相關臘丁豆豉的做法的餐飲知識

“臘肉的油脂融入了豆豉裏，特別香。”食材明細主料豆豉（100g）輔料臘肉丁（50g）蔥花（1勺）調料菜油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘丁豆豉的做法步驟1、臘肉切成丁。2、豆豉切成碎備用。3、臘肉丁放入鍋裏乾煸出油脂後再...

食材明細主料香乾（2塊）輔料豆豉（適量）紅椒（4個）蒜苗（3根）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉香乾丁的做法步驟1、原材料2、香乾、紅椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末。3、熱鍋冷油，下入薑末爆香。4、下...

“第一次上傳失敗了，再試一次。希望成功。”食材明細主料杏包菇（400克）豬絞肉（70克）輔料五香豆豉（10克）五香粉（3克）姜粉（3克）味極鮮醬油（適量）青紅椒（適量）食用油（50ml）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆豉肉丁杏包菇的做法步驟1、將...

“杭椒，在辣椒家族中屬於微辣型，一般人都能接受。杭椒可分爲早熟型和晚熟型兩種，早熟爲綠色，晚熟爲紅色，現在透過人工的培植和改良又有了黃色的小杭椒，非常漂亮。杭椒，富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、辣椒鹼、辣椒紅素、揮...

“自薰臘肉，臘肉是指豬肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬的過程所製成的加工品。臘肉的一般加工程序是將豬五花肉分割成塊，用鹽和多種配料醃製，經緊壓、風乾、熏製而成。將臘肉蒸、煮後可直接食用，或和其他乾鮮蔬菜同炒，可...

“做爲海邊人家的餐桌，海鮮永遠是春晚美食的主角，特別是魚類，更是餐桌上的重頭戲。膠東地區海邊人吃魚無非是二種情況，新鮮的魚進行清蒸或醬燜、紅燒；不太新鮮的魚就用海水或海鹽醃製後再曬成鹹魚幹，這二種是最大衆的烹飪處...

“對於喜歡吃魚的人來說，魚怎麼做都喜歡吃，每年冬天到了醃臘魚的時候，我都會醃上幾條草魚，風乾幾日後，剁成塊放入冰箱冷凍室裏儲存起來，想吃的時候拿出一些洗淨，泡上半個小時，或是煎着吃，或是和豆豉蒸着吃，要不就是搭上點配菜燒...

食材明細主料萵筍（1根）臘腸（1條）輔料豆豉（3g）蒜末（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸豆豉炒萵筍的做法步驟1、萵筍削去外皮，準備一根臘腸。2、將萵筍和臘腸切成薄片。3、準備適量的豆豉...

“今天是禮拜天，去逛了超市，不就是店慶嗎，人真多，我是從不湊熱鬧的。可今天我真不知道在店慶。真後悔去了，東西沒買多少，排隊交錢等的頭暈。真想不買了走人，終於等到交錢出來，都到飯點了，還好超市旁邊就有我喜歡吃的那家米飯店...

“美味，充滿了豆豉的香味。”食材明細主料豌豆（50g）胡蘿蔔丁（50g）玉米粒（50g）輔料豆豉（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉彩色蔬丁的做法步驟1、油熱以後，放入已經切好的蔬菜丁。2、翻炒到蔬菜熟透...

“做法超級簡單廚房新手完全可以超任務完成而且味道絕對正的反正我是吃撐了”食材明細主料蒜苗（適量）豆豉（適量）瘦肉（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）醋（適量）老抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜苗炒肉丁的...

“今天路過菜市場時，發現很多攤上在賣蠶豆，翠綠翠綠的，品相不錯，想着春季是新鮮蠶豆大量上市的季節，趕緊買點嚐嚐鮮。拿回家後，從胖胖的蠶豆莢剝出一顆顆嬌嫩翠綠的豆子，再去除綠色的外衣，綠色鮮嫩的蠶豆米就從中跳出來了（哈哈...

“這是一道很簡單但是別具風味的菜菜！因爲加了豆豉和臘肉的緣故，所以很有廣東風味，而且臘肉是自己做的，好吃又放心！南瓜營養價值高，香甜軟糯，就算是糖尿病者也可以放心享用啊！”食材明細主料南瓜（適量）臘肉（適量）輔料豆豉（適量）姜（適...

“天氣熱，只想以最簡單最快捷的方式來做菜，選擇了蒸，蒸菜無油煙，營養成份流失少，味道滋潤、鮮甜，最大程度地保持食物的原汁原味，無蒸不鮮，無蒸不香。爲了味道更足，我在臘魚放上了些香辣豆豉醬，讓它又多重口感。10分鐘後這菜就可...

“在我的印象裏，過年的氛圍就是大街小巷掛滿了紅燈籠~~門面上也貼滿了春聯、福字~~而家家戶戶懸掛着的臘肉，香腸，無疑就是過年的前奏了~~~我家也不例外~~O(∩_∩)O~每年的臘肉香腸都是爸媽幫我們準備的。每逢年節時間回...

“非常香辣開胃的一道小炒。雖然只是簡單的素菜，但是香辣的味道，多彩的色澤在宴客家宴中仍然會是一道亮眼的美味。一定會吸引你的味蕾，讓人越吃越有味。”食材明細主料苦瓜（200克）竹筍（100克）胡蘿蔔（50克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適...

食材明細主料香乾（150克）豬裏脊（100克）胡蘿蔔（半根）毛豆子（50克）蘑菇（2個）輔料豆豉（兩勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒五丁的做法步驟1、豬裏脊切丁，用生粉，適量黃酒醃幾分鐘（其他材料也切丁），肉丁入已經有適當油生薑爆香的...

食材明細主料臘肉（適量）有機菜花（適量）輔料油豆豉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉豆豉炒菜花的做法步驟1、臘肉（要肥一點更好吃）洗淨，切薄片。2、有機菜花洗淨，控幹水份，切成小朵。3、炒鍋燒熱，放入臘肉片，小...

““臘丁”就是用臘腸切的丁。土豆乾是在秋天的時候，把土豆蒸熟、去皮、切片後晾曬而成的。烹製土豆乾有講究，因爲是乾菜，所以首先要泡發，然後可以蒸、炒，但不可以燉、煮。蒸、炒之後的土豆乾，口感很筋道，非常好吃。”食材明...

“開胃增食慾，微辣的喲。有這道菜能多吃一飯的”食材明細主料臘肉（200g）蔥花（20g）輔料豆豉（200g）榨菜籽油（20g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉炒臘肉的做法步驟1、準備豆鼓煮熟的臘肉蔥花2、農家自制幹豆鼓3、農家自榨...

食材明細主料豆腐（1塊）麻辣豆豉（適量）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）蔥末（適量）青椒（1個）生抽（1勺）白胡椒粉（半勺）紅椒（1個）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香豆腐丁的做法步驟1、準備食材：麻辣豆豉，豆腐，青紅椒。2、豆腐切小丁...

食材明細主料臘肉（適量）豆豉（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉炒臘肉的做法步驟1、備好材料，臘肉下鍋煮10分鐘，撈起晾涼。2、切片。3、熱鍋下臘肉小火炒出多餘油分，剷起，...

“臘腸瘦肉不柴，肥肉不膩，口感醇厚有嚼勁兒，回味長久，無論宴請賓客，還是自家小酌，都是上乘的餐桌美食。”食材明細主料蒜薹（300克）臘腸（1個）輔料蔥（1段）鹽（1勺）醬油（1勺）豆豉（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉蒜薹炒臘腸的做法...

“豆豉營養分析：豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。1.豆豉中含有很高的豆激酶;2.豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌羣,常吃豆...

食材明細主料臘肉（1小塊）花菜（半個）青椒（2個）輔料蒜（3瓣）豆豉（1小勺）乾紅椒（2個）蒸魚豉油（1大勺）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉臘肉煸花菜的做法步驟1、先將臘肉洗淨，放在高壓鍋中蒸上十分鐘；2、花菜掰成小朵，洗淨後放入...