相關黃花菜鮮蛤湯滷麪怎麼做好吃的餐飲知識

“純正的滷湯中，一定不要缺少黃花菜，其實，還有一個重要的食材，已經很少能夠買的正宗的，那就是山蘑。記得小時侯，外婆做的滷麪，那叫一個香，湯汁，用的是白蛤湯，那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條（200克）黃花菜（30克）木耳（20克）雞蛋（1號...

食材明細主料花蛤（適量）豬肉丸（適量）紫菜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤紫菜湯的做法步驟1、準備材料，把豬肉丸洗乾淨在表面劃幾刀2、把花蛤洗乾淨放鍋裏，放幾片姜煮3分鐘撈起來。不開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘想吃新鮮又美味的花蛤了？做這道菜可是我的拿手菜呢。爲了更好地保留花蛤的鮮嫩肉質，一般我會把它煲湯，這樣湯和肉都能很好地吸收，口感也非常不錯。花蛤在...

“威海人對蛤蜊有着特殊的情懷。威海的大街小巷裏隨處可見“晾肚皮、吹海風、吃蛤蜊、喝啤酒”的景象，這些人也許是爲了擺脫白天工作的壓力而大快朵頤，也許是和久別重逢的好友暢敘舊情，也許哪怕只是想細細品嚐一下“人間...

“夏日裏最需要來碗清淡的湯湯水水了”食材明細主料花蛤（200g）豆腐（半塊）黃瓜（1只）輔料蔥頭油（適量）芹菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花蛤豆腐黃瓜湯的做法步驟1、花蛤浸泡淡鹽水一小時吐沙洗淨，豆腐衝...

“喜歡它那是因爲它用料簡單，操作快捷，口味清談。。。”食材明細主料青菜（95克）花蛤（245克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花蛤青菜湯的做法步驟1、食材：青菜（已清洗切開）、花蛤（已吐完泥沙洗淨焯熟）。2、...

“幹黃花菜大家可能都不陌生，但是鮮黃花菜親們吃過嗎？黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味...

食材明細主料菠菜（300g）花蛤肉（100g）粉皮（2張）輔料姜（適量）鹽（一匙）醬油（少許）蔥（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花蛤菠菜粉皮湯的做法步驟1、活花蛤刷洗乾淨煮熟去殼，菠菜焯水過涼水撈出備用，煮花蛤的水沉澱，粉皮切塊...

“花蛤是營養好，味鮮美，價格便宜的海鮮，家人都喜歡，唯一不好的是有時會有沙子一定要吐沙乾淨。要購買活的花蛤，花蛤會吐舌的，手一碰就會閉合就是活的，碰它舌頭不動閉不合就是死的不要購買。”食材明細主料面（300g）花蛤（300g）大白...

食材明細主料花蛤（420）面結（5個）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面結花蛤湯的做法步驟1、材料：花蛤（已吐完泥沙）2、面結、蔥花3、將已吐完泥沙的花蛤洗淨。4、撈出待用。5...

“我們當地所做的純正的滷湯中，一定不要缺少黃花菜，其實，還有一個重要的食材，已經很少能夠買的正宗的，那就是山蘑。記得小時侯，外婆做的滷麪，那叫一個香，湯汁，用的是白蛤湯，那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條（適量）輔料黃花菜（適...

“漸漸遠離了夏日的高溫燥熱，秋風送來絲絲的涼意，似乎能吹進人們心裏趕走所有的煩躁......慢着！不要想太多了好嘛！你們沒發現雖然少了高溫的困擾，但身邊不少人的脾氣依然暴躁着，一言不合脾氣就上來了。這是由於漸入深秋，天氣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花菜乾：適量麪條：適量雞蛋：適量木耳：適量輔料鮮蛤湯：適量香菜：適量蔥：適量蒜：適量具體步驟1.黃花菜、木耳提前泡發2.鍋中放八角、蔥、蒜爆香3.加入木耳、黃...

“今天的麪條顏色是嫩綠色，配上深綠色的菠菜，黃白相間的雞蛋和鮮美的蛤蜊，光看顏色就很賞心悅目了。麪條爽滑筋道，湯頭鮮美中帶有絲絲清甜，真的非常適合炎炎夏日沒有胃口的你。蛤蜊湯很鮮美，不需要加額外的調味品了。”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘每每夏天黃花盛開的季節我最喜歡，小時候媽媽把院子的前前後後都種成黃花，到了夏季盛開的季節很是漂亮，在屋子裏都能聞到花香；每次做面或者做湯的時候媽媽...

“蛤蜊和紫菜不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘花蛤打滷麪，花蛤是海鮮，在烹煮的過程中可以加入適量的料酒和胡椒來提升花蛤的鮮味，這樣就做了一個簡單鮮美的海鮮湯了，然後再加入麪條，花蛤和麪條在一起經...

食材明細主料花蛤（適量）鹹菜（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜花蛤湯的做法步驟1、自己泡的潮汕鹹菜備用2、花蛤用鹽水吐沙一兩個小時後抓洗乾淨3、鹹菜沖洗一下後切小塊4、生薑洗淨切絲5、...

食材明細主料花蛤（500克）海菜（適量面）手擀麪（500g（或者方便麪1包））輔料油（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤海菜面的做法步驟1、海菜泡開，用溫水約5分鐘2、花蛤洗淨（在盆中上下顛，利於吐沙）3、幹辣椒熱油中炒一...

“這花蛤，是我扣下老公買回家準備辣炒花蛤的一小小部分，配上海鮮菇，可以稱得上鮮上加鮮，一鍋鮮呢。隨手放了點胡蘿蔔片，荷蘭豆，你吃你的炒花蛤，我吃的我花蛤湯，不許偷吃我的，噯！你怎麼還是把筷子伸我碗裏了？這種清淡的口味配你的...

食材明細主料花蛤（適量）雪菜（適量）輔料薑片（適量）蔥白（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤雪菜湯的做法步驟1、鍋裏放油爆香姜蔥，然後下花蛤炒一會兒2、倒入適量料酒炒均3、然後放入雪菜再翻炒下4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮黃花菜打滷麪的主要食材爲鮮面、新鮮黃花菜、豬肉、雞蛋。鮮面採用麪粉製作而成，口感爽滑，黃花菜營養價值豐富，這道美食製作簡單，味道鮮美。加之多種食...

食材明細主料麪粉（適量）花蛤（130克）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤麪疙瘩湯的做法步驟1、材料：麪粉2、花蛤（已洗淨）、蔥花3、將麪粉逐步加一些水和成麪糰。4、在硅膠...

食材明細主料花蛤（適量）潮汕鹹菜（適量）豬肉（200g）輔料芹菜（1棵）薑絲（適量）雞粉（0.5勺）油（適量）魚露（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤鹹菜湯的做法步驟1、準備好食材。2、取鍋加水大火煮開。3、花蛤洗淨後先下鍋。4、然後再...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這一道黃花菜打滷麪從色香味各方面來比較，都是一道目前來說十分不錯的菜餚了。黃花菜的口感很好，而且也十分的漂亮，既可以吃又爲這道黃花菜打滷麪起了點...