相關酸菜炒牛肉粒的家常做法的餐飲知識

“美味下飯菜～酸菜炒牛肉粒，酸爽開胃，米飯都要增加小半碗喲！”食材明細主料熟牛肉粒（適量）酸菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）白糖（少許）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒牛肉粒的做法步驟1、酸菜洗淨切成小段備用...

“領導買了一大盒牛肉末做牛肉花豆，俺從他那颳了一點來炒，剛好家裏又備有利馬豆，很方便，順便切了些芹菜和洋蔥一起搭配來炒，很是下飯。”食材明細主料牛肉末（約75克）利馬豆（約100克）紫洋蔥（1/4個）西芹（3瓣）調料辣椒屑（1/2大匙）紅糖粉...

“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;牛肉有補...

“很清爽的一道菜，很營養，葷素搭配。”食材明細主料青瓜（1條）醃製牛肉（100克）輔料胡蘿蔔（少許）蒜末（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒牛肉粒的做法步驟1、青瓜洗淨刨皮切滾刀塊，切幾片胡蘿蔔配色，醃製牛肉切大...

食材明細主料菜瓜（半個）牛裏脊（200克）泡發木耳（20克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）料酒（1勺）蒜片（適量）蠔油（1勺）蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）菜瓜炒牛肉粒的做法步驟1、牛裏脊切成1釐米見方的小丁。2、裝入盤中加食鹽、...

“牛肉中有豐富的優質蛋白質，新鮮豌豆含有維生素和膳食纖維，和牛肉一起搭配，可提高孩子機體代謝，增強免疫力，促進身體發育生長。”食材明細主料牛裏脊（200g）鮮豌豆（300g）胡蘿蔔（1段）輔料大蒜（2瓣）調料鹽（少許）糖（2g）白胡椒粉（2g）玉米澱粉...

“現在的蒜薹非常鮮嫩，配上營養豐富的牛肉很搭哦。”食材明細主料牛肉（200克）蒜薹（200克）輔料紅椒（少許）蒜頭（少許）紅蔥頭（少許）醃料生粉（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）醬油（少許）香油（少許）啤酒（適量）調料油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“這道家常牛肉用玉米澱粉醃製過兩次，肉質嫩滑。而且和蘿蔔的甜味相互滲入。比較適合喜歡吃嫩滑牛肉的人。這道菜的口感極好，好吃得來而又不膩，蘿蔔絲又有牛肉的香味！”食材明細主料牛肉（400克）蘿蔔（1只）輔料生薑（15克）生蔥頭（5...

“米飯是現在大部分人的主食之一，更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養​元素​含豐富的B羣維生素及澱粉，是人體碳水化合物的主要來源，也是能量的主要來源。那麼日常生活中米飯肯定有時候會有剩餘丟掉可...

“家常炒牛肉，簡單易學，鮮嫩適口，香辣適口，營養美味！”食材明細主料鮮牛肉（適量）圓蔥（半個）輔料油（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）老抽（少許）香菜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒牛肉的做法步驟1、成...

食材明細主料牛肉（100克）洋蔥芽（適量）青辣椒（一個）西蘭花葉子（小許）小杏鮑菇（1個）花生油（適量）食鹽（0.3克左右）雞精（小許）澱粉（小許）生抽（2克）紅辣椒（一個）輔料洋蔥葉（小許）清水（10克）白胡椒粉（小許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬滑炒牛肉...

“麪館裏的牛肉麪入口雖然好吃，但吃着不放心呀，一般吃時挺鮮的，吃過後的回味就只剩下味精了。所以曾經去過一家麪館，反其道而行之，基本沒放什麼味精，清湯寡水食之無味但生意卻不錯，想來是人們吃怕了反而覺得這樣吃着安全點吧...

食材明細主料牛肉粒肉餅（1塊）白菜花（1顆）輔料蟹肉丸（8顆）調料姜（2塊）黃豆醬（2匙）鹽（半匙）蠔油（1匙）醬油（半匙）澱粉水（500ml）花生油（5匙）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉粒翻炒白菜花的做法步驟1、包裝牛肉塊解凍好備用。2、蟹黃丸解...

食材明細主料牛肉（200克）洋蔥（半個）輔料椰子油（2勺）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒牛肉粒的做法步驟1、將牛肉洗乾淨，切丁如圖大小。2、洋蔥切絲，如圖。3、將切好的牛肉丁放在盤子...

食材明細主料牛肉（400g）酸菜（300g）輔料小米辣（3個）生薑（4片）調料生抽（2匙）老抽（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）油（適量）料酒（2匙）雞蛋清（1個）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒牛肉的做法步驟1、酸菜洗淨切碎備用，生薑小米辣...

“炒飯又方便又營養，連菜帶飯的全來了，懶人必備！”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（1個）牛肉粒（適量）蔬菜（適量）蝦仁（適量）輔料醬油（少許）鹽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粒蔬菜炒飯的做法步驟1、把你所需的食材切成大點丁，我...

“一半是生活，一半是熱愛。”食材明細主料牛肉（適量）芹菜（適量）輔料小米辣（8個）調料生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽雞精味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒芹菜的做法步驟1、準備配菜牛肉切絲或片（隨心情），小...

食材明細主料白米飯（一大碗）牛肉（100g）輔料胡蘿蔔（一小段）青瓜（一小段）雞蛋（一個）紅蔥頭（2粒）調料鹽（少許）糖（少許）生抽（少許）老抽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粒炒飯的做法步驟1、青瓜，洗乾淨切條再切粒。2、胡...

“買到靚牛肉，形狀很歸整，當然是做牛排或切片切絲炒，但切出來的邊角料，弄不成片切不成絲，可以考慮切粒了，經過得當的處理，一樣養眼美味。”食材明細主料牛肉（約200克）紅菜椒（1/2個）橙菜椒（1/2個）綠菜椒（1/2個）洋蔥（1/2個）輔料鹽（適量）胡...

食材明細主料牛肉（適量(醃製好)）酸菜（適量(自己醃製)）輔料蒜末（少許）小米辣（一個）蔥段（適量）調料油（適量）蠔油（少許）木糖醇（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒酸菜的做法步驟1、準備:自己醃製的酸菜清洗乾淨。2、醃製好的...

“鹹菜炒飯，兒時的回憶！偶爾吃吃，那個鹹香味讓人滿足，再配上一碗牛肉枸桔湯，簡簡單單一餐！”食材明細主料牛肉（少量）胡蘿蔔（半根）四季豆（適量）鹹菜（適量）酸豆角（少量）幹蘑菇（少量）輔料油（適量）鹽（適量）生粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...

食材明細主料榨菜粒（1袋）牛柳（400g）輔料生粉（2勺）生抽（少許）蒜頭（少許）油（適量）剁辣椒（1勺）辣椒（適量）鹽（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榨菜粒辣炒牛肉的做法步驟1、牛柳切成薄片。2、切好的牛柳加入鹽、生粉、油和生抽調味拌...

“變廢爲寶的下飯菜！”食材明細主料空心菜梗（100克）牛肉（50克）輔料泡椒（8個）泡豇豆（4條）泡姜（適量）泡蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）空心菜梗炒牛肉粒的做法步驟1、空心菜梗洗淨切細2、所有泡菜切好3、牛肉煮好切粒4、...

“很家常的一道炒牛肉，也很快手，牛肉醃漬10分鐘，炒幾分鐘，很快就好。”食材明細主料牛肉（100克）芹菜（幾根）輔料青椒（1個）大蒜（適量）姜（適量）小米椒（1個）調料食用油（適量）鹽（1小勺）生抽（1湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常...

“顏色鮮豔的彩椒、西葫蘆加上勁道肉香的牛肉粒，肉質香濃中透着蔬菜的清新爽口。並且牛肉富含不飽和脂肪酸和鐵元素，蔬菜中的維生C可以促進鐵吸收。這幾種食材搭配可以達到食物間相互促進協同的作用。”食材明細主料牛...