相關湯品的餐飲知識

所謂的飲食，飲在前面而食在後面，中國已經有着五千多年的歷史了，食文化存在的歷史有着一千多年，而湯品文化卻長達了三千多年。許多消費者在吃飯時，餐桌上可以沒有山珍海味，但是卻不能遺漏掉一碗湯。一頓飯吃得舒不舒心，最主要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬小肚湯在寒冷的冬季的晚上來一份美味的豬小肚湯吧，熱氣騰騰的湯品含有豐富的蛋白質以及礦物質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，非常適合全家人食用呢...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：一顆草魚魚腩：3塊輔料油：1勺生薑：適量具體步驟1.「先將魚腩洗淨切好抹上食鹽放入冰箱待煮湯時取出或者買來直接就用不過這樣的話魚肉入不了鹹味」白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉片蔥花芝麻苕粉皮湯主要用到的食材是肉片、蔥花還有粉皮，肉片中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，粉皮的爽滑的口感讓人吃了一口之後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瓠瓜：1條薑末：適量蔥段：適量香菜末：適量肉餡：半斤蝦仁：2兩輔料花椒水：適量骨湯：少許鹽：適量雞精：適量料酒：適量香油：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.將瓠瓜去皮切成塊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料母雞、：半隻(2人份，半隻就夠)輔料黨蔘：適量當歸：適量紅棗：適量枸杞：適量香蔥：適量料酒：適量白醋：適量碘鹽：適量具體步驟1.母雞溫水洗淨，把血跡衝淨，切塊（最好選土...

春節將至，家家戶戶都在研究準備年夜飯的菜譜，要知道這是中國最大的節日，也是一家人團圓的佳節，菜餚當然不能馬虎，既要豐盛，也要提現出家常的味道!這樣就有的人家追求美味，有的人家就追求營養，而有的人家就追求養生，今天小編給...

“銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益之功效。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力。這款銀耳湯簡單營養，味道也不錯，吃起...

2018年11月7日，是中國傳統文化二十四節氣中的“立冬”，可以說是喝湯的好季節了。俗話說“寧可食無肉，不可飯無湯”，許多人認爲吃飯若是不喝湯，就稱不上一頓飯，而且吃得不舒服。湖南知名餐飲品牌湘爵士，在“立冬”當天給大家...

許多產婦生產之後，因爲各種各樣的原因，產奶量總是不夠充足。如果母乳不夠，其實對剛出生的寶寶影響很大，因爲母乳含有各種各樣的蛋白質，氨基酸，是寶寶生長髮育必不可少的物質。那麼有哪些食物可以催奶？那麼有哪些是適合產婦食...

到了季節更替，或者吃多了上火的食物，稍不注意很容易會出現上火喉嚨痛嗓子啞等問題。一旦有了上火等症狀發生，就要在飲食作息等方面多加註意了，以免加重症狀，影響身體健康。出現咳嗽上火等情況時，可以食用一些止咳化痰潤喉的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時豆漿，含有豐富的蛋白質可以補充人體鈣質，促進骨骼生長，可以說是老少皆宜，至於這蟲草嗎，相信我不用多說大家都知道，可以說是極品的滋補佳品，據說以前只有皇家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色湯品榴蓮紅棗湯的確是很不錯的，榴蓮，很不錯的水果，營養簡直高，而且好吃，很受食客的喜歡，他性熱對於體虛寒冷的人有一定的幫助，而榴蓮殼的性質剛好相...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茶樹菇：30紅棗：8顆瘦肉：400輔料薑片：若干鹽：少許具體步驟1.所需的材料準備好。2.茶樹菇用水洗淨。3.再用清水浸泡20分鐘。4.紅棗取核備用。5.瘦肉洗淨切小...

“除秋燥、祛熱氣、清肺利咽，上火了，咽喉發炎，就做個白蘿蔔煲鹹魚頭湯喝，鹹魚頭能清熱涼血、滋肝化痰，蘿蔔能寬胸下氣。搭配在一起，能祛熱氣、清肺利咽，是一道“下火”的好湯不是藥物卻勝似藥物，尤其對於咽痛、熬夜上火十分有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料芥菜，生薑：150玉米：1根瘦肉：150蜜棗：2個生薑：3片輔料具體步驟1.芥菜切段；2.瘦肉切大塊；3.玉米切段；準備蜜棗和薑片；4.所有材料一起下鍋，加水1000ml左右；5.大...

枸杞泡水大家都知道，但是枸杞葉也是一個美味，用來做湯非常好喝！老人小孩都喜歡。推薦大家用新鮮的枸杞葉，這樣做出來的湯會更加鮮美。瘦肉可以換成豬肝，同樣很美味。主料枸杞葉：100克瘦肉：100克輔料食用油：6克醬油：4克生粉：3克...

冬天天氣寒冷，人體機能也會受到影響，導致我們的抵抗能力下降，所以這個時候要好好地滋補身體，提高我們身體的免疫能力。那麼，冬天吃什麼食物進補呢?今天小編就爲大家介紹一下吃什麼大補身體，下面就一起來看看吧。吃什麼大補...

木瓜屬於果蔬兩用的食材，全熟的木瓜適合當水果直接吃，半熟的就適合做糖水或者燉湯，燉出來的湯不會油膩，很清淡也有清甜的味道，今天做的這道玉米肉片木瓜燉湯里加入了同意鮮甜的玉米，燉出來的湯很好喝，非常適合夏天。主料木瓜...

五指毛桃煲雞湯是一道來自廣東的湯品，屬客家菜系。菜名中所提到的“五指毛桃”，並不是實際意義上的某種桃，而是一種藥食同源的植物。因其葉子形似桃子葉，同時葉子上長有細毛，在果實成熟時酷似毛桃而得此名。這道湯品滋補養...

“立秋過了，一轉眼，就悄悄進入了秋季~雖說氣候依然炎熱，可是身體已經開始出現了一些秋燥的跡象。於是便想着煲個清潤去燥的初秋湯品來喝喝。這個湯食療的功效有：性平溫和，理氣順氣、滋陰潤肺、生津潤燥、喉幹口涸、心煩氣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量番茄：適量輔料蔥末，薑片：若干豆芽：適量具體步驟1.豆芽洗淨，番茄切丁，蔥姜切好備用，2.豆腐切塊過水洗一遍，加水大火煮開。煮開後轉小火燜燉。3.燉三分...

“雞年起算自二十四節氣之立春，因爲生肖年依附於干支紀年，而干支紀年又是干支歷的紀年方法。歷代官方曆書（即黃曆）皆如此。農曆只是借用干支來紀年，和干支歷是兩種不同的歷法，兩者在年份起點、月份劃分規則、每年天數等皆不...

羊肉湯是真正意義的飲食滋補品。在冬日，最適宜喝羊肉湯，去去溼氣。洛陽人還喜歡用羊肉湯泡饃吃，感覺饃與羊肉湯結合，是很享受的吃法。羊肉湯從選材、去腥步驟以及熬製都是需要下很大功夫的。正宗的羊肉湯是真正的整夜文火...

“這座城市天一涼，就不單是寒冷能形容的了，空氣中缺少水分，人也同樣缺少水分。尤其女人，面板失去水分就會幹燥緊繃，所以我們要更疼愛自己哦。不用擔心是否花費多，三兩紅棗小把花生一個豬蹄，費用不超20塊錢。紅棗益氣補血，花生...