相關土豆絲的餐飲知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料土豆：適量青椒：適量紅椒：適量輔料紅油：適量鹽：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.青紅椒土豆切絲或者擦絲2.土豆絲要放入清水放鹽泡一會兒；再將水倒掉3.熱鍋下油...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料土豆：2個西紅柿：1個香蔥：2根蒜頭：4瓣鹽：1小小匙輔料具體步驟1.土豆去皮切薄片2.再切成絲3.西紅柿切丁4.香蔥切段，蒜頭切碎5.熱鍋涼油爆香蔥6.加入西紅柿...

“今次與大家分享這個酸辣土豆絲，又開胃又好味，而且製作也不複雜，大家可以試試呢，希望大家喜歡！”食材明細主料土豆（1個）輔料指天椒（1隻）蒜頭（4粒）紅綠尖椒（各1隻）調料海鹽（1/2茶匙）雞粉（1/2茶匙）白醋或米醋（2大匙）老幹媽豆豉醬（2茶匙）麻油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘酸辣土豆絲是一道大家都喜歡的一道菜大家對這道菜也並不陌生，而且是幾乎都吃過的土豆絲，土豆絲吃了有一個防曬的作用，雖然土豆絲價格便宜但是它深受人喜...

“最近新鮮土豆特別喜適合做土豆泥。土豆泥容易消化，老少皆宜，特別是小孩很愛吃我在裏面配上了胡蘿蔔和火腿腸，美味又營養。”食材明細主料土豆（二個）小蔥（一根）胡蘿蔔（半根）火腿腸（半根）輔料五香粉（半匙）孜然粉（1/3匙）芝麻油（。半匙）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無糖醋里脊絲是我國的傳統名菜之一，是以裏脊肉爲主要食材，配以麪粉，醋白糖等輔料製作而成，其菜色澤紅亮，外酥裏嫩，酸甜可口，深受大家喜愛。在浙菜、魯菜、川菜等菜系裏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料絲瓜：兩根五花肉：一條香菇：兩朵紫菜：少許輔料料酒：少許生粉：少許鶏粉：少許鹽：少許枸杞：少許具體步驟1.絲瓜去掉頭尾，削皮洗淨，切成4釐米的絲瓜段2.五花肉和香菇...

“美味的廚房——土豆篇”食材明細主料土豆（300克）輔料蒜（3個）香菜（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮土豆土豆蒜的做法步驟1、材料準備2、土豆切小塊，煮至斷生。喜歡脆一點的朋友可以淡淡煮一下就行3、鍋裏...

“此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜（300克）輔料筍乾（三支）水豆腐（半塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘捲曲的蔥絲不知道你有沒有吃過這一道菜，相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來說，最關心的是這道菜到底難不難做呢？這個答案當然不同人有不同...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料原味炸醬：1小包八角：1個蔥段：25薑絲：1大匙辣椒絲：1大匙海帶茸：300蒜頭：25雞高湯：2大匙白醋：1大匙鹽：1小匙輔料醬油：1大匙香油：1大匙烏醋：1/4大匙具體步驟1.海...

“天悶熱,身體不適,可吃點開胃,清淡的菜.此菜搭配,恰到好處,筍乾吊出鹹鮮味,板豆腐的豆香味,蕃茄的酸味,而絲瓜吸入大量湯汁,口味很有層次.這是一個很好的夏季家常菜.”食材明細主料絲瓜（一支(約250克)）蕃茄（一隻）板豆腐（...

“小傢伙喜歡吃肉鬆，看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了，娘怎能不學習做肉鬆呢？”食材明細主料後腿肉（3斤）醬油（1勺）大蔥（1條）八角（3個）鹽（適量）咖喱粉（適量）玉米油（5克）輔料料酒（1勺）生薑（1個）草果（2個）香葉（4片）糖（適量）五香（口味）炒（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：一條大蒜：4-5顆開陽：10輔料具體步驟1.先將絲瓜去皮切塊2.開陽洗淨與大蒜先爆香再加入切好的絲瓜拌炒，鹽巴少許，加入小一杯量米杯的水悶煮約八分鐘就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先把雞肉煮熟後等涼撕成絲備用。然後把所有調味料用一個小碗充分攪拌均勻。2.洋蔥青椒胡蘿卜切絲後用一個大容器，裝冰水浸泡至少20分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料花生：250白糖：200輔料椰茸：150具體步驟1.花生小火炒香2.把炒香花生去皮3.白糖放在鍋炒4.小火把白糖炒溶化5.把花生椰茸倒入溶化白糖拌勻6.把花生糖...

“有時,我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪櫃中,隨時可以快捷搭配製做,也免了每次都要醃製或爆炒過程,最好限存放三天,做出的菜,肉味一點也不會有影響.以下就是我用昨天爆好的肉絲製做的菜餚.肉很香,吃起來更加入味....

“蒜薹炒豬肉絲或牛肉絲是基本款。希望炒得氣味再強烈些，加炒些韓國泡菜立即大變身，下飯、下酒視客官們的喜好~”食材明細主料蒜薹（200g）泡菜（1小碗）豬肉絲（100g）蔥（2根）姜（3片）輔料醬油（1大匙）料酒（1大匙）糖（1小匙）泡菜汁（1大匙）糯米辣椒...

“白蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果，含有非常多營養---包括維他命A、B、C、D及E。事實上，各種蘿蔔都含有這些營養素，但以紅蘿蔔、白蘿蔔最多,大家可以趁時令,多改變做法,讓時令蔬菜成為季節的明星.下面,我做的蔥香蘿蔔絲,是家...

“兩次炒的土豆，一次傳上來吧。”食材明細主料土豆（適量）蝦（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆的做法步驟1、土豆，洗淨去皮。2、用刀具切成鏤空片。3、乾紅椒、蔥、姜熗鍋，倒入蝦與土豆爆炒。4、我的午餐。5、第二...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：適量輔料蒜頭：適量具體步驟1.絲瓜削皮洗淨切三角塊，蒜頭剝殼拍扁。2.旺火下油爆香蒜頭~放絲瓜段下鍋爆炒~蓋蓋3至4分鐘放鹽調味上碟。烹飪技巧絲瓜...

“番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊～～蕃茄的酸味很能勾起人的食慾！～而且做法很方便～～對於討厭夏天落廚容易出汗的～是個很不錯的菜式～”食材明細主料螺絲意粉（250g）輔料肉丸（10粒）洋蔥（半個）配料香草番茄罐頭（1罐）糖（1匙）蕃茄汁（適量）鹽（適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料扇貝：6只大蒜：2頭粉絲：若干青椒：若干紅椒：若干輔料生抽：若干蠔油：若干料酒：若干胡椒粉：若干鹽：若干具體步驟1.扇貝肉和殻都洗乾淨備用，用少許鹽和料酒將扇貝...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料糯米粉：適量鮮芒果：適量樂天芒果汁：適量椰絲：適量輔料具體步驟1.首先將鮮芒果切丁備用，然後將糯米粉和樂天芒果汁混合，不要太稀也不能太稠，再放進微波爐...

“這菜也是江南家常小菜,乾爽香口,微辣,鮮鹹,也是很好的下酒菜.”食材明細主料五香豆乾（2塊）毛豆（100克）輔料瘦肉（120克）倒醃菜（40克）紅椒（1支）米酒（0.5湯匙）油（4湯匙）生粉（1湯匙）配料食鹽（1/3茶匙）生油（1湯匙）砂糖（1湯匙）黑醋（0.5茶匙）微辣（口...