相關西湖的餐飲知識

食材明細主料米飯（200克）雞蛋（3個）火腿（3塊）蝦仁（100克）香蔥（適量）甜豆（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西湖炒飯的做法步驟1、準備材料。2、米飯炒散。3、起油鍋，下蝦仁，火腿，甜豆炒熟，備用。4、起油鍋，雞蛋...

3-5分鐘。西湖龍井是我國名茶，屬於綠茶，西湖龍井的沖泡方式跟平常泡茶的方式其實差不多，先準備沖泡茶的水，可買礦泉水，沒有礦泉水，自來水燒開也可以，然後倒進茶裏輕微搖晃後倒出水，再重新倒水進茶，泡約三至五分鐘便可飲用。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一斤到一斤半輔料醋：適量糖：適量蒸魚豉油：適量味精：適量具體步驟1.洗淨，刮鱗片，魚肚切開內臟清除乾淨，再兩面劃幾刀，再淋上黃酒2.一鍋冷水，魚冷水下鍋...

現在不少的國人開始比較喜歡品嚐粥的美味，不僅美味好吃，而且還非常的有營養，是很多養生朋友們必要的食物，隨着人們生活觀念的改變，各種口味粥的市場需求在不斷的增加，不斷的出現新的關於粥的加盟連鎖品牌。杭粥西湖是一家比...

“傳說豆腐是先人爲了煉製長生不老藥，經常拿各種材料搞試驗，瞎鼓搗出來的。雖然豆腐不是靈丹妙藥，但確實是好東西，有益健康，能抗癌。豆腐不僅營養豐富還非常好吃，要不怎麼‘性騷擾’的民間說法叫‘吃豆腐’呢，簡單易學，好吃，價...

很多人都喜歡在吃完飯之後喝上一杯茶，或者是在閒暇的時候品茶。茶葉已經成爲大家生活當中隨處可見的飲品了。而茶葉的品種有很多，每一種茶葉都有着自己不同的沖泡方式，今天我們就來說一說大家最熟悉的一種茶葉西湖龍井，西...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西湖鮮蓴菜：175精鹽：5熟火腿（上方）：25清湯：350毫升輔料熟雞油：10毫升熟雞脯肉：50味精：5具體步驟1.將雞脯肉、火腿均切成6.5釐米長的絲。2.鍋內放水500毫升，置旺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：280西湖肉燕：170輔料油：適量鹽：適量蔥花：適量味精：適量生抽：適量具體步驟1.食材：西湖肉燕、白菜（已清洗切開）、蔥花2.燒鍋倒油燒熱，下入白菜和西湖肉燕...

作爲中國十大名茶之首的西湖龍井茶價格是多少錢一斤呢?其以色澤翠綠，香氣馥郁清爽，味道甘爽無澀，形如碗釘而聞名天下。根據品種產地，採摘時節，炒茶工藝，茶葉存儲時間等各類因素，西湖龍井茶的定價差異極大，從一斤幾百到上萬不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料西湖：1個麪粉：上面3種的總體積蔥末：適量豆渣：2勺雞蛋：2個輔料鹽：適量花椒麪：適量五香粉：適量食用油：具體步驟1.第一步西湖擦絲，將所有原料放入加少許油加水適量...

食材明細主料雞蛋（2個）西葫蘆（2個）麪粉（200克）輔料蔥花碎（適量）配料鹽（一小勺）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西湖雞蛋餅的做法步驟1、準備西葫蘆兩個、雞蛋兩個、麪粉和小蔥2、西葫蘆洗乾淨，擦成絲3、放一小勺鹽，醃一會兒，西葫...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料藕粉：適量輔料白糖：適量糖桂花：適量果脯：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.各種果脯切碎備用。3.藕粉放入碗中加白糖和適量的溫水攪拌均勻成爲無顆...

草魚。西湖醋魚是杭州市的傳統菜，是浙江菜系。西湖醋魚起源於浙江省杭州市有爲人樂道的典故。主要是以草魚作爲主食材，輔以紹興陳酒、醬油、米醋等用料進行烹製。西湖醋魚的成品不但有成色上佳，而且肉質鮮嫩，酸甜中帶着清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個瘦肉：適量火腿腸：1個輔料食用油：適量生粉：適量姜：適量蔥：適量食用鹽：適量具體步驟1.準備好食材，將火腿，姜切成粒，蔥切成蔥花2.在肉絲中加入少許涼水3.加...

西湖龍井產自浙江杭州龍井村周邊的山上，適宜的氣候地勢造就了西湖龍井的品質。龍井既是茶名也是地名，更是泉水。西湖龍井譽爲中國十大名茶之首，是飲茶愛好者一生一定要嘗一次的茶葉。...

食材明細主料西湖肉燕（170克）白菜（280克）輔料蔥花（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西湖肉燕炒白菜的做法步驟1、食材：西湖肉燕、白菜（已清洗切開）、蔥花2、燒鍋倒油燒熱，下入白菜和西湖肉燕翻炒翻...

西湖龍井茶產自於中國浙江省西湖龍井村附近的山羣，屬於綠茶當中的一種，也是中國十大名茶之一，不僅在國內家喻戶曉，在國外也非常受到歡迎。很多小夥伴聽過西湖龍井茶，也品嚐過西湖龍井茶，那你知道我們在選購西湖龍井茶的時候...

說道西湖牛肉羹，人們第一時間聯想到的就是其鮮嫩的口感以及獨特的味道。但是很多人卻不知道應該如何製作西湖牛肉羹。甚至很多人僅僅只聽說過它的名字，不知道其具體屬於何種的菜系，不知道它具體的特色。今天，小編我就來好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鯇魚去內臟、魚鱗後洗淨，加入料酒、精鹽、薑汁，蒸20分鐘後取出；姜洗淨切末；2.將蒸魚的湯汁濾入炒鍋內，加適量高湯、醬油、鹽、胡椒粉、料酒...

“西湖醋魚是杭州很有名的傳統菜餚之一。是選用鮮活的草魚先殺而成。烹製時火候要求非常嚴格，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒好後，再澆上一層平滑油亮的糖醋胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。西湖醋...

“西湖肉盅，口感鹹香適口，美味的菜餚！”食材明細主料西葫蘆（一個）肉餡（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）枸杞（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西湖肉盅的做法步驟1、西葫蘆洗乾淨，一刀切四段！2、用勺...

“我也不知道爲什麼叫西湖牛肉粥”食材明細主料牛肉（50g）大米（50g）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西湖牛肉粥的做法步驟1、將50克大米淘洗乾淨後加入適量清水煮沸。2、牛肉剁成泥，胡蘿蔔洗淨去皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐：牛肉：輔料蛋液：澱粉：鹽：料酒：胡椒粉：香油：蔥：香菜：具體步驟1.牛肉衝淨抹乾後切碎剁爛，拌入適量鹽、澱粉和料酒攪勻醃製，嫩豆腐切小丁，蔥切絲，香菜洗淨取葉；2....

食材明細主料西湖肉燕（1包）西紅柿（3個）輔料香蔥（適量）番茄沙司（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿炒西湖肉燕的做法步驟1、食材：西湖肉燕。2、西紅柿。3、香蔥。4、番茄沙司。5、將西湖肉燕...

“由西湖牛肉羹演變而來的一道湯羹。加了點西紅柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾澱粉很重要。”食材明細主料銀魚乾（半袋）雞蛋（二個）西紅柿（一個）香菇（3個）小蔥（二根）輔料豬板油（少許）澱粉（一匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...