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雪蓮絲瓜鯽魚湯的做法 雪蓮絲瓜鯽魚湯怎麼做

雪蓮絲瓜鯽魚湯的做法 雪蓮絲瓜鯽魚湯怎麼做

“兒子從不喝有絲瓜的湯,我怕他這次也一樣,只打了半碗給他,還不敢說裏面有絲瓜的一份子,但這次就不同了,他喝過後,跑來問我“還有嗎”?”食材明細主料雪蓮(適量)絲瓜(適量)紅蘿蔔(適量)鯽魚(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工...

薑絲鯽魚湯的做法 薑絲鯽魚湯怎麼做

薑絲鯽魚湯的做法 薑絲鯽魚湯怎麼做

“老公體寒,老中醫建議多吃熱性食物如羊肉之類的。昨天回家,遇到隔壁單元的鄰居釣魚歸來,給了我們兩條,平日裏我們就用泡椒泡生薑燒了,可老公的還有幾次中醫沒吃完,就沒做辛辣的,而是燉了這個鯽魚湯,本來可以把魚湯熬得白如牛...

鯽魚雪耳木瓜湯的做法 鯽魚雪耳木瓜湯怎麼做

鯽魚雪耳木瓜湯的做法 鯽魚雪耳木瓜湯怎麼做

“簡單,鮮味,有營養。”食材明細主料木瓜(1個)鯽魚(1條)雪耳(1個)輔料姜(2塊)蜜棗(3顆)鹽(適量)料酒(1匙)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚雪耳木瓜湯的做法步驟1、鰂魚洗乾淨,特別是魚肚內的黑色膜,因爲沒有洗乾淨會很腥的。備用...

鯽魚蓮藕湯的做法 鯽魚蓮藕湯怎麼做

鯽魚蓮藕湯的做法 鯽魚蓮藕湯怎麼做

““千煮豆腐萬煮魚”,或者“千滾豆腐萬滾魚“,這句話充分的體現了魚肉的烹調特點。爲何魚肉越燉越嫩呢?魚肉的肌纖維比較短,蛋白質組織結構鬆散,水分含量比較多,因此,肉質比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸...

木瓜鯽魚湯的做法 木瓜鯽魚湯怎麼做

木瓜鯽魚湯的做法 木瓜鯽魚湯怎麼做

“木瓜鯽魚湯屬於粵菜系,此湯湯色乳白,氣味清甜,味道鮮美,具有清心潤肺、健脾益胃的功效,是秋冬季節的清潤湯品。”食材明細主料鯽魚(1條)木瓜(半個)輔料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜鯽魚...

鯽魚粉絲湯的做法 鯽魚粉絲湯怎麼做

鯽魚粉絲湯的做法 鯽魚粉絲湯怎麼做

食材明細主料鯽魚(1條)粉絲(1把)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚粉絲湯的做法步驟1、鯽魚洗淨加料酒,鹽,薑片醃10分鐘2、粉絲清水泡軟3、鍋內倒油,燒熱後,放鯽魚煎至兩面焦黃,撈出備用4...

蓮藕鯽魚湯的做法 蓮藕鯽魚湯怎麼做

蓮藕鯽魚湯的做法 蓮藕鯽魚湯怎麼做

“做鯽魚湯平常都是用砂鍋,今天用東菱加熱破壁機來試一下這道蓮藕鯽魚湯。相比起來,用破壁機做湯,直接材料丟進去就不用管了,等到機器提示聲想起就可以直接飲用,對於我這個一人帶倆娃還要各種家務的人來說,確實是省時省力多...

絲瓜鯽魚煲的做法 絲瓜鯽魚煲怎麼做

絲瓜鯽魚煲的做法 絲瓜鯽魚煲怎麼做

“衢州人是那麼的愛吃魚,衢州的衢江總有捕不完的小魚兒,清晨早早的去趕早市,一定能買到新鮮的小野魚。”食材明細主料絲瓜(適量)鯽魚(適量)紫蘇(適量)輔料蒜蒜(適量)香蔥(適量)姜(適量)配料辣椒沫(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...

蓮仁鯽魚湯的做法 蓮仁鯽魚湯怎麼做

蓮仁鯽魚湯的做法 蓮仁鯽魚湯怎麼做

“鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。鯽魚的做法很多,尤以清蒸或...

銀絲鯽魚湯的做法 銀絲鯽魚湯怎麼做

銀絲鯽魚湯的做法 銀絲鯽魚湯怎麼做

食材明細主料鯽魚(500克)白蘿蔔(400克)輔料生薑(一小塊)小蔥(2根)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀絲鯽魚湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮切絲2、將蘿蔔絲放入沸水鍋中焯一下撈出待用,這樣可以去...

雪白嫩滑鯽魚湯的做法 雪白嫩滑鯽魚湯怎麼做

雪白嫩滑鯽魚湯的做法 雪白嫩滑鯽魚湯怎麼做

“鯽魚熬出來的湯濃厚醇香,淡白色的湯汁讓人飄飄欲仙。豆腐的滑嫩與黃瓜豆芽巧妙混合在一起。營養豐富,味道鮮美。減肥MM的首選。”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料嫩黃瓜(一根)豆芽(適量)豆腐(兩塊)配料生薑片(適量)鹽(適量)豬油(適量)清...

西紅柿絲瓜鯽魚湯的做法 西紅柿絲瓜鯽魚湯怎麼做

西紅柿絲瓜鯽魚湯的做法 西紅柿絲瓜鯽魚湯怎麼做

“鯽魚最大的藥用效果是補益和利水。西紅柿清熱生津,酸甜可口開胃、營養豐富,健胃消食有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。減緩色斑延緩衰老。番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子...

榴蓮芯鯽魚湯的做法 榴蓮芯鯽魚湯怎麼做

榴蓮芯鯽魚湯的做法 榴蓮芯鯽魚湯怎麼做

“榴蓮當造,一般都是把肉吃了皮扔掉,榴蓮內芯煲湯,物盡其用,美味又有營養,動手吧”食材明細主料鯽魚(一條)榴蓮芯(適量)香菜(三根)香蔥(兩根)輔料生薑(適量)料酒(適量)油(適合)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榴蓮芯鯽魚湯的做法...

木瓜蓮子鯽魚湯的做法 木瓜蓮子鯽魚湯怎麼做

木瓜蓮子鯽魚湯的做法 木瓜蓮子鯽魚湯怎麼做

“常吃鯽魚有助於增強抗病能力,降血壓和降血脂,使人延年益壽。鯽魚鮮美,但魚刺多,所以一般用來煲湯。這道木瓜蓮子鯽魚湯,不但加入了具有健脾消食的木瓜,還有清熱降火的蓮子,以及健脾除溼的扁豆。”食材明細主料鯽魚(1條)木瓜(1...

蓮子鯽魚湯的做法 蓮子鯽魚湯怎麼做

蓮子鯽魚湯的做法 蓮子鯽魚湯怎麼做

“五味子不宜多放,否則會影響口感”食材明細主料鮮鯽魚(1條)輔料蓮子(30克)五味子(3克)配料黃酒(1小勺)姜(3片)蔥(兩小段)味精(適量)鹽(適量)油(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮子鯽魚湯的做法步驟1、蓮子浸泡2小時2、五味子洗...

冬瓜鯽魚湯的做法 冬瓜鯽魚湯怎麼做

冬瓜鯽魚湯的做法 冬瓜鯽魚湯怎麼做

“營養豐富,利水祛溼”食材明細主料鯽魚(1條)冬瓜(200g)輔料油(20g)鹽(4g)料酒(20g)姜(3g)蔥花(2g)開水(800g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜鯽魚湯的做法步驟1、把冬瓜去皮,挖出瓤。2、冬瓜洗乾淨,切成3毫米薄片。3、鯽魚颳去鱗...

雙絲鯽魚湯的做法 雙絲鯽魚湯怎麼做

雙絲鯽魚湯的做法 雙絲鯽魚湯怎麼做

“鯽魚的營養豐富,配上紅蘿蔔和萵筍絲,既營養又美味。”食材明細主料新鮮鯽魚(一條)紅蘿蔔(一根)萵筍(一根)泡椒(一個)蔥(少許)芹菜(一根)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(少許)白胡椒粉(少許)料酒(少許)豬板油(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙...

鯽魚冬瓜湯的做法 鯽魚冬瓜湯怎麼做

鯽魚冬瓜湯的做法 鯽魚冬瓜湯怎麼做

食材明細主料鯽魚(1條)冬瓜(500g)輔料清水(若干)食用油(2匙)調料蔥姜(小許)食鹽(2g)白酒或料酒(些許)陳醋(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨,洗的時候用工具,要不冬瓜外皮的毛刺扎手,我又被...

絲瓜鯽魚湯的做法 絲瓜鯽魚湯怎麼做

絲瓜鯽魚湯的做法 絲瓜鯽魚湯怎麼做

“前幾天酥炸的鯽魚,爺倆不喜歡吃,剩下4條已經不酥脆了,直接用來燉魚湯好了。野生的鯽魚,肉質緊緻鮮美,燉了湯很美味呢。”食材明細主料炸的鯽魚(4條)絲瓜(1條)玉米油(小許)蔥(小許)食鹽(1克)陳醋(3克)雞精(小許)清水(適量)姜(適量)輔料紅杭...