相關酸菜魚拉麪怎麼做好吃的餐飲知識

“魚肉鮮嫩，魚湯鮮美，拉麪吸飽了酸菜魚的湯汁，特別美味。”食材明細主料拉麪（2塊）輔料酸菜魚調料（100g）魚塊（100g）捲心菜葉（50g）調料鹽（適量）油（3勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚拉麪的做法步驟1、拉麪放入鍋中煮熟。2、...

食材明細主料酸菜（100克）黃古魚（2條）輔料鹽巴（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、酸菜洗淨、切好備用2、黃古魚2條3、把黃古魚切塊狀，因爲魚的表面比較滑，切的時候要注意手...

食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1個）白糖（40克）鹽（3克）自制濃稠酸奶（165克）黃油（25克）輔料酵母粉（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶拉絲麪包的做法步驟1、自制濃稠酸奶。2、把酸奶、雞蛋、鹽、糖放入麪包機中。3、加入高粉...

“沙拉永遠是晚餐的最佳選擇，健康，美味，也不會給身體造成負擔，這一款沙拉選用最適合減肥的三文魚與多種生食蔬菜搭配而成，調料也很簡單，但卻是絕對的小清新美味。”食材明細主料三文魚（150克）小青瓜（半根）西芹（1節）番茄（1個）紫甘藍（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑魚片：適量酸菜：適量麪條：適量薑片：少許剁辣椒（不吃辣的可以不放，足夠鮮美了）：少許油渣：少許（沒有不放）蔥花：少許輔料具體步驟1.黑魚片洗乾淨瀝去水分後，加入生粉...

食材明細主料苦菊（一顆）聖女果（一小把）雞蛋（一兩個）酸奶（三勺）堅果（一把）輔料蘑菇醬（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶蔬菜沙拉的做法步驟1、首先教大家調醬汁:1.準備酸奶。市面上的老酸奶都可以，但是健...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量酸菜：適量粄條：適量魚湯：適量糖：適量胡椒粉：適量鹽：適量紹興酒：適量太白粉：適量蛋清：適量輔料具體步驟1.酸菜洗淨切1㎝小段，備用。2.將草魚洗淨瀝乾水...

“金湯酸菜魚面屬於微辣型，適合愛吃酸菜魚，又不太能吃辣的朋友……”食材明細主料黑魚（一條）輔料麪條（適量）酸菜（一小包）白醋（適量）黃燈籠（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）蔥花（適量）蒜泥（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“今天魚在中國象徵着平穩、喜慶和繁榮，人們喜歡用魚來表達美好的祝福之意，例如年年有餘，吉慶有餘等。春節家宴，年年有餘，魚的菜餚不可缺少，今天就給大家分享中國三道關於魚的經典做法，味道鮮美不說，還非常營養，並且寓意也非常...

食材明細主料烏冬面（3包）羅非魚（1條）酸菜（50g）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）青菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）酸菜魚烏冬面的做法步驟1、準備好食材2、酸菜切碎3、將魚肉和魚骨分開，魚肉片成片4、魚骨放入盆裏備...

“雪菜黃魚面是我們上海人最愛的一碗帶有魚肉的麪點，我喜歡酸菜，所以用酸菜代替了雪菜，湯是鮮辣的，撒了白胡椒，是能放心兜底喝湯的，黃魚一點也不腥氣，不出家門也能享受美味無比的麪點，趕緊試試吧。”食材明細主料黃魚（450克）酸...

“酸辣美味，營養加倍。”食材明細主料麪條（100g）輔料魚片（50g）酸菜（50g）酸辣椒（1個）花菜（3朵）豆芽兒（50g）調料鹽（適量）豬油（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚面的做法步驟1、開水中下去麪條。2、加入鹽再次煮開。3、放入花...

“一開始知道墨魚面我是拒絕的，黑漆漆的墨汁沒有勾起食慾。但是看別人一直說墨魚面沙拉好吃，就擋不住好奇的心理買了一包回來試試。一吃果然覺得好吃，非常符合我比較清淡的胃口。做一份這樣的沙拉，既能帶出去秋遊，也能作爲...

食材明細主料拉麪（200g）番茄（2個）雞蛋（2個）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）芝麻油（適量）生抽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸湯拉麪的做法步驟1、將兩個雞蛋打入碗中攪散，鍋中下油，倒入雞蛋液。2、待雞蛋液成型後，用鏟子滑散...

芥菜。酸菜魚，也被稱爲酸湯魚，最初來自於重慶。製作酸菜魚大部分以草魚爲主要原料，搭配泡菜一起。這樣製作出的酸菜魚魚肉帶有泡菜發酵特有的味道，泡菜也帶有魚肉的鮮香。整體味道酸辣可口，魚肉鮮嫩細膩，酸菜口感彈脆爽口，適...

“酸角是一種水果，學名羅望子，別名酸豆、通血圖、甜目坎。新鮮酸角的果肉味酸甜，剝皮後可直接食用。但是這麼單一的吃法可是對不住含有豐富的還原糖、有機酸、礦物質、維生素、89種芳香物質，以及蛋白質、脂肪等的酸角本身...

“酸菜魚酸爽，魚肉滑嫩，蓋在麪條上，特別入味和開胃！”食材明細主料草魚（500g）酸菜料包（100g）鮮麪條（100g）輔料料酒（2勺）玉米澱粉（20g）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚蓋澆面的做法步驟1、油熱後倒入酸菜翻炒。2、另起一鍋煮...

“簡單清淡的拉麪”食材明細主料拉麪（一包）蔥（適量）蝦米（適量）黃瓜（一根）雞蛋（一個）魚餅（一片）輔料鹽（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚餅拉麪的做法步驟1、魚餅洗淨撕（切）片。2、蝦米洗淨，蔥花適量。魚餅和蔥花很配的...

芥菜。芥菜在生活中較爲常見，菜乾脆爽，煮熟後略帶苦味，也因爲這樣很少直接食用，常作爲配菜上桌，最常見的做法就是泡製成酸菜或者醃製成鹹菜，吃起來酸爽可口，可以和米飯搭配食用。芥菜和肉類搭配做湯，可以讓肉湯不那麼油膩，口感...

“真正的四川酸菜魚是看不到丁點油花，湯底堪比濃厚的魚湯，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感覺特別好，這樣的酸菜魚纔是正宗的，非常健康，而且，湯底裏還有脆脆的冬瓜片和粉絲，非常的爽口，別樣辣味，別樣香味。酸菜魚製作起來雖然簡單，但是...

芥菜。酸菜魚裏的酸菜是使用芥菜製作的，因爲芥菜稍微帶有苦味，單獨炒的話會有苦味口感也不好，所以常常是被用來曬成菜乾或者醃製，用來醃製酸菜是做法最普遍的。醃酸菜也很簡單，只要把新鮮的芥菜曬蔫了，再搓鹽上去，再放到瓶子...

“做道簡單的酸菜魚，買一包酸菜魚料包，買魚肉回來即可。”食材明細主料草魚（半條）輔料酸菜魚包（1包）蔥（少許）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、半條草魚，和一包酸菜魚全料包。2...

“簡單快手早餐。”食材明細主料拉麪（1個）輔料生菜葉（4片）調料辣椒粉（2勺）醋（1勺）泡筍（2勺）鹽（適量）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜拉麪的做法步驟1、泡麪放入鍋中煮散。2、生菜洗乾淨。3、放入辣椒粉和鹽。4、放...

“喜歡吃魚，無論怎麼吃都吃不厭。鮮魚燜面、鯽魚煮麪，一般人吃不來的。一是腥，二是有刺。呵呵，聽說過怕腥的貓麼，沒轍，就愛這一口······喜歡酸菜魚，酸菜魚拌麪，因爲有了豆醬的提味，酸甜可口，滋味鮮美···”食材明細主料...

“夏季消暑涼麪”食材明細主料魷魚（300g）拉麪（1包）雞蛋（1顆）西紅柿（1個）火腿（100g）黃瓜（100g）生菜（80g）輔料蘋果泥（2湯匙）洋蔥泥（1湯匙）蒜泥（1/3湯匙）姜泥（1/2湯匙）檸檬（1/4個）配料味啉（適量）清酒（適量）生抽（適量）黃芥末醬（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）半小時（...