相關醇香摩卡蛋糕的餐飲知識

美味的醇香摩卡蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力：78濃縮咖啡：33奶油芝士：60動物性鮮奶油：50輔料雞蛋2個：適量細砂糖：60具體步驟1.先製作摩卡蛋糕。黑巧克力切成小塊，與現煮的濃縮咖啡混合，隔水...

醇香摩卡蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力：70黑咖啡：25糖粉：40雞蛋：2個輔料奶油芝士：60淡奶油：50黑咖啡2：8細砂糖：10黑巧克力屑：5具體步驟1.1、先製作摩卡蛋糕。黑巧克力切成小塊，與濃縮咖啡...

香醇摩卡蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：100細砂糖：40色拉油：55熱水：55摩卡咖啡粉：8低筋麪粉：90泡打粉：2蛋白：200輔料具體步驟1.蛋黃，細砂糖（40g）放入鍋中，用打蛋器打至乳白色，加入色拉油拌勻。2.咖...

摩卡芝士蛋糕的做法摩卡芝士蛋糕怎麼做

“君之的摩卡芝士。沒有淡奶油，用牛奶代替。很堅決地去掉了糖，因爲感覺巧克力也是蠻甜的。沒有意式咖啡就速溶的好了。”食材明細主料奶油奶酪（80克）牛奶（1大勺）雞蛋（30克）朗姆酒（1小勺）咖啡（1大勺）低筋粉（1小勺）黑巧克力（20克）甜味（口...

摩卡蛋糕的做法摩卡蛋糕怎麼做

“一款值得反複製做的蛋糕，好喜歡它的味道。6寸模具。”食材明細主料蛋黃（34g）蛋白（78g）白砂糖（60g）可可粉（8g）咖啡粉（2g）低筋麪粉（50g）輔料黃油（20g）水（25g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）摩卡蛋糕的做法步驟1、黃油20g加入25水放...

摩尼卡蛋糕怎麼加盟

其實有很多的人以爲摩尼卡蛋糕是一個由國外引進的蛋糕品牌，但是小編可以在這裏很負責任的告訴大家，其實摩尼卡蛋糕是一個地地道道的國產蛋糕品牌，而且現在摩尼卡蛋糕在國內已經經營了很多年，擁有非常成熟的經驗，是一個很成...

摩卡酥粒巧克力蛋糕卷的做法摩卡酥粒巧克力蛋糕卷怎麼做

“上次做這個摩卡酥粒蛋糕，結果裱花裱得太醜了，但是真的很好吃。這次稍微變化一下，做成蛋糕卷，味道一樣好！”食材明細摩卡酥粒咖啡粉（5克）可可粉（15克）奶粉（10克）低筋粉（65克）黃油（60克）紅糖（50克）核桃（50克）蛋糕卷雞蛋（4個）細砂糖（60克）玉米...

醇香摩卡咖啡怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料咖啡：1袋輔料淡奶油：適量可可粉：適量白砂糖：適量巧克力醬：適量具體步驟淡奶油打發之前需放冰箱冷藏咖啡杯中擠入適量的巧克力醬咖啡+熱水調勻後加入到...

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的做法玫瑰花摩卡慕斯蛋糕怎麼做

食材明細主料戚風蛋糕：雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）糖（60克30克）牛奶（60克）油（55克）鹽（2克）輔料摩卡慕斯：速溶咖啡粉（1袋）可可粉（50克）牛奶（100ML）動物性淡奶油（350ML）蛋黃（3個）糖（50克）吉利丁片（3片）配料奶油糖霜：無鹽黃油（250g）細砂糖（100g）水（30g）蛋白（3個）...

摩卡海鹽奶油蛋糕卷的做法摩卡海鹽奶油蛋糕卷，香濃醇厚，鹹甜適中的滋味，讓人一口難忘。摩卡海鹽奶油蛋糕卷怎麼做

“圓胖可愛的摩卡蛋糕卷抹上了厚厚一層細膩柔潤的奶油，絲滑的巧克力醬，彷彿天降的禮物，在雪白的奶油上緩緩流淌，沾上一顆顆迷你的巧克力豆，爲這份甜蜜加持。熟透了的草莓如同一粒粒閃耀着光芒的紅寶石，垂涎欲滴的鮮嫩果肉時...

摩卡鹹奶油蛋糕的做法摩卡鹹奶油蛋糕怎麼做

“不喜歡甜食的老公點名要吃的一款蛋糕😆😆😆.”食材明細主料摩卡蛋糕（4片）鹹奶油淡奶油（100g）海鹽（2g）摩卡奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）咖啡粉（2g）可可粉（3g）鹹甜（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）摩卡鹹奶油蛋糕的做法步驟1、一個摩...

摩卡咖啡蛋糕的做法摩卡咖啡蛋糕怎麼做

“沒有刻意的裝裱，沒有浮誇的炫技，三層戚風蛋糕胚，夾着三層香醇絲柔不膩的咖啡奶油，蛋糕面上撒上一層薄薄的巧克力屑加以裝飾，給人一種簡單，大方的感覺。讓人一看就想咬一口的衝動。”食材明細主料戚風蛋糕體（適量）蛋黃（2個）低...

摩卡巧克力杏仁蛋糕的做法摩卡巧克力杏仁蛋糕怎麼做

食材明細主料全蛋（5個）低筋麪粉（40克）杏仁粉（50克）白醋（幾滴）輔料糖（90克）可可粉（20克）黃油（85克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）摩卡巧克力杏仁蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋清分別打入兩個容器中，要保證裝入蛋清的容器無水無油；2...

椰香摩卡蛋糕的做法下午茶輕鬆做：椰香摩卡蛋糕椰香摩卡蛋糕怎麼做

“手頭有什麼材料，隨意搭配，就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候，你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾（1份）白巧克力（60g）黃油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶...

摩卡戚風蛋糕的做法【南昌】摩卡戚風蛋糕摩卡戚風蛋糕怎麼做

“在電視上看到的方子，自己試着做，修改了一些，覺得還是蠻簡單的，又好看又好吃。女兒2個生日我爲她做的都是這款蛋糕。家人都很喜歡吃。刮巧克力碎屑是個力氣活，我發現用削水果刀的去削巧克力最快了，電視上說的是用刀刮，那太...

摩卡巧克力蛋糕卷的做法摩卡巧克力蛋糕卷怎麼做

食材明細主料巧克力海綿蛋糕（30X40公分）無鹽奶油（55g，融化）低筋麪粉（25g）玉米粉（25g）無糖可可粉（30g）細砂糖（120g）全蛋（4顆）蛋黃（2顆）摩卡巧克力慕斯（1）溼潤咖啡糖漿（1）輔料苦甜巧克力（110g）牛奶（30ml）咖啡奶酒（適量，可用咖啡牛奶代替）動物性鮮奶...

摩卡鹹奶油蛋糕卷的做法摩卡鹹奶油蛋糕卷怎麼做

“首先請忽略我的渣刀工😜不過渣刀工也擋不住完美的蛋糕組織😎😎非常完美的一個卷卷方子！用了五個雞蛋，但雞蛋有大小之分，我特意稱了蛋清（197g）和蛋黃（80g）的重量。不要減糖，成品只是微甜而己。”食材明細主料雞蛋（5個）熱水（70g）...

波點摩卡奶油蛋糕卷的做法波點摩卡奶油蛋糕卷怎麼做

“我的烤盤是七寸的方盤，下面的用量是11寸方盤的用量，我沒減量，所以分兩次烤，一盤烤的大圓點，一盤烤的小圓點，大圓點的麪糊稍微多些，奶油抹的少了一些，小圓點的麪糊少了一些，奶油放的就多一些，一大一小波點蛋糕，由於厚度和奶油量...

醇香美味冰摩卡怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冰摩卡，是一款絲滑醇香的飲品，主要原料有咖啡，巧克力，焦糖，牛奶等，咖啡原本流行於西方，味道濃厚，具有獨特的香味，巧克力與咖啡混合，味道更加濃郁，熱量也更高，牛奶...

摩卡可可蛋糕的做法摩卡可可蛋糕怎麼做

食材明細蛋糕胚雞蛋（5g）低粉（60g）玉米油（55g）可可粉（10g）摩卡咖啡粉（2g）熱水（55g）蛋糕卷奶油淡奶油（150g）白砂糖（15g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）方形蛋糕奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）摩卡...