相關肉片蓮子湯怎麼做的餐飲知識

食材明細主料豬肉（150克）蓮子（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）輔料鹽（1克）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉片蓮子湯的做法步驟1、準備好豬肉和雞蛋2、肉剁成沫3、肉沫用澱粉和雞蛋抓勻4、蓮子洗乾淨，裝好水5、肉沫先按一...

“此湯健脾養心，益氣養血。湯中豬瘦肉，健脾養血。蓮子性味甘澀平，功能健脾止瀉，養心安神，《神農本草經》說它“主補中養神，益氣力，除百疾”，是常用健脾補虛之品。瑤柱又稱幹本，性味甘鹹平，功能健脾調中。三者合而爲湯，健脾胃，益陰...

“養生的瘦肉蓮子湯來了。”食材明細主料裏脊肉（一塊）蓮子（一大把）輔料紅棗（幾顆）鹿茸（幾片）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉蓮子湯的做法步驟1、裏脊肉切片。2、焯水。3、砂鍋倒入足夠的水，放入焯水清洗過的肉...

“家裏人口不多，口味卻很刁鑽肉丸子、肉片各取所需……”食材明細主料豬肉餡（300g）肉片（100g）海帶（適量）輔料蔥（一截）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）丸子肉片海帶湯的做法步驟1、海帶水發好切...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肚：1個生薑：少量蓮子：1小碗千頁豆腐：250大蔥段：少量小蔥：少量花椒粒：少量輔料精鹽：少量食用植物油：少量料酒：少量胡椒粉：少量具體步驟1.將豬肚用植物油正反...

食材明細主料瘦肉（300克）蓮子（適量）紅棗（適量）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮子紅棗肉餅湯的做法步驟1、準備好食材，瘦肉剁成末，蓮子提前泡發，紅棗清洗乾淨。2、肉末中加入澱粉和...

食材明細主料瘦肉（適量）石斛（適量）蓮子（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）石斛蓮子瘦肉湯的做法步驟1、準備:豬腱子肉。2、焯水。3、石斛，蓮子，薑片。4、將所有食材放入燉盅裏。5、添加適量的水(一...

“最後一個菜系了，我雖說不會徽菜，不過網上也有很多學習的菜譜。我看着材料就選了這款蓮子藕片，很受我們家裏人喜歡哦，牛爸給這個菜起了一個新名。。。蓮子同心。關於這個菜的由來，萬能的百度也度不出它的前生跟今世哦，不過...

“秋季進補應以清補、平補爲主。秋補並不適合每個人，我就是其中一個，犯有胃炎，好多東西都不能吃。辛辣刺激的，羊肉狗肉特別油膩的都不能吃，所以不同體質進補的食物也不相同。總之，現在進補主要側重於養陰、補氣。。。要弄清...

食材明細主料肉片（適量）杞子（少許）輔料薑末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片杞子湯的做法步驟1、肉片切薄片加入薑末。2、醬油，糖，胡椒粉，生粉，花生油抓勻...

“蓮菜炒肉片是陝西的一道家常菜，精選富平九孔蓮菜與豬肉炒制而成。菜餚特點：顏色黃紅，緊汁露油，香酥脆嫩，味濃可口。”食材明細主料蓮菜（一節）豬裏脊（100克）輔料胡蘿蔔（幾片）水法木耳（8克）紹酒（8克）澱粉（8克）醬油（3克）鹽（適量）味精（2克）蔥粒...

食材明細主料瓠子（適量）蝦皮（適量）肉片（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟1、瓠子去頭去皮2、挖瓤，切片3、肉切片4、用水澱粉泡一下，肉會嫩點5、鍋中倒入清...

“蓮子可以養心安神、常食用還可以明目，加上瘦肉一起燉食，不僅僅有肉的香味，還有蓮子的清香，所有的精華全部溶於湯內，老人小孩都是比較合適食用。”食材明細主料蓮子（30g）瘦肉（100g）枸杞（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）...

“蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和...

食材明細主料麪條（45克）滑子菇（適量）肉片（適量）輔料芹菜末（少許）調料油（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑子菇肉片湯麪的做法步驟1、準備:麪條，醃製好的肉片，提前泡好的滑子菇，芹菜末。2、麪條放入開水鍋裏煮熟，撈...

食材明細主料蓮子（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮子湯的做法步驟1、蓮子用水洗乾淨。2、然後泡發。3、加入冰糖。4、加入適量的水。蓋上蓋子。高壓鍋十五分鐘5、成品。...

“秋季果實成熟，8-10月蓮子成熟的時節，吃的就是一個新鮮，新鮮蓮子所含的營養最豐富，並且味道清香蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血養心安神，益腎氣，健脾胃。蓮子中的鈣、磷和鉀，蛋白質含量非常豐富，低脂肪。”食材明細主料...

“山珍海味，滋味層層；普通家常，伴隨一生。雖然只是平淡的小炒，但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉（200克）蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）青蒜（1根）薑片（刪除）配料食鹽（1茶勺）料酒（少許）生抽（刪除）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...

食材明細主料麪粉（2碗）紅心蘿蔔（少許）輔料羊肉湯（1碗）菠菜（適量）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯揪片子的做法步驟1、紅心蘿蔔煮水涼後備用。2、加麪粉和成面備用。3、揉成麪糰。4、擀開。5、切成寬條。6、...

“吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒蓮藕的做法步驟1、把蓮藕外皮去掉。2、蓮藕切成片，用...

“蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且...

食材明細主料蓮藕（一節）蓮子（一把）瘦肉（300g）輔料杞子（15g）姜（2片）調料油（幾滴）鹽（1匙）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮子瘦肉湯的做法步驟1、食材:蓮藕、瘦肉、蓮子、枸杞。2、蓮藕去皮切塊、瘦肉焯水、兩片姜去腥。3、把...

“秋天應該多吃梨。南國梨略帶酒香的甜汁和果肉的細滑口感一直是偶的最愛。用它做的甜湯無需加冰糖也很美味。”食材明細主料南國梨（4個）雪蓮子（10g）銀耳（10g）蓮子（10g）輔料鹽（少許）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪蓮子銀耳...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料瘦肉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕炒肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉，加入玉米澱粉，生抽，蠔油，老抽。...

食材明細主料香菇（適量）丸子（適量）瘦肉（適量）輔料芹菜（適量）姜（適量）配料鹽（少許）味精（少許）醬油（適量）醋（適量）海鮮粉（適量）地瓜粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇丸子肉片湯的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內油燒熱後放入薑末...