相關幹炸香辣帶魚的餐飲知識

食材明細主料帶魚段（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）香辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸香辣帶魚的做法步驟1、我是在超市買的帶魚段，處理乾淨。2、放蔥...

食材明細主料帶魚（一條（350克））輔料蔥（15克）姜（15克）澱粉（50克）調料料酒（10克）鹽（適量）生抽（5克）五香粉（3克）花椒粉（3克）辣椒麪（1.5克）八角（一個）花椒（幾粒）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚一條。2、帶魚治淨，備蔥、...

將帶魚加入姜、料酒、胡椒粉等各種所需的調味品後攪拌均勻，醃製半小時以上後裹上生粉放入油鍋炸熟後撈出，復炸第二遍後呈金黃色且有香味溢出即可食用，這樣做好的幹炸帶魚會更加的酥脆且鮮香味美，令人回味無窮。帶魚除了油...

“零失敗，，，，，外酥裏嫩，酒味十足”食材明細主料帶魚段（一斤）油（適量）啤酒（少許）鹽（少許）輔料辣椒（少許）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸酥帶魚的做法步驟1、帶魚段，肚子部位肉比較厚，，，，用啤酒，鹽，醃製十分鐘，，，2、放油鍋裏炸制，兩面金黃即...

“記得小時侯,吃一次帶魚也是在過年,那時總是把帶魚炸好後再燒,我是家裏最愛吃帶魚的.現在吃帶魚什麼時侯想吃都可以,市場有買鮮帶魚的.回來收拾下炸下就好,我覺得幹炸就很好吃.而且還很省事.”食材明細主料帶魚（適量）...

食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）白醋（適量）幹澱粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥炸帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨切斷。2、加蔥姜，鹽。3、加五香粉，加一勺料酒。4、在加一勺白...

“我家很少吃海鮮，因爲只有我才覺得帶魚，墨魚，海蝦。。。這些是香香的。每次我都少量少量的買，結果還是要吃好久。。不給力啊！這次家裏添了新利器，我義無返顧地買了帶魚回家。。哈哈，香噴噴的帶魚出爐咯！醃製、烹飪完全無油哦...

“帶魚因爲肉嫩體肥、味道鮮美，沒有細刺，只有一根大骨，食用方便，很多人都喜歡食用。因帶魚腥味比較大，尤其是冰鮮帶魚，所以建議製作成比較重一點的口味，能夠使其更加鮮香。”食材明細主料帶魚（適量）姜塊（適量）蒜瓣（適量）青紅辣椒（適...

“外酥裏內的炸帶魚配上美味的煎蛋，再搭上清爽的小黃瓜，既能品嚐魚肉的鮮美，又能感受黃瓜的清香，而煎蛋又是別有一番風味趕快給你的美食來個混搭風吧會讓它們裝扮出不一樣的新風景哦”食材明細主料帶魚（適量）輔料雞蛋（一個）小...

“年年有魚，年年有帶魚，帶魚也是魚，裹上蛋液幹炸一下，簡單又美味。”食材明細主料帶魚（適量）鹽（少許）輔料雞蛋（一個）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚化凍收拾乾淨備用。2、剪成帶魚段。3...

食材明細主料帶魚（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）紅99火鍋調料（適量）中辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣炸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切小塊。2、澱粉加水、生雞蛋攪拌均勻3、冷油下鍋，燒至8層熱，放入帶魚炸至表皮微微變黃即...

五分鐘。幹鍋帶魚製作時，要將帶魚提前醃製入味，醃製時要加入料酒，去除帶魚的腥味。醃製好的帶魚裹上適量的麪粉，下鍋炸時，要換油，因爲加了麪粉，不換油會越炸越黑，在炸時，可以選用小鍋炸，較爲省油。幹鍋帶魚製作期間不易加水，可以...

“空氣炸鍋做這個菜很方便，只要帶魚本身的油脂就能炸好了，椒鹽香味瀰漫，鮮香美味～也沒有油到處亂爆的煩惱～”食材明細主料帶魚（500g）輔料姜（50g）椒鹽粉（適量）花雕酒（2勺）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸帶魚的做法...

“對於一個人來說，有時候一道菜已不再是它本身，可能是一種情緒，一種表達，還可能是一種情結。這款幹香帶魚，就有我兒時的記憶，媽媽的味道。”食材明細主料帶魚段（10段）生抽（50g）八角（3-5個）白醋（幾滴）姜（50片）食用油（適量）輔料鹽（一小勺）老...

“帶魚太小了可以裏上一層面糊炸着吃，香脆鮮美，下酒不錯。”食材明細主料帶魚（400克）麪粉（200克）姜蒜（適量）雞蛋（一個）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）泡打粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸小帶魚的做法步驟1...

“炸帶魚，從來就是我們家傳統過年菜。帶魚肉質鮮嫩，骨刺少，老人與小孩都合適.帶魚的吃法非常多，但是春節期間，我們家還是比較習慣用炸的。一來，油炸的比較香，配飯，下酒都很好，吃着方便.二來，油炸的帶魚也容易儲存，不怕壞。”食材...

可以。炸魚裹麪粉一般有兩種，一種裹溼麪糊，一種裹乾麪粉。帶魚表面上沒有魚鱗，很容易包裹乾麪粉，在當帶魚表面還有一點水分時可以將乾麪粉包裹在帶魚表面。裹麪粉的帶魚下鍋炸之後，帶魚表皮酥脆，魚肉軟嫩。炸帶魚也可以不裹...

“帶魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、鈣、鐵、碘等營養成分。其DHA含量高於淡水魚。DHA又是我們大腦所需的營養物質，對提高記憶力啓着十分重要的作用，孩子多吃帶魚有益於提高智力，老人多吃帶魚可以延緩預防老年...

“香酥可口，非常下飯的一道菜”食材明細主料帶魚（適量）生薑（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎炸帶魚的做法步驟1、把帶魚切成段，然後在帶魚的身上切上一一條條，更好的入味。然後把鹽撒在帶魚身...

很多廚房小貼士會告訴你做好一道菜的關鍵其實也許只在於一個小點上。比如炸帶魚，有的人會告訴你要裹上乾麪炸，有的人卻告訴你要裹上面糊才更正確，這樣會使得做飯的人不知所措，不知道究竟該用什麼方法。今天，小編就來告訴你...

“鹹香酥脆的帶魚，散發着檸檬的香氣，雖然是油炸的，但是香而不膩，這都是檸檬汁的功勞哦~~”食材明細主料帶魚（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）配料檸檬汁（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）油（適量）水（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時...

“老公回來休息時，總是變着花樣，花着心思來做老公準備每天的飯菜。冰箱裏有買來的帶魚，炸帶魚來吃吧。非常喜歡吃媽媽炸的帶魚，味道特別好，每次媽媽做了，都吃好多塊。給媽媽打個電話，問問帶魚是怎麼做的，知道了做法，按照方法來...

“買的帶魚有點窄，薄，紅燒等吃的不過癮，和媽媽學了炸着吃，香香酥酥的，老公很喜歡吃！”食材明細主料帶魚（500g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易幹炸帶魚的做法步驟1、將帶魚收拾乾淨切成小段！用適量鹽醃漬20分...

“我很喜歡吃帶魚，就親自煮了這道菜。”食材明細主料帶魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香糟滷（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸糟滷帶魚的做法步驟1、魚用料酒和鹽淹漬10分鐘。2、放油炸魚。3、在香糟酒裏浸...

“簡單快手的幹炸帶魚，口感酥脆，外焦裏嫩，冷吃熱吃都不錯。”食材明細主料帶魚（適量）輔料鹽（少許）料酒（適量）胡椒粉（少許）玉米澱粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，放入鹽、料...