相關炎炎夏日的餐飲知識

“麻辣蝦尾”食材明細主料蝦尾（250克）輔料青椒（30克）生薑（5克）蒜子（5克）豆瓣醬（10克）花椒（3克）辣椒（3克）雞精（3克）鹽（2克）色拉油（30克）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鮮香的小龍蝦的做法步驟1、蝦尾250克洗淨青椒切小方片生薑蒜子...

“夏日炎炎，總是要想辦法做些清淡的菜，看起來清新，吃起來爽口，做起來簡單（這麼熱的天氣廚房還是少去爲妙）。那就什麼簡單來什麼吧。就不參加活動了，我就是喜歡在這裏玩玩，參加活動我會感覺太緊張的。”食材明細主料土豆（150克）...

“想做這個口味的曲奇很久了，因爲家裏的餅乾吃不完所以沒有動手。某一日突然饞的不行，頂着大太陽出去買了新鮮的小蔥，馬不停蹄做出來。曲奇烤制的過程中散發出來的濃濃的蔥香味聞的我直流口水，出爐後沒等徹底晾涼就迫不及...

冰淇淋是我們日常生活中非常受歡迎的甜品之一，炎炎夏日吃上一口感覺瞬間清爽！而外面購買的冰淇淋往往沒有自己做的放心和健康，只需簡單幾步就能完成的無奶油版冰淇淋，順滑可口的同時無需擔心奶油帶來的額外熱量，趕緊學起來...

“初夏，毛豆（新鮮連莢的黃豆）上市，色澤嫩綠，買一把回家，加點茶葉水煮，鮮甜可口。裝在小碗中當零食，一個接一個，我家那個自詡爲“肉食動物”的小傢伙，也葚愛這零食。當然，如果我能幫他把毛豆剝開，人家吃得就更歡了。據營養學家介紹...

炎炎夏日，一碗滿滿的紅豆湯解暑又美味。作爲夏日最佳飲品，紅豆湯老少咸宜，最適合全家一起品嚐。而美味的紅豆湯除了好喝還有營養。既然這麼多的好處，就隨小編來看看紅豆湯到底有哪些具體功效，在家裏又該怎麼去做一碗好吃又...

夏天的氣溫越來越高，知了的叫聲也讓人越來越心神不寧，人們也開始容易中暑上火了——因此夏季小編強烈推薦大家喝荷葉粥，因爲新鮮的帶清香味道的荷葉煮的粥，祛暑解渴，甘甜可口，老少咸宜。下面就由小編爲大家詳細說說，炎炎夏日...

每天吃什麼應該是很多人比較頭疼的問題吧。看着菜場上各種各種的蔬菜肉類，卻不知道今天應該吃什麼，非常苦惱。那今天小編就來給大家推薦一道在夏季適合吃的家庭日常小炒吧，學會了也可以給家人嚐嚐，相信大家一定會喜歡的，這...

炎炎夏日，一些度數低的酸甜可口的果酒最招人喜愛，特別是對於不勝酒力的小仙女，一些度數較低的梅子酒，好喝的同時也讓人品嚐微醺的快感。與此同時有些小仙女會疑惑，喝梅子酒好嗎？我們就一起看一下，梅子酒到底有哪些好處有哪些...

““潛實內結，豐彩外盈。翠質朱變，形隨運成。清角奏而微酸起，大宮動而和甘生。既變洽熟，五色有章，種別類分，或朱或黃。甘酸得適，美逾蜜房。浮彩點駁，赤者如丹，入口流濺，逸味難原。見之則心悅，含之則神安。”——傅玄（西晉）《李賦》...

炎炎夏日，你是不是會感覺沒什麼胃口？看到大魚大肉就覺得油膩膩的？那麼今天給您推薦的這道菜就非常適合這個夏天了！西蘭花炒蝦仁是一道非常適合平常忙碌的上班一族的快手菜品，不僅做法簡單，顏色清晰靚麗，而且營養價值非常豐富...

夏日炎炎，烈日當空，人們的胃口是不是也變得慵懶起來？這個時候，如果來一份涼拌麪，是不是和夏天很配呢！涼拌麪既是一種菜，也是一種主食，主要原料是麪條和掐菜（蔬菜掐頭去尾），涼爽可口，酸辣開胃。涼拌麪的做法和吃法多種多樣，跟着我一...

“稍微動一動就汗流浹背的酷暑季節，吃什麼還真傷腦筋。不過試着做這款手撕雞，讓你的味蕾開啟吧！雞肉的營養價值：1、和豬肉、牛肉相比較，雞肉蛋白質含量高、脂肪低。2、雞肉也是磷、鐵、銅、鋅的良好來源，富含維生素B12、維B...

“冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。冬瓜減肥自古就被認爲是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，經常吃冬瓜讓你快速瘦下來並不難！炎炎夏日，懶人自有懶招兒，避開油煙的苦惱，就交...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料綠豆粉皮：適量輔料蔥：少許蒜：少許耗油：少許香油：少許芝麻：少許辣椒油：少許生抽：少許橄欖油：少許幹辣椒粉：少許老抽：少許剁椒：少許醋：少許具體步驟1.把在外面買...

食材明細主料紅薯粉條（適量）洋蔥（適量）大蒜（適量）輔料香菜（適量）花生米（適量）辣椒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽巴（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味酸辣粉的做法步驟1、粉條下水煮熟2、將蒜，洋蔥頭，切成小塊3、把切好的洋蔥，大蒜，...

孕婦是一個特殊的羣體，因爲孕婦每日所需的營養是正常人的1.5倍，所以孕婦需要補充更多的營養，才能保證腹中的寶寶健康的發育。除了營養要均衡外，孕婦在飲食方面也要尤爲注意，不能胡亂吃些不合適的東西。那麼孕婦適合喝什麼...

天氣越來越熱，夏天的晚上最熱鬧的莫過於夜宵大排檔了，點上一盤毛豆，烤串兒，啤酒，和朋友能聊上一整晚。毛豆雖小，卻讓人胃口大開，脆脆的口感和香辣酸爽的汁水兒讓你吃了還想吃，根本停不下來。在家想吃毛豆了怎麼辦，教你一道自己...

中暑是非常難受的一種病症。常發生在盛夏季節，突然發病，張口，吐舌頭，喘氣，口流白沫，精神不振，有的呢則是行動緩慢，身體搖晃，頭痛，全身出汗，體溫高達42度以上，體表有燙手的感覺，眼球突出，下面小編就爲大家介紹了一些在炎炎夏日中暑以...

“從淘寶上買來的烏梅,配桂花加紅糖煮了水來喝,沒想到非常的好喝,烏梅淡淡的煙燻味,淡淡的桂花香,酸酸甜甜的味道.”食材明細主料烏梅（適量）輔料桂花（適量）配料紅糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花酸梅湯的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫菜：一餅胡蘿蔔：一根玉米：一根冬瓜：200潮州肉丸：6粒輔料鹽：一小茶匙具體步驟1.先用盤子盛些水把紫菜泡發一下。泡20分鐘左右吧。。2.將冬瓜蘿蔔切塊放...

““冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。說的是順應時令來養生。夏日炎熱，人人喜歡冰激凌，冷飲，冰啤，冰沙，冰鎮西瓜等寒涼食品，夜間又容易貪涼，不蓋被子，容易產生暑溼，影響脾胃。這個時候多吃生薑和辣椒等驅寒食品，可以散寒祛暑，提...

“炎炎夏日，來一碗自制涼麪，怎一個爽字了得。”食材明細主料麪條（適量）雞絲（適量）輔料嫩荷蘭豆（適量）青椒（2個）黃瓜（1根）雞蛋（1個）自制鹹雞蛋（3個）大蒜（適量）配料自制醬汁（適量）鹽（適量）老抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬雞絲涼...

“最近這些天，連續的高溫天氣，吃飯也沒什麼胃口，煮了這款糖水，酸酸甜甜的甚是開胃．熱喝也行，冰箱冰鎮下也可，”食材明細主料紅豆（適量）米酒（適量）輔料湯圓粉（適量）桔皮（適量）配料紅糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米酒紅豆小...

食材明細主料青瓜（兩根）輔料鹽（兩勺）醋（一勺）白砂糖（兩勺）辣椒醬（一勺（其實最好用辣椒代替））醬油（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青瓜的做法步驟1、先把青瓜洗乾淨，避免有農藥殘留。然後對半切開，再對半切。把中間...