相關老式奶香吐司的家常做法的餐飲知識

“半個月前買的牛奶，感冒一喝就覺得不舒服，眼看快到期了扔了可惜，正好想做老式吐司，索性就來個全奶版的吧！”食材明細中種麪糰高粉（150克）糖（12克）牛奶（120克）酵母（3克）主麪糰高粉（150克）糖（30克）鹽（2.5克）牛奶（70克）植物油（20克）奶香（口味）烘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：250全蛋液：10黃油：15溫牛奶：120奶粉：15雞蛋：30乾酵母：3鹽：1細砂糖：40輔料具體步驟1.將高筋麪粉，細砂糖，鹽，雞蛋混合在一起，用筷子稍微攪拌一下。溫牛奶倒...

“天冷了，有時候懶得動。我就會用麪包機做個一鍵式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔進去，其他的事情交給麪包機即可。做出來的酸奶吐司是軟妹子一個，味道淡淡的，搭配上蒜頭和香蔥，烤成吐司條，香香脆脆的，特別好吃。”食材明...

“某天看到一朋友發佈的一篇關於85%含水量的土司，看着就感覺非常神奇，心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子，好不好吃呢？心中無數個問號？對於愛美食的來講，有時看到喜歡的美食或者好的方子就想找機會去嘗試。”食材明...

“自從上週末收到烤箱後，我這個烘培新手就沒一天消停過，做了桃酥、阿拉棒、小餐包，我總想着把所有的烘培點心都做一遍，據說烘培按照難度來分依次是餅乾、蛋糕、麪包、吐司。餅乾和麪包算是都做過了，蛋糕最近家裏沒幾個雞蛋...

“金大旺老師的港式吐司是比較火的，用東菱百變魔盒麪包機一鍵式也可以做出理想的港式吐司來。”食材明細主料高筋麪粉（250g）酵母（3g）鹽（2g）黃油（25g）輔料砂糖（50g）奶粉（8g）雞蛋（30g）水（130g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）港式吐司...

“吐司是麪包中最爲烘焙愛好者所喜愛，也是我們最常吃的一種麪包。​吐司的種類很多，根據不同的配方可以變化出無數種吐司。風靡一時的中種北海道吐司，健康減肥的全麥吐司，加料的雜果吐司等等。可以撕着吃也可以切片作爲三...

“天熱了，啥都不想動，想想一家老少的吃喝，雖然我也犯懶，但還是要做好一日三餐。咱可以巧用家中的廚具，讓自己不受累，還能讓做出美味讓家人享用。頭天我用麪包機做的酸奶，一時半會可是吃不完的，可以用它做個大面包。不管叫麪包...

“酸奶由鮮牛奶經過了菌類發酵而成。酸奶在吐司發酵和烘焙中起着重要的因素：它是麪糰蓬髮和柔軟的改良劑。在西方天然酵種的製作中，酸奶酵種也是一個優良的配方。我曾經嘗試過：酸奶天然酵種的爆發力非常強，做出來的吐司或...

“撲鼻濃郁奶香土司，口感柔韌拉絲細膩，餘味香甜。”食材明細主料黃油（20克）雞蛋（30克）煉乳（50克）高筋粉（260克）鹽（3克）牛奶（120克）細砂糖（28克）輔料奶酥粒（適量）低筋粉（60克）糖粉（30克）奶粉（10克）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）奶...

食材明細主料高筋麪粉（270G）細砂糖（40G）雞蛋（45G）黃油（25G）酵母（4克）牛奶（120G）食鹽（1/2小勺）奶粉（12G）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中，揉至擴展階段時加入軟化的黃油，繼續揉至...

“昨天：小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨，直接喝自來水都不會拉肚，水果也不用洗擦了就吃，身體棒吃什麼都香，很少生病、從沒輸過液。今天：吃的東西除農藥超標外，幾乎無一例外的使用各種添加劑及氫化植物油等...

“這款麪包爆發力很足，成品非常鬆軟！全程用麪包機來製作的，解放雙手，省時省力！顏值雖沒有烤箱做出來的高，但是口感絲毫不遜色於烤箱版的吐司！加了香蕉，帶有果香的麪包，更好吃！”食材明細主料雞蛋（1個（50g左右））無鹽動物黃油（15g）耐高...

“這個麪包已經做了兩天了，但是看着這個圖片我依然是心動不已的，因爲這是一個一鍵式全自動做出來的吐司，無需人工照看和整形，無論外觀、組織、口感都讓我徹底刮目相看。”食材明細主料高粉（325克）鮮奶（152克）全蛋液（56克）細砂糖...

“學做吐司，僅供參考。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）冰牛奶（150g）調料鹽（4g）酵母粉（3g）白糖（20g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麪粉，20g白糖。2、倒入和麪機中，放4g酵母粉。...

“一鍵麪包，上班族的福利，時間不充裕的時候，就會讓麪包機來生產一個，幾個小時後，香噴噴的麪包就做好了，切片，抹焦糖奶油醬吃，非常不錯。吃不完就冷凍儲存，吃的時候蒸軟即可。”食材明細主料高筋粉（360克）糖（50克）雞蛋（1個）鹽（3克）黃油（3...

“好久沒做吐司了，趁週末休息，趕快動手做起來！（配方是一個吐司的量，我翻倍做了兩個。老面酵頭提前一天做，做好可放冰箱冷藏）”食材明細主料老面（55g）高粉（220g）蛋清（30g）牛奶（135g）糖（30g）鹽（2g）酵母（3g）黃油（20g）老面高粉（35g）水（20g）酵母（1g）原味...

“《貓和老鼠》是我最喜歡的動畫片，這部簡單到沒有一句臺詞的動畫片，卻能使我從頭笑到尾，每次重溫都津津有味，百看不厭。那隻傻傻的見到母貓就兩眼發光的懶貓湯姆，還有那隻機靈的見到蛋糕、奶酪就渾身充滿動力的老鼠傑瑞，這...

“吐司一般都是香甜口味的，但今天我要用吐司來做一款鹹香口味的。總吃香甜的會膩，那換個口味的就會很新鮮，很喜歡。來了解一下這款法式蒜香烤吐司吧，別看這名字聽起來很高大上，其實做起來一點也不難，很簡單，味道很與衆不同。...

“之前做過奶油卷，經典，三股辮子的吐司，這次就想搗鼓個四股辮子的，以爲做出來的樣子會發的很滿，組織很細膩，等做好後有點失望，因爲最後發酵了一個多小時還是沒發滿，還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外，居然在最後發酵的時...

“用了老式麪包的方子，整形時做成了吐司。”食材明細中種麪糰高粉（157克）低粉（67克）糖（18克）酵母粉（5克）水（179克）主麪糰高粉（157克）低粉（67克）奶粉（18克）糖（72克）鹽（1克）鴨蛋（1只（58克））水（43克）黃油（54克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）老式麪包...

“去朋友家拿東西，因爲趕時間，搜了這個一次發酵的方子，也超級柔軟拉絲。在家做麪包，不會放什麼麪包改良劑啥的，要柔軟拉絲，就一定要揉到大薄膜的狀態，這樣的麪包，第二天都還是鬆軟的，一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料...

食材明細主料高筋麪粉（250克）乾酵母（1又1/2小匙）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（30克）奶粉（15克）水（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、除黃油外，把所有原料放入麪包機，選擇揉麪程序15分鐘，加入黃油，繼續揉...

食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（25克）乾酵母（3克）奶粉（7克）全蛋液（35克）牛奶（50克）鹽（5克）水（80克）黃油（35克）輔料紅薯泥（200克）細砂糖（30克）煉乳（15克）調料酥粒材料（適量）黃油（25克）細砂糖（25克）杏仁粉（10克）低筋麪粉（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（...

食材明細主料高粉（250克）乾酵母（1小勺半）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（45克）奶粉（15克）水（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、所有材料（除黃油外）混合，開啓“揉麪”程序。2、後油法揉至完全階段。3、...