相關蝦皮豆腐羹的餐飲知識

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料內脂豆腐：一盒鹹鴨蛋：兩隻輔料榨菜：少許香蔥粒：適量具體步驟1.豆腐倒入碗中，用調羹壓成泥狀，越細膩越好。2.同樣，將兩個熟的鹹鴨蛋用調羹壓成泥，越細膩越好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量火腿腸：適量豆腐：一盒雞蛋：一個香菜：少許輔料鹽：少許胡椒粉：少許雞精：少許具體步驟1.香菇提前泡發好，切成絲；火腿切丁；香菜洗好切末2.湯鍋底放少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦皮豆腐羹是一道健康又可口的美味，這道美食中蝦肉的鮮加上豆腐的嫩，釀造了這道美食的極佳口感。這道美食不僅好吃還很好看，是一道名副其實的既有口感又...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐：500g水髮香菇：10g蘑菇：10g松子：10g熟火腿：10g熟雞脯肉：10g蝦：40g輔料鹽：適量高湯：適量生粉：少量油各：適量具體步驟1.豆腐去皮修淨，片成薄片，切碎後放入碗中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮百合：8片蛋豆腐：3盒蟹腿肉：12支青豆：1大匙枸杞：1小匙水：2杯高湯：2杯蔥末：適量薑末：適量油：適量太白粉水：適量香油：適量鹽：1/3小匙糖：1/4小匙米酒：1小匙胡椒粉：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐：適量蟹腿內：適量毛豆仁：適量姜：適量蔥：適量高湯：適量太白粉：適量酒：適量鹽：適量胡椒：適量糖：適量醬油：適量輔料具體步驟1.將豆腐切成一口大小之菱形備用。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：200輔料自制藍莓醬：少許蝦皮：少許內酯：少許具體步驟1.提前將黃豆泡軟2.用豆漿機制作豆漿，製作豆花對豆漿的濃度要求高一些，所以選擇2個量杯的黃豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐(北)：400蝦皮：8輔料鹽：6香油：5味精：2醬油：10大蔥：6具體步驟1.蝦米皮用開水泡半小時，撈出後瀝去水分；2.豆腐置大盤裏，切成5釐米見方的塊半小時後，將水倒出，輕...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量蝦皮：適量蔥：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將蛋打散後加入蝦皮，和蔥花2.加蔥打散後放適量的鹽3.將油燒熱後轉中小火，到入蛋液4.煎制兩面金黃5.歐...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料市售嫩豆腐：1塊青豆：1小把火腿：80鹽：適量雞湯粉：1勺生粉：1勺輔料具體步驟1.材料集合，白色那碗是生粉水2.青豆先過一下水去豆腥味3.火腿，豆腐先切成丁，起油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水豆腐：1塊輔料香茹：4個雞蛋：1只香蔥：1根食鹽：1勺生粉：1小勺具體步驟1.先把豆腐切小塊，雞蛋打散，香茹切丁，蔥切細碎2.鍋中放半碗水然後放入豆腐香茹燒開3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹肉豆腐：300毛豆：100海苔：50蛋清高湯：300輔料柴魚精：適量香油：適量鹽：適量太白粉：適量具體步驟1.將蟹肉豆腐切爲０．５釐米的厚片。2.毛豆入滾水中燙至熟後，泡於冷...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白豆腐：1塊午餐肉：1/4盒青菜：適量輔料鹽：適量胡椒粉：適量澱粉：適量香菜末：適量具體步驟1.豆腐和午餐肉切丁。都過一下涼水，去豆腥味，也可讓午餐肉不那麼鹹...

“吃麪餅的另一道必不可少的菜，就是豆腐了。我的做法是；豆腐里加了龍蝦肉，而龍蝦肉一定要自己剝，這樣龍蝦頭部的蝦肓就利用到了。豆腐裏參着蝦肓，顏色黃黃的，聞着象蟹羹，吃着噴噴香！雖然一樣吃豆腐，但是做法卻是一家一個樣，家家...

“滑嫩Q彈的雞蛋豆腐，居然自己就能做？只要有雞蛋和豆漿就好！營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣，它沒有用到通常用的凝固劑，不過做出來的成品非常的嫩滑，口感很不錯的哦！傳統的豆腐肯定不是這樣做出來，我覺得也就這種...

“蒸雞蛋是我家比較喜歡的早餐，裏面加塊嫩豆腐蒸出來口感更加滑嫩，撒點蝦皮味道更鮮美”食材明細主料雞蛋（3個）內脂豆腐（1個）蝦皮（1勺）溫開水（100g）輔料鹽（少許）蒸魚豉油（6g）蔥花（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮豆腐雞蛋羹...

“春季家裏老人小孩都要開始補鈣了，一碗羹，裏面有蝦皮補鈣，也有雞蛋補蛋白質。適合全家使用。蝦皮翻炒後會不在有腥味，適合不喜歡腥味的寶寶。”食材明細主料蝦皮（50g）雞蛋豆腐（2個）輔料香菜（1顆）大蔥（一小段）生雞蛋（1個）食用油（適量...

“這道羹清淡少油，適合節後清腸胃。”食材明細主料南豆腐（500g）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）料酒（少許）生抽（少許）澱粉（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮豆腐羹的做法步驟1、2個雞蛋打散2、加入少許澱粉攪勻。3、鍋中加少許油抹...

“越來越多的人開始懂得保健養生了。其實好吃的不一定是營養的！現如今食品添加劑肆虐！越來越多的人選擇在家就餐自己烹飪，怎麼把食物弄得好吃又營養就要花費一些心思了。動植物蛋白的完美組合是吸收鈣質的最好手段。此菜...

食材明細主料蝦仁（適量）醬肉（適量）豆腐（適量）豌豆（適量）輔料蒜苗（適量）葛根粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁豆腐羹的做法步驟1、竹節蝦剝出蝦殼，挑去蝦線。2、蝦仁加鹽、料酒、胡椒...

“豆腐的消化吸收率達95％以上。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗爲有益。蝦仁富含優蛋白質和鈣元素一口下去，蛋白質、維生素、礦物質這些營養就都在裏面了。”食材明細主料豆腐（20...

食材明細主料豆腐（400克）鯧魚（2條）蝦仁（85克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）蝦仁鯧魚豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、鯧魚（已去內臟洗淨）、蝦仁（已洗淨）、薑片、香蔥、水澱...

“平時匆匆忙忙下班後燒飯沒有時間髮菜譜今天首發”食材明細主料豬肉（250g）豆腐（一塊）蝦米幹（100g）芋頭（半個）輔料薑片（兩片）小蔥段（兩顆）鹽（5g）食用油（3g）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦米豆腐羹的做法步驟1、蝦米一般都是鹹的...

“滑嫩爽口，清香味美。”食材明細主料皮蛋（1個）內脂豆腐（半盒）筒骨湯（適量）輔料火腿腸（適量）香菇（2個）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）雞汁（適量）水澱粉（適量）香蔥（2顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋豆腐羹的做法步驟1、內脂豆腐...

食材明細主料豆腐（1盒）皮蛋（2個）瘦肉（50克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉皮蛋豆腐羹的做法步驟1、材料：豆腐、皮蛋（已剝殼）、瘦肉（已切）、水澱粉2、將豆腐用刀劃開，待用。3、將...