相關製作年糕的做法的餐飲知識

“製作年糕（麪包機版）”食材明細主料糯米（250g）水（250g）輔料色拉油（15g）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）製作年糕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨，最少浸泡3-4個小時，浸泡到糯米飽滿。2、將浸泡好的糯米和水放進麪包機桶裏，水的...

麪粉、雞蛋、菱澱粉、白糖，加上香草汁、肉桂、羅姆酒、檸檬粉、丁香等配料做成。年輪蛋糕指有着一層一層花紋的蛋糕，因切開時呈現了金色環圈，故而得名。它是歐洲衆多國家的知名蛋糕點心，被稱爲蛋糕之王。...

“黃米麪年糕，是太姥姥老家的美食，每年冬天有白薯的時候，都要做，老人孩子都喜歡，特別是孩子，就盼着做了。”食材明細主料大黃米（適量）白薯（一個）麪粉（適量）輔料玫瑰花醬（少許）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制玫瑰黃年糕的做...

“年糕是中國迎新春的美食之一，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜，但現在有了麪包機，年糕的製作就非常簡單了...”食材明細主料糯米（250g）輔料色拉油（...

“春節，自己做一盤又糯又甜的年糕，吃得放心，又很簡單，一家人享用，樂也融融！”食材明細主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）輔料色拉油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水，煮開，至糖完...

年糕是一種非常簡單而且美味的食物，首先，糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，是健康的食物，而做成年糕不僅營養而且美味，當然，做時一定會有人問打年糕的習俗，打年糕的製作過程是什麼樣的，那麼我就來爲大家介紹一下它...

今天讓我們來說說毛蟹，說到毛蟹，我相信有很多人都喜歡吃，但是單單炒毛蟹又太過於單調，所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜，吃過的人都會愛上，因爲它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文...

小夥伴都喜歡吃糕點嗎？平時我們在早餐的時候呢，會有一些糕點作爲早餐來吃食用，還有在下午點心的時候呢，也會買一些糕點來吃。中國的糕點應該是有着悠久的文化歷史的，而且現在我們大街小巷的各種糕點店裏面的糕點呢也是琳琅...

年糕作爲一種家喻戶曉的美食，在中國有着悠久的歷史。傳說在遠古時期年糕是由高氏爲了躲避怪獸“年”所制的糧食條塊，於是“年”與“高”就結合到了一起，音譯成年糕。過年吃年糕是中國人的風俗之一，糯米是年糕的主要成分，那...

“網上找了很多，有光用糯米粉的，還有糯米粉和粘米粉（大米粉）配着用的，配料配比都不一樣，於是就着家裏現有的材料做了，很好做。”食材明細主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）輔料水（385g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法...

年糕想必大家都不陌生吧。年糕主要是用糯米粉製作而成的，吃起來Q彈有韌性，屬於糯米類的食物，因此很多人都喜歡吃年糕。現在市場上賣的年糕品種也非常多，有大條的腳踏年糕，細細的手指年糕，還有切成片的切片年糕。今天小編要...

食材明細主料粘米粉（250g）糯米粉（100g）輔料溫水（250ml）食用油（10g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入溫水攪和。2、揉成麪糰。3、上鍋蒸20分鐘。4、案板抹少許食用油，趁熱將年...

涼糕是我們常見的一種食物，很好吃，軟糯香甜，而且也是很有飽腹感，每次吃一塊就會感覺飽飽的，而且他是用糯米做的，結合了糯米的精華，涼糕就吃的特別的有韌勁，而且是特別的好吃哦，那麼涼糕怎麼做呢？市場上買到的就是現成的不是那麼...

年糕，在我們的大中國，絕對家喻戶曉，逢年過節，都會有的一道小吃，這是一道傳統的美食，基本每個地方都有它不同的做法和風格，在我們中國它具有豐富的歷史，特別是老一輩人，它們有豐富的製作年糕的方法，做出的味道絕對是你吃了還想在...

說到蛋糕，想必對於大家來說都是非常熟悉的吧。反正對於小編來說，蛋糕是非常喜愛的甜品。那麼，在家怎樣做蛋糕，怎麼樣才能在家裏做出美味的蛋糕。今天，小編專門收集整理了蛋糕製作方法，希望能夠對愛吃蛋糕的朋友有所幫助。蛋...

粘米粉，糯米粉，清水。製作年糕的時候主要是使用糯米粉的，但爲了讓年糕的口感更好一些，粘度增加一點，則可以在糯米粉當中加入一些粘米粉。另外在和麪的過程當中可以適當的加入一些鹽水，這樣和出來的麪糰會更加的富有彈性，也不...

“首先向我的女神海燕致敬，方子源自她的山楂糕。我自己做過兩次，因爲每次買的都是脫核後500多克，和海燕的方子配比老對不上，只能自己試着改了方子，味道還好。家人愛吃酸甜口的，山楂糕軟化血管，酸甜適中，是道不錯的飯後甜品。...

年糕相信大家都吃過，它是逢年過節時，家家戶戶餐桌上都必不可少的美食。而且年糕還意味着年年高升，看到美味的年糕，很多小夥伴簡直都要流口水了！其實年糕的做法並不難，接下來小編就來爲大家介紹一下年糕的零失敗簡單做法以及...

“爲了兒子開始努力鑽研廚房的各種技巧！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（適量）輔料糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）製作蛋糕的做法步驟1、剛出鍋的蛋糕模型2、稍微按自己的想法拼盤前整理3、擺盤4、點綴...

“買了四年阿膠，今年開始親手製作阿膠糕，味道比買來的好吃多了，而且真材實料，吃的更放心。”食材明細主料阿膠（半斤）輔料核桃仁（半斤）黑芝麻（半斤）紅棗（300克）黃酒（一瓶）冰糖（200克）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）進階（難度）手工製作阿膠糕...

年糕製作需要準備適量的水和糯米粉。年糕是中華民族上歷史悠久的傳統食物，同時也是如今春節必吃的美食之一。年糕其實就是用糯米粉加水攪拌而蒸成的一種糕點。年糕分爲紅年糕白年糕、黃年糕。年糕又被大家稱爲年年糕，它...

現在有很多朋友都非常喜歡吃韓國料理，那麼提到韓國料理，不得不說的就是芝士炒年糕了。這絕對是裏面的一個招牌菜，芝士炒年糕自己在家裏也能夠製作，但是在製作他的時候有幾個小竅門兒是你必須要注意的。今天小編就給大家詳...

食材明細主料米粉（500g）發酵粉（20g）雞蛋（1個）輔料糖（250g）椰奶（250g）奶酪（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菲律賓小年糕的做法步驟1、全部粉類過一次篩，放進一個碗裏。2、加入黃油、椰奶、雞蛋、水，攪拌或電動攪拌機混合配料...

“麪包機有年糕功能，一直沒有用，這兩天特別饞年糕，做一次試試看，結果很好，打好的年糕可以直接吃，可以放涼後再煎着吃，想加料還可以加些進去，以後吃年糕咱自己做，不用再買了。材料：糯米350克水280克（可以用部分大米代替糯米）調料：白...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，以雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是男女老少都喜歡的甜品，除了從蛋糕店買以外，我們自己也可以動手做。今天我們就來看看蛋糕的...