相關橙香戚風蛋糕的做法的餐飲知識

“爲戚風蛋糕加點料，加入橙皮屑和鮮榨橙汁的橙香戚風蛋糕，清香柔軟，烤的時候滿屋橙子飄香。吃完還口留橙香，非常好吃！這是我家先生最愛的蛋糕。方子來自@藍胖子不素胖紙。模具：8寸活底圓模。”食材明細主料鮮榨橙汁（60克）橙皮...

“香蕉讓我一次買多了，又放不住，想着就做一款香蕉戚風蛋糕吧，上兩次做的戚風蛋糕都不太成功，有點心不甘，來吧，再做一次，失敗是成功它媽，這次還真對得起我，真的很成功，蛋香裹着香蕉的果香，真的很美味啊”食材明細主料中粉（80g）玉米...

食材明細主料橙汁（50ml）輔料低粉（40g）雞蛋（2個）果味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、原料集合照。2、分離蛋黃蛋清，蛋黃加橙汁，篩入低粉，攪拌均勻。3、蛋白中加幾滴檸檬汁，打到溼性發泡（能立住筷子哦）。4...

“最近家裏買了好多香橙，感覺怎麼也吃不完的樣子。試着把它做成蛋糕，發現味道真心不錯，有着水果的清香，已經榮升爲我最愛的戚風蛋糕了。有興趣的趕緊試一下”食材明細主料蛋白（4個）糖（60g）蛋黃（4個）橙汁（60g）低筋麪粉（70g）輔料色拉...

“太香了，拌麪糊都能聞到香蕉的味道，趕緊試試。食材：雞蛋5個、低筋麪粉90克、綿白糖90克、純牛奶40克、玉米油40克、白醋少許、香蕉泥90克工具：盆2個、蛋抽1個、剷刀1把、雞蛋分離器1個、小碗1個、量杯1個、粉篩、電子稱...

“在家閒着沒事，就做了一箇中空戚風蛋糕，覺得小巧的蛋糕，就是特別可愛，假如一家三口的話，這個量也正好，一直以來，都很喜歡小巧的東東，人家都說我長不大，像孩子一樣，這都是因爲我的外表，個子不高啦，嘻嘻，其實我是一個特別強大女漢子...

“最近家裏買了好多香橙，感覺怎麼也吃不完的樣子。試着把它做成蛋糕，發現味道真心不錯，有着水果的清香，已經榮升爲我最愛的戚風蛋糕了。有興趣的趕緊試一下。”食材明細主料雞蛋（3個）糖粉（40g）橙汁（50g）色拉油（30g）低筋麪粉（55g）鹽（1...

“贛南臍橙上市啦！皮薄肉多汁甜，只是生吃還不過癮。於是就想把它和蛋糕結合在一起。事實證明還真不錯！”食材明細主料蛋糕粉（75克）蛋白（3個）蛋白用細砂糖（45克）蛋黃（3個）蛋黃用細砂糖（15克）蛋黃糊用鮮橙汁（50克）玉米油（40克）鹽（1克）輔料...

食材明細主料雞蛋（3只）橙汁（22克）牛奶（20克）糖（46克）油（24克）低粉（50克）白醋（適量）橙皮屑（適量）輔料橙子（1只）糖（60克）清水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香橙戚風捲的做法步驟1、橙子洗淨2、切成薄片3、加入白砂糖4、加入清水沒過...

“大塊大塊的橙皮好吃看得見！即誘惑了你的視覺更激發了你的味蕾！酸甜可口的橙汁，清香撲鼻的橙皮，柔軟細膩的蛋糕，讓你完全停不下來。”食材明細主料低筋麪粉（90克）玉米澱粉（8克）雞蛋（4個）細砂糖（20克（蛋白））輔料橙汁（50克）橙皮（10克）色拉...

“年年有今日，歲歲有今朝。轉眼又老了一歲咯！生日快樂！還依稀記得去年的生日，是和同學從四川旅遊回來，第二天剛好是聖誕，也是自己的生日，不能不說時間過的真快啊。今年的生日，和往年一樣，幸福快樂！有老公和弟弟送的鮮花，父母做的...

“樨兒的電飯煲又登場了，這次是擁有香蕉獨特香氣的戚風蛋糕，不得不說香蕉真的是太適合用來做點心了，是最天然的香精。堅持咱們一貫的低油低糖策略，整個蛋糕750大卡，心動童鞋趕緊跟樨兒一起做吧。”食材明細主料麪粉（90g）雞蛋...

“橙子直接吃嫌酸？那就拿來做糕點。蒐羅了若干橙子點心，發現大多是用橙子榨汁兒來用。替橙子肉感到惋惜，於是，自開新路，把橙子連肉帶汁兒打成果泥來用。先來個戚風，看看可行性有多高。加了一個橙皮屑，橙子皮纔是橙子香味的主...

“戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉爲基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個...

“第一次嘗試在做蛋糕的材料裏面加入糯米粉，口感與一般的戚風蛋糕又有點不同，有點香糯粘牙的感覺，爲了使味道更香，水由鮮榨橙汁代替，另外再加入一些橙皮碎，吃起來有很濃的橙味。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（48g）糯米粉（18g）...

“不回縮不凹的戚風蛋糕如果你的戚風蛋糕一直是沒做好那麼你需要好好看看這個說不定你會做得很好用的是後蛋法戚風蛋糕的組織內部更加細膩”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（40克）低筋麪粉（55克）玉米油（30克）奶粉（5克）香蕉泥（75克）玉...

食材明細主料雞蛋（3個）低粉（65克）白糖（40克）橙汁（40克）橙皮屑（一個橙皮的量）玉米油（20克）輔料鹽（少許）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙香戚風的做法步驟1、蛋白和蛋黃分別放在無水無油的盆中，蛋黃中加15克糖備用2、橙汁和玉米油...

食材明細主料蛋黃（4個（60克左右雞蛋））入糖蛋黃（20克+40克）玉米油（50克）牛奶（50克）純蛋白（4個（60克左右雞蛋））低粉（80克）輔料檸檬汁（適量）糖漬橙皮（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙皮戚風蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、分離當...

“橙子飄香的季節，一起動手來份橙子蛋糕吧。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（133克）細砂糖（蛋清中）（45克）細砂糖（蛋黃中）（30克）輔料橙汁（83毫升）色拉油（83毫升）橙皮屑（1個）泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橙子飄香的做法步...

“衝一杯咖啡，來一塊薩瓦林香橙戚風，就是一份美美的下午茶，家人一起享用，還有什麼比這更幸福的事呢？工具：凱膳怡打蛋器、烤箱模具：4寸薩瓦林三個”食材明細主料雞蛋（2個）白砂糖（30克）低筋麪粉（45克）輔料玉米油（25克）橙子（1個）甜味（口味）...

“愛上烘焙，是從戚風蛋糕開始滴，經歷過幾次失敗後讓我徹底愛上了它。第一次品嚐戚風蛋糕，不由自主地驚歎於它極致的細膩蓬鬆，也讓我更加熱愛烘焙。戚風真的是很神奇的一款蛋糕，跟什麼都很搭，口味更是變化無窮。甚至可以說一...

“今天試試這款特別清香的香橙戚風蛋糕，使用鮮榨的橙汁和清香的橙皮絲，整體的口感非常清新，橙香味十足，顏值也很在線。切開來還能看見橙皮絲夾雜在其中，一口下去橙子的芳香在口腔中絲絲擴散，超好吃。”食材明細主料雞蛋（3個）...

“戚風～～感覺要磕出各種各樣的口味～～所以各種嘗試～～放假在家，跟我一起磕起來吧！”食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（40g）橙汁（50g）細砂糖（80g（黃20，白60））低筋麪粉（80g）香橙（3個）輔料檸檬汁（幾滴（可放可不放））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香橙戚...

“蛋糕，甜品，綿軟香甜的，每次吃蛋糕都有一種幸福的感覺。天很熱，但也阻止不了我做蛋糕，入口的那一刻，覺得付出是值得的。”食材明細主料雞蛋（305克）牛奶（68克）葵花籽油（26克）白糖（50克）低筋麪粉（87克）輔料鹽（1克）白醋（4滴）奶香（口味）烘焙（工...

食材明細主料雞蛋（5個）橙汁（70克）油（70克）低粉（85克）澱粉（15克）糖（85克）輔料檸檬汁（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋。2、現榨橙汁。3、分離出蛋黃。4、分離出蛋白放入無水無油的盆中。5、將蛋...