相關香草的餐飲知識

“參考分量：30-35個”食材明細主料低筋麪粉（200克）黃油（130克）細砂糖（35克）糖粉（65克）雞蛋（50克）香草精（1/4小勺）香草（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香草曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入糖粉、細砂糖，攪拌均勻；2、用打蛋器快速攪...

“大炒勺在家裏隨意製作的《香草藍莓提子小蛋糕》。”食材明細主料中筋粉（100克）玉米澱粉（20克）雞蛋（四個200克）輔料鮮牛奶（60克）黃油（15克）藍莓醬（30克）提子（30克）配料細砂糖（50克）香草精（1克）糖粉（10克）鹽（2克）君度甜酒（10克）甜味（口味）烘焙（工...

食材明細主料牛奶（400g）淡奶油（250ml）蛋黃（4個）輔料香草夾（1根）細砂糖（100g）芒果（1個）奶香（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）香草芒果冰淇淋的做法步驟1、芒果垂直於案板2、沿果核右側切一刀3、同樣的方法左側切一刀4、一分爲二5、切...

“用酥鬆法做的瑪芬不同於乳化做的瑪芬的細膩，口感比較紮實，香得一塌糊塗、、、”食材明細主料低粉（120克）輔料黃油（50g）糖（60g）蛋（1個）牛奶（80g）香草精（1/2小勺）巧克力豆（30g（烘培））甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香草巧克力豆瑪...

“買了烤箱，可真是敗家之路的開始啊！這幾天學做餅乾呢，還好餅乾還滿好學的基本沒失敗過，最差也就是烤焦點，還能吃嘍，呵呵！這這個曲奇是按君之的方子學做的，有改動，不喜歡吃太甜的把糖減少了3克多，黃油也少了2克，只是看的多做的少...

“磅蛋糕是一種基礎蛋糕，在蛋糕中加入果乾和乾果製成。可做各式不同的形狀、大小和口味。製作簡單方便又有營養。這款雙色的磅蛋糕不但口感棒棒噠，顏值也比較高哦”食材明細主料發酵黃油（100g）糖粉（75g）雞蛋（2個）低粉（100g）糖（20...

“這星期買了一罐香草口味的酸奶，感覺用它來做麪包應該也會很好吃，於是馬上付諸實踐。麪包是昨天下午烤好的，可惜我這裏現在下午三點半日落，再加上經常連續一週不見陽光，對於我這種攝影小白來說，拍照已經不可能了，於是只好等...

“餅乾口感分爲酥和脆，還有一種兩者皆含，就是我下午的作品-香草奶香榛子曲奇，這是一款沒有榛子的榛子餅乾，口感酥脆奶香味十足，最心水的居然是沒有放榛子，卻具有撲鼻而來的榛子香氣。之前用很多方子做給親戚吃，親戚均說雖然...

“經過多次試驗本配方無需中間起來攪拌攪拌，簡單實用，無冰碴，口感好，凍多久都不會硬，奶香濃郁，小朋友們都愛吃。比什麼基，什麼勞的心地，聖代要強很多。有什麼不明白的可以問我。300克淡奶油，成本約10元，100克煉乳，成本摺合4元，200...

“經典美食甜品，葡式蛋撻！相信沒有一個人能夠拒絕它的美味吧~添加了香草精的蛋撻更是擁有一股淡淡的香草香，讓經典的原味增添了一種沁人心脾的味道，趕緊試試吧！”食材明細主料普通麪粉（150g）瑪琪琳（125g）牛奶（200g）蛋黃（2個）輔料黃...

“經過一段時間的休整，感覺自己笨笨的了。但是還是經不住那甜甜的奶香誘惑。玲琅滿目的甜品吸引着我這個吃貨。我那可怕的胃又開始躁動了。想吃巧克力豆，又想吃香草味道。於是查閱了很多製作配方。結合自家烤箱。製作出...

食材明細主料黃油（100克）低筋麪粉（180克）輔料白砂糖糖（60克）泡打粉（1/2小勺）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力香草曲奇的做法步驟1、所有食材2、黃油室溫融化，打蛋器打發至白色，體積變大3、加入糖和雞蛋液，拌勻4...

“『摻~水~』相對於煎蛋來說，是非常正面的加分項目！！。一個蛋配1小匙太白粉水，就像施展了魔法一樣，煎蛋會把自己變厚、變嫩。今天用了顏色較淺的蛋，所以整體顏色較偏白(養雞時餵食飼料的差異)。”食材明細主料雞蛋（4粒）九層塔...

“我愛香草她們各自的芬芳氣息給我帶來身心愉悅情緒緊張時聞聞她們的味道心情似乎能一下子得到很多緩解每日照料她們生長內心亦覺安穩暗自歡快用她們做食材食物似乎一下子具有了諸般靈性第一次烤了加香草的餅乾使用迷...

食材明細主料雞蛋（5至6個）低粉（90g）玉米油（70g）牛奶（80g）糖粉（60g（蛋白））香草夾（適量）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香草戚風蛋糕（8寸）的做法步驟1、1、分離蛋白和蛋黃2、放蛋白的容器要無油無水，絕對乾淨,蛋白裏不能...

“戚風蛋糕中的戚風是法語chiffon(本意爲雪紡綢)的音譯，意指這種蛋糕具有如絲綢般輕盈柔軟度質感。戚風蛋糕傳說是在1927年由美國洛杉磯一位名叫哈利.貝克的人發明的。戚風蛋糕之所以能擁有蓬鬆柔軟的口感，是因爲使用了...

“民以食爲天、食以味爲先，一道受歡迎的菜餚，必然是色香味俱佳，方能稱得上是美食。把香草運用到飲食上，也是古人的一大發明，古有“神農嘗百草、華夏萬里香”的說法，百草中就有很多是香料植物。香草也稱爲藥草，會散發出獨特的...

“三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色爲粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產量...

“春暖花開，我家陽臺上的薄荷也瘋長。眨眼功夫都長到三四十公分，抽點時間爲薄荷打了尖。打下的薄荷尖，基本上做了食物的配料。每個週末兒子回家，總要做的他喜歡吃的菜，少不了還有點心哦。他看見這麼多的薄荷，叫我幫忙做點薄...

“經典口味的蛋糕卷，是孩子們的最愛，也是學做蛋糕的基礎課程。蛋糕的製作方法參考菜譜“戚風蛋糕”的製作方法，這裏着重介紹如何做成蛋糕卷。分量：長帝25L烤盤2盤。原料：低粉170克，蛋白340克，塔塔粉1克，蛋黃170克，細砂糖210克(...

“雞翅是整個雞身最爲鮮嫩可口的部位之一，膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。”食材明細主料雞翅（5只）洋蔥（半顆）輔料薑絲（適量）香草可樂糖（一根）配料醬油（三勺）米酒（一勺半）黑胡椒粉（一勺）鹹甜（口味）煎（工藝）半...

“常常懷疑燉煮過的西洋芹到底是何種風味？沒想到一試就愛上。軟軟爛爛不費口舌，牛肉湯香氣吸滿滿，湯底更添一層暖暖青草香。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋蔥（1/2粒）紅蘿蔔（1根）西洋芹（4~5莖）大蒜（4粒）輔料料酒（適量(或白酒)...

“雲南這個地方盛產香草，薄荷，迷迭香，香茅草，羅勒葉等等，香滑的牛肉配上香香的薄荷葉，一道雲南的特色菜可以上桌了。”食材明細主料牛肉（適量）薄荷（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）朝天椒（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）生粉（適量...

食材明細主料牛奶（250毫升）雞蛋（1個）玉米澱粉（5克）白砂糖（50克）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將白砂糖加入牛奶，放電磁爐上中小火加熱4、微沸，離火5、降溫...

“燒烤攤上的美味也少不了烤雞收，把美味燒烤帶回家，做一份燒烤菜，也很棒哦，用意大利香草醃製，配上彩椒洋蔥，味道棒棒噠。雞心：350克、烤肉料25克，意大利香草5克、洋蔥60克、彩椒150克”食材明細主料雞心（350克）輔料奧爾良烤肉料...