相關當季美味抓緊吃——菠蘿蜜餞的餐飲知識

“在過去的那個冬天裏，小朋友常常點名要吃鳳梨，就做了很多次糖水鳳梨，菠蘿蜜餞，價格高不說常常有壞果。前幾天路過水果店，看到廣告牌上寫了菠蘿只需3元一斤了，原來菠蘿成熟季已經到來了，擼起袖子整菠蘿吧！今天介紹的這款菠蘿...

菠蘿蜜是近期所興起的一種新型水果，很多人都知道菠蘿酸甜可口，但是和菠蘿比起來菠蘿蜜的好處則有過之而無不及。菠蘿蜜是東南亞就是泰國越南那一片非常有名的水果。大部分的菠蘿蜜就是在大樹上或者是海邊沙灘的邊上，不過...

秋季。菠蘿蜜一般是在地熱潮溼的地方，在東南亞和秦嶺以南，它們四季不斷，一直開花結果生長。它們從開花到結果一般需要100天左右，所以大概在8月份的時候會售賣。但因爲氣溫不同，有的地方會早一些，有的會晚一些。菠蘿蜜不僅可...

食材明細主料菠蘿（兩個）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿蜜餞的做法步驟1、去皮的菠蘿用淡鹽水沖洗。2、冰糖加適量水先熬化。3、菠蘿切片，厚薄0.5釐米左右。4、菠蘿下鍋。5、將菠蘿片鋪均勻。（加了一片...

菠蘿蜜，也稱木菠蘿，被人們稱爲熱帶水果皇后，也是世界上非常最重的一種水果。現代醫學研究發現，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、礦物質、維生素等，有利於改善人體局部血液、體液循環。菠蘿蜜在中國主要產自海南、廣東等熱...

“這個蜜餞可不是零食喲，主要作用就是作裝飾的。前幾天在圖書館借到一本烘焙書，是做杯子蛋糕的，連帶着介紹一些裝飾蛋糕的小玩意的做法，很有趣，我就想試一試。做法倒也不難，但如何用好這個胡蘿蔔蜜餞倒是費了點工夫。開始是...

菠蘿蜜是日常生活中十分常見的一種水果，味道香甜，許多人都喜歡吃。同時，菠蘿蜜還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量吃菠蘿蜜對身體還是比較好的。當然，菠蘿蜜是有時令性的，菠蘿蜜什麼季節吃做...

秋季。在7-10月的菠蘿蜜口感最佳，這時候的菠蘿蜜香味濃郁。菠蘿蜜品種豐富，有軟肉型和脆肉型。吃前要把菠蘿蜜中的白色棉狀蜜剔除。菠蘿蜜可以直接開來吃，也可以把菠蘿蜜剝出果肉後放入沸水中慢煮20分鐘，煮好的菠蘿蜜口感...

食材明細主料菠蘿（2個）蘋果（2個）輔料白糖（350克）麥芽糖（150克）檸檬汁（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿醬的做法步驟1、將菠蘿去皮洗淨控幹水分，切成小丁，蘋果去皮切成小丁2、將菠蘿中間硬的部分放入打碎機，攪拌1分鐘，基...

“金橘估計很多人都不太接受這個味兒，吃一兩顆還行，多了就不行了所以會變着法子折騰，比如金橘醬，金橘蜜餞，吃起來口感更豐富不說，而且金橘的功效大家都很清楚開胃生津，消食醒酒，美容護膚還能增強機體抗寒能力，防止感冒，降低血脂...

“胡蘿蔔的營養每個當媽媽的都知道，但是因爲有股特別的味道，真正喜歡它的孩子還真不多，我看身邊幾個閨蜜得逼着孩子才能吃下一點，真是辛苦啊！自從做了這款，試吃的孩子們都搞不清是用什麼做的，胡蘿蔔的一位完全去除了，而且，老媽...

6-11月。菠蘿蜜是一種很好吃的熱帶水果，含糖量很高，也是世界上最重的水果，菠蘿蜜一般在2-3月開花，在夏季和秋季成熟，也就是6-11月，其中，7月份陽光充足，因此在7-9月最好吃。菠蘿蜜在成熟時，表皮一般是黃褐色的，而且外形有凸起來...

秋季。9月中下旬的菠蘿蜜是口感最好的時候，軟糯香甜。在挑選時要選擇顏色是那種淡黃色的，兩端有點青綠色則表明是新鮮的菠蘿蜜，切開食用鮮香美味。若是發現菠蘿蜜的顏色呈青色且有點黑和乾巴的話，則說明菠蘿蜜的果實可能...

“此酒香味濃郁，甜甜的，口感不錯！”食材明細主料菠蘿蜜肉（300克，去核）米酒（800克（自蒸，33度））輔料蜂蜜（250克（純正））原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹，用小刀輕輕劃一下就能把核取出2、把...

6-11月份。菠蘿蜜是生長在熱帶地區的水果，花期比較長果實的成熟期也比較長。菠蘿蜜在挑選時選擇顏色需選擇兩端爲淡黃色帶點青綠色則表明是新鮮的菠蘿蜜，切開食用鮮香美味。若是發現菠蘿蜜的顏色呈青色且有點黑和乾巴的...

菠蘿蜜一般來說是能吃的，波羅蜜比較大，我們一般都是將其切開，吃裏面的果肉，當然，菠蘿蜜除了果肉之外，還有一個很大的核，通常來講，大家都會覺得核不能吃，通常會選擇扔掉，但在這裏我可以告訴大家，菠蘿蜜渾身都是寶，不但果肉好吃菠蘿...

6~7月份。菠蘿蜜是熱帶水果，生長週期比較長，一邊開花一邊結果，所以食用期也很長。菠蘿蜜有很多粘液，在食用之前要把粘液清洗掉，清洗粘液之前最好用食用油把手抹一遍，這樣手就不會沾上菠蘿蜜的粘液了，清洗起來也比較方便；洗菠...

夏季和秋季。菠蘿蜜成熟的時間在六月份至十一月份，其中七月份陽光充足，菠蘿蜜的口感會更加香甜。菠蘿蜜是熱帶著名的水果，個頭比較大，果肉可以直接食用，也可以製作果脯、果汁以及加工成菠蘿蜜罐頭等。選購菠蘿蜜的時候可以...

秋季。在九到十月份出現在市面上，花期一般在三到八月份，在六到七月份左右成熟。菠蘿蜜切開以後會有一種粘粘的液體，所以食用時最好帶上手套或者在刀上抹油會減少粘性。若菠蘿蜜表面正常但是裏面有腐爛現象，請立刻停止食用...

是的。菠蘿蜜有四季結果的品種，是從馬來西亞引進的。其需要種植兩到三年纔會開花結果，成熟的果實多呈長橢型，帶有香甜的氣味，果肉較爲爽脆。菠蘿蜜的果肉除了直接生吃外，也可以將其榨汁食用或是用作煮粥食用。菠蘿蜜的種子...

“寶寶三歲特愛甜食……尤其喜歡各式蜜餞……外面賣的多添加了各式的添加劑的，那就自己做吧……”食材明細主料胡蘿蔔（1000克）輔料冰糖（300克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蜜餞的做法步驟1、胡蘿蔔兩斤2、去掉...

秋季。在挑選菠蘿蜜的時候，要選擇香味濃，表皮完整沒有黑色斑點和破損。菠蘿蜜還是世界上最重的水果，產於我國的福建地區、臺灣地區、廣東地區、不少的其他地區也有種植菠蘿蜜。菠蘿蜜不僅可以食用其鮮果，其裏面的果核也可...

“這幾天菠蘿成批的下來了，街道上都是賣菠蘿的小販。下班回家和老公說起可以自己做菠蘿乾，老公來了興致，下樓25元買了4個大菠蘿。他可真是積極，買回來已經晚上8點了，要馬上開始製作了。”食材明細主料菠蘿（1個）輔料蜂蜜（300克...

相信大家都是喜歡吃那種味道甜甜的水果，那麼菠蘿蜜正好就是甜甜水果裏面的王者了，菠蘿蜜衆所周知它是一種很好吃的熱帶水果，含糖量很高。非常的甜，非常的可口。我們市面上也是經常有菠蘿蜜的出售，出售菠蘿蜜的地方肯定香味...

6到11月份。菠蘿蜜在每年的6月份開始成熟，7到9月份的菠蘿蜜味道最好。在吃菠蘿蜜的時候要選擇香味濃郁，表面乾淨整潔沒有黑斑，顏色金黃，比較飽滿的菠蘿蜜，這種菠蘿蜜吃起來味道會甜一些。菠蘿蜜儲存的時候需要切開用保鮮膜...