相關夾心華夫餅的做法的餐飲知識

“雙十一買了好多新模具，華夫餅模就是其中之一。爲了把華夫餅模具物盡其用，也是蠻拼的。這幾天研究各種華夫餅方子，根據自己的口味，琢磨了一個好吃的方子，值得一試喲~”食材明細主料雞蛋（50g）黃油（40g）糖粉（40g）鹽（適量）牛奶（50g）酵...

“華夫（en:waffle），又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。”食材明細主料低粉（80克）玫瑰花（2克）泡打粉（2克）輔料黃油（黃油）牛奶（50克）雞蛋（1只）配料蜂蜜（40克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玫...

“這次的華夫餅，口感與以往也大有不同，味道和麪包有點相似，但是又比麪包筋道。。。加了豆漿的華夫餅，隱隱約約還能品嚐出一點點豆香。。。”食材明細主料中筋麪粉（180克）黃油（50克）細砂糖（50克）雞蛋（50克）豆漿（或牛奶）（60克）酵母（3克）鹽...

“華夫餅大家並不陌生，好吃還簡單，今天在華夫餅里加入好吃的海苔，果然味道和口感都不一樣了，這個方子超好，百試百爽。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（100克）調料糖（40克）泡打粉（4克）玉米油（60克）海苔碎（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗...

“新收到的豆漿粉，用量做格子華夫紅薯也得繼續消耗，用來做餡心。豆漿白麪皮，橙黃內心芝士和紅薯融在一起淡淡豆漿香味。。。”食材明細主料中筋粉（120克）雞蛋（1個）橄欖油（10克）原味豆漿粉（1包）水（30克）酵母（2克）輔料蒸熟的紅薯（80克）芝...

“發酵麪糰華夫餅，高筋粉面團。高筋粉面團較之中筋粉面團又更添一分柔韌。花生醬揉入麪糰，又包入花生醬餡心，讓花生醬的香味愈發濃郁。”食材明細主料高筋粉（150克）鹽（1.5克）糖（20克）雞蛋（25克）煉乳（6克）水（77克）乾酵母（2克）花生醬（20克...

食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（20g）低粉（70g）澱粉（10g）牛奶（30g）黃油（20g）輔料巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）華夫餅的做法步驟1、備好料，黃油可以被任何味兒小的植物油(比如葵花籽油)代替2、全蛋打入，砂糖一次全加，先...

“最後的奶酪，做個夾心莜麪華夫餅單純奶酪有點太單調，再塞點玫瑰醬結果，莜麪削減了麪糰的筋性，兜不住漏漿的玫瑰醬玫瑰醬純甜口味，搭配奶酪遠不如酸酸甜甜的蔓越莓”食材明細主料餃子粉（75克）莜麪粉（75克）雞蛋（1個）牛奶（45克）糖（25...

“紅薯格子餅配德式啤酒伴侶火腿夾心帶肉香味的紅薯餅，鬆軟鮮香。。。”食材明細主料紅薯泥（100克）中筋粉（150克）水（30克）橄欖油（25克）細砂糖（15克）酵母粉（2克）輔料德式啤酒伴侶火腿（80克）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德式火腿...

“天冷了，單獨吃水果會有一點點涼，把水果做進小食品裏面，是個不錯的選擇呢！”食材明細主料雞蛋（1個）黃油（30克）低粉（100g）泡打粉（2g）牛奶（70g）白糖（15g）香蕉（一根）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉華夫餅的做法步驟1、準備好材料...

食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）牛奶（適量）糖（適量）雞蛋（適量）輔料乾果（適量）枸杞（適量）橄欖油（適量）芝麻（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）華夫餅的做法步驟1、材料如下。2、適量麪粉加入雞蛋。3、加入牛奶糖鹽發...

“懶人早餐”食材明細主料全蛋（150g）低筋麪粉（160g）玉米澱粉（40g）輔料泡打粉（6g）無鹽黃油（60g）配料糖（40g）鹽（4g）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）華夫餅的做法步驟1、全蛋、細砂糖先混合，拌勻至細砂糖融化。2、加入牛奶，攪勻，拌入...

“火腿夾心的土豆華夫換黑全麥再來一波自發粉無需另加酵母土豆+黑全麥漲發不高”食材明細主料土豆泥（100克）黑全麥自發粉（150克）水（40克）橄欖油（25克）細砂糖（15克）輔料德式啤酒伴侶火腿（80克）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德...

“華夫餅傳統形式是長方形的格子餅，今天來跟大家分享的是不一樣的形狀，而且放了紫薯餡料進去做夾心，口感多重外脆內鬆軟，做好出爐家人搶着吃，讚不絕口呢。”食材明細主料黃油（50g）白砂糖（35g）鹽（0.5g）牛奶（10g）雞蛋液（30g）泡打粉（1g）金...

“很秀氣的一個模具，掂在手上有點分量，表面有不沾地塗層，做這個的時候偷師了無思遠人的方子（略有改動）。”食材明細主料雞蛋（2只）牛奶（60克）白糖（30克）低粉（90克）玉米澱粉（20克）黃油（40克）輔料泡打粉（4克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

“紅薯漸進尾聲，來了一堆土豆當紅薯遇上土豆演繹出一道土豆泥夾心紅薯華夫土豆泥用鮮雞汁調味，加點黑胡椒碎增香鮮香味，似乎也很好”食材明細主料紅薯泥（100克）中筋粉（150克）水（30克）橄欖油（25克）細砂糖（15克）酵母粉（2克）輔料土豆（100...

“發酵麪糰的華夫，低筋粉面團。雞蛋有些大，磕出來竟有60來克，麪糰稀軟粘手，不得已將麪粉加到120克。低粉發酵麪糰的華夫十分鬆軟，花生醬醇香而滑潤。”食材明細主料低筋粉（120克）雞蛋（1個）細砂糖（15克）牛奶（5克）橄欖油（10克）酵母（1克）...

“消耗土豆土豆做皮肉腸夾餡鮮雞汁給皮調味火腿夾餡土豆華夫”食材明細主料土豆泥（100克）中筋粉（150克）水（30克）鮮雞汁（25克）酵母粉（2克）輔料德式啤酒伴侶火腿（80克）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德式火腿夾心土豆華夫餅的做...

“發酵麪糰華夫餅，中筋粉面團。芝士與花生醬好像比較搭。中筋粉的麪糰比之低筋粉面團多了一分韌性和嚼勁。熱力讓麪糰漲成白胖子，看起來很是鬆軟暄騰。”食材明細主料中筋粉（120克）雞蛋（1個）橄欖油（10克）水（20克）細砂糖（6克）鹽（2克...

食材明細主料低粉（120克）雞蛋（2個）牛奶（120克）黃油（20克）輔料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）華夫餅的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，蛋黃加入20克糖，拌勻。2、加入牛奶、融化的黃油拌勻。3、篩入低粉拌勻。4、蛋黃糊準備...

“隨心所欲，菜譜就是要自己喜歡的。”食材明細主料低筋麪粉（150g）輔料純牛奶（100ml）細砂糖（50g）泡打粉（5g）黃油（20g）雞蛋（3個）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）華夫餅的做法步驟1、雞蛋加全部糖打散，加入牛奶拌均勻，多攪一會。2...

“剛敗回了的華夫餅模具做了幾次都很軟，這次不知能否成功，正好中午沒飯，就隨意加了些麪粉雞蛋，沒想到效果很好哦！”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料泡打粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）華夫餅的做法步驟1、...

“一向不太喜歡草莓口味的東西，總感覺香精味太重。看着這草莓味兒的fluff，有點不知所措。看到一道fluff作爲夾餡的點心，忽然有了主意，草莓味的夾心餅乾大概也是不錯。後來才發現，翻到的那個做法其實是夾心蛋糕。沒關係，消泡...

食材明細主料全蛋（150克）糖（60克）鹽（適量）牛奶（2克）低粉（適量）玉米澱粉（150ml）泡打粉（適量）橄欖油（160克）輔料檸檬（1個）法香（適量）胡蘿蔔（適量）巧克力（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋奶華夫餅的做法步驟1、蛋和糖混合到一起。2、...

“不愛塗抹，把塗抹奶酪用作夾心，吃着更省事，焦黃外衣，淺褐色內心的餅皮，炭燒咖啡味，看起來似乎很香的樣子。”食材明細主料餃子粉（120克）三合一炭燒咖啡（1袋）糖（15克）鹽（1克）鮮酵母（3克）牛奶（30克）雞蛋（1個）輔料奶油奶酪（40克）奶香（口味）煎（工...