相關鍋巴三黃雞怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料三黃雞（500克）鍋巴（5塊）輔料薑片（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴三黃雞的做法步驟1、食材：三黃雞（已清洗剁開焯水）、鍋巴、薑片、蒜（已切...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞肉：適量輔料竹筍：適量具體步驟1.蝦仁剔除沙線後裹一層薄雞蛋清，水發海蔘也如法炮製（最好用手抓揉幾遍），海蔘用毛湯出水，洗淨改成蝴蝶片，竹筍取最嫩的部...

“今兒做得三黃雞，完全是我偷換概念，所謂三黃就是腐竹，黃花菜，雞蛋和雞胸一起炒。少不了蠔油提味哦！”食材明細主料雞胸（適量）黃花菜（適量）腐竹（適量）雞蛋（適量）輔料青椒（適量）配料蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量...

“這道菜可以用小油菜，黑木耳等來入料也好吃。”食材明細主料腰果（適量）鍋巴（適量）胡蘿蔔（適量）筍（適量）西芹（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮腰果鍋巴的做法步驟...

“女人天生就愛美，如何讓美和美食巧妙搭配，讓美食爲了我們美做點貢獻呢？這款用筍茸和雞配合桂圓做的【筍茸砂鍋燜雞】雞肉肉質鮮美、筍茸吸附了雞肉的鮮味和脂肪也同樣變得味道很好。兩者搭配不但可以增強體力、清熱益氣...

食材明細主料三黃雞（550克）調料鹽焗雞粉（20克）料酒（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）【空氣炸鍋版】鹽焗三黃雞的做法步驟1、食材：三黃雞（已清洗）、鹽焗雞粉。2、將三黃雞放入大盆裏，用叉子扎一紮。3、接着，加適量的料酒。...

食材明細主料鍋巴（4塊）鹹蛋黃（10個）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃鍋巴的做法步驟1、食材：鍋巴、鹹蛋黃（已蒸熟）。2、將鍋巴掰成小塊。3、將鹹蛋黃用勺子碾碎。4、起鍋倒油燒熱，下入碾碎的鹹蛋黃翻炒翻炒至起泡泡。5...

食材明細主料鍋巴（適量）竹筍（適量）火腿腸（適量）菜秧（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮鍋巴的做法步驟1、材料：西紅柿、竹筍、火腿腸。2、鍋中放入適量油燒熱後放入西紅柿、竹筍、和火腿腸煸炒。3、...

食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（2片）鹽（適量）黃酒（1碗）蒜（1個）香菇（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃酒三黃雞湯的做法步驟1、放已用油，姜，蒜煸炒過的雞在燜燒鍋內膽中，加入黃酒，香菇，鹽，水。2、開鍋後再煮10分鐘。3、放入燜燒...

“美食背後的故事：幹過三黃雞，幹鍋魚之類的，在外面有的餐館經常會吃到，吃起來脆脆的感覺，其實在家裏完全都可以自己做，一點都不麻煩，就是比較繁瑣，現在又進入冬季，和家人圍坐在一起，聊天，吃飯，那是最快樂的事，招待朋友，也是最簡單的...

“手撕雞，是中國的傳統名菜，在我國很多地方都有，不過，最出名的是廣東手撕雞和四川手撕雞。前者注重雞的原味，後者則以多種調料來體現雞肉的獨特的複合味道。手撕雞，第一次見到這個名字，給人感覺就是把一隻雞撕成一片一片或一...

食材明細主料小米（100g）玉米粒（25g）青豆（25g）蝦仁（70g）輔料雞粉（少許）生粉（適量）蒜瓣（1個）料酒（少許）鹽（少許）玉米澱粉（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三鮮小米鍋巴的做法步驟1、小米洗淨提前浸泡25分鐘2、加入適量的清...

“電壓力鍋版的三黃雞湯，成本不高，適合孕婦及哺乳期的媽媽們喝”食材明細主料三黃雞（1只）輔料香菇（適量）配料鹽（少量）蔥（少量）生薑（少量）小香（少量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三黃雞湯的做法步驟1、三黃雞一隻，建議選擇小一點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鍋巴：適量黑木耳：適量麪筋：適量平菇：適量肉絲：適量輔料料酒：適量鹽：適量糖：適量味精：適量醬油：適量番茄醬：適量高湯：適量具體步驟1.肉絲加料酒、鹽、味精、糖、生...

“小時候就很喜歡鍋巴，那時侯家裏燒的是土竈、大鐵鍋，記得如果我們想吃鍋巴了，媽媽會在盛完飯後，將鍋中的米飯全部都剷起來，然後沿着鍋邊淋上一些家裏榨的菜籽油，藉助竈膛間的餘溫，一頓飯的工夫，鍋裏的香脆的鍋巴就做成了，可以...

“蛋黃焗鍋巴是一道極其普通又非常美味的家常菜，鍋巴可以自己做，也可跟我一樣圖省事買現成的；配料只需要一種，那就是鹹鴨蛋黃；製作方法嗎？也特簡單：將鹹蛋黃炒出油沙變蓬鬆後倒入鍋巴，快速地翻炒均勻，就可關火出鍋咯。揀起一塊...

“記得小時候由於我酷愛吃雞肉老媽在家經常做清燉雞有肉有湯，主食配米飯營養又健康！😜後來我家附近開了一家飯店主營大盤雞不用說對於我這食肉愛好者肯定要去嚐嚐啦！😁雞肉和土豆搭配麻辣麻辣的感覺湯汁還可拌燴麪那味道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：一小塊玉米渣：一小把口蘑片：少許青辣椒絲：少許小紅椒：半隻輔料橄欖油：適量海鮮醬油：適量具體步驟1.雞胸焯水，水開後1min內取出，以免煮老了--【嫩】是這...

“簡單快手。”食材明細主料鹹蛋黃（2個）鍋巴（1塊）輔料食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃鍋巴的做法步驟1、兩鹹鴨蛋和一塊米鍋巴。2、把鍋巴掰成小塊待用。3、鹹鴨蛋去掉蛋白。4、鍋裏給少許油，用鍋鏟把鹹蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘三鮮鍋巴，光聽這道菜是不是就覺得很鮮很美味呢，其實真的是很美味的一道菜，不光是名字聽着鮮哦。這道菜雖然做起來有一點麻煩，但是肯定是值得的，不僅可以當...

“鍋巴入菜，我估計大家多多少少也接觸過一些。記得我第一次吃的時候，是在一個朋友的聚會上，當時和各種海鮮混搭出現的，端上桌子的時候，滋滋的響聲，熱氣騰騰的感覺相當誘惑。夾起一嘗。嗯，裹滿湯汁的鍋巴，脆鮮可口。昨天看到前...

食材明細主料鍋巴（適量）鹹蛋黃（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃焗鍋巴的做法步驟1、將整塊的鍋巴弄碎，不要太大了，一會不好焗蛋黃2、將鹹鴨蛋煮熟，取出蛋黃3、把蛋黃壓碎4、將鍋入倒入少量的油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米鍋巴：適量海蔘：適量魷魚：適量蝦仁：適量輔料荷蘭豆~胡蘿蔔~口蘑：適量蔥~蒜：適量具體步驟1.魷魚切麥穗花刀~蝦仁收拾乾淨~海蔘切條~胡蘿蔔切菱形片~...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蟹：1500鍋巴(小米)：200豬油（煉製）：120輔料大蔥：15姜：15香油：10澱粉(豌豆)：25鹽：8料酒：50味精：2胡椒粉：1具體步驟1.螃蟹出肉：將螃蟹用清水洗淨，先切下蟹腿和螯，再除...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米飯：適量黃瓜：適量牛肉糜：適量青椒：適量朝天椒：適量玉米粒：適量輔料青豆：適量姜：適量澱粉：適量高湯：適量具體步驟1.青椒切小塊、黃瓜切菱形塊、朝天椒切丁、...