配上香香的雲吞真的很好吃的哦！”食材明細主料雲吞皮（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）紫菜（適量）雞蛋（1個）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）雲吞湯的做法步驟1、準備好紫菜、蝦皮、和雲...

“雲吞對於我們大家來說，無論“早，中，晚”都是非常好的餐食，既有營養，又能使我們吃得舒服，裏面加點自子喜歡的蔬菜，無論是老人，孩子，吃起來更是美味，可口，天氣慢慢轉涼，家裏多包一些出來，放在冷凍室裏，更是朝九晚五上班族朋友們的喜...

“人真奇怪，平時上班的時候總是不想起牀，一到週末反而睡不着，早早就起來了😓難得週末，給孩子做份早餐吧……”食材明細主料雲吞皮（適量）五花肉（適量）馬蹄（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮...

“喜歡麪條，更喜歡自已從麪糰弄出麪條的成就感。”食材明細主料麪粉（適量）玉米粉（少量）水（少量）輔料蛋（一個）鹽（少量）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手撖面的做法步驟1、麪粉+玉米粉+鹽攪拌均勻2、加入雞蛋和水3、用筷子攪...

食材明細主料餛飩（適量）海米蝦皮（適量）輔料湯料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煮雲吞的做法步驟1、反正放了350毫升開水，放入海米蝦皮，還有湯料。2、鍋中放水燒熱。3、放入餛飩煮熟。4、餛飩撈出放入碗中。5、盛盤出...

“今天，做一款一個人的簡單美味晚餐“雞湯鮮肉雲吞麪”。很久沒吃雲吞麪了，心理很是犯饞，呵呵！人就是那樣，很多美食往往想不起來吃，可一旦有人勾起你的食慾，便很快立即就想吃到它！說起來，這也是同事間閒聊，她說起早餐時吃到的小...

“其實雲吞在我的家鄉是被稱作餃子的，做法很簡單，相片拍了有很長一段時間了，一直沒有上傳，今天就和大家分享一下家鄉雲吞的包法哈。”食材明細主料前腿肉（320克）蝦皮（10克）玉米澱粉（1勺）輔料醬油（少許）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工...

“終於成功了，這次的雲吞兒子讚不絕口，因爲確實很不錯，主要是這次的皮擀成功了，上次第一次做，把皮擀得厚厚的，下水後根本煮不熟，這次加了蛋清，同時用澱粉活面，終於擀出傳說中的透光的皮，又薄又滑，捧極了！”食材明細主料麥芯粉（150g...

雲吞，在很多地方也叫做餛飩，是一道被許多人喜歡的美食。相對於餃子來說，雲吞更加皮薄餡大，水分更多，更加的好吃。製作雲吞還要用專門的雲吞皮，而不是自己在家就能做的餃子皮。雲吞相對於餃子來說更小但也更加美味。那麼雲吞...

“簡單快捷、湯鮮味美的雞湯雲吞麪。”食材明細主料雲吞（15個）雞蛋掛麪（50g）輔料雞湯（適量）蔥花（少許）調料胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞麪的做法步驟1、先將雞湯上火加熱。2、另起鍋加水燒開，下入速...

“冬天和夏天都有蝦子吃，本地最常見就是台山大蝦，肉質結實、爽口，特鮮美，加上多種口感的配料，您說，一份熱騰騰的鮮蝦雲吞即使夏天，也帶給我無盡的滿足…”食材明細主料裏脊肉（400g）雲耳（適量）大蝦（300g）芝麻（50g）馬蹄（6個）小瑤柱（適量）輔...

“突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜尋了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就...