相關酸菜藕片的餐飲知識

食材明細主料藕（1節）輔料酸菜（適量）蒜（2瓣）韭菜（適量）小蔥（適量）植物油（適量）醋（4勺）鹽（半勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜藕片的做法步驟1、準備食材2、藕切片，蒜切片，韭菜切段，小蔥切成蔥花3、熱鍋，倒入植物油適量，熱油，放入蒜片...

“本是華北人，卻很喜歡東北的酸菜。酸菜白肉、酸菜餡餃子、酸菜排骨湯等等都愛吃。就是喜歡酸菜獨特的味道。自己不會做酸菜，弟妹做了送給我。她也是華北人，但做酸菜的技術真不錯，做的酸菜比買的味道純正。顏色也是我喜歡...

“涼拌酸爽藕片，特別好吃。藕，微甜而脆，藕能增進食慾，含有豐富的膳食纖維，有清熱、涼血、去燥的效果，是非常適合夏天吃的蔬菜。”食材明細主料蓮藕（2小節）輔料蒜苗（1綹）甜椒（半個）姜（1塊）蒜（半頭）調料糖（少許）醋（少許）番茄醬（1勺）鹽（少許）香油...

食材明細主料藕（1節）蒜（1-2瓣）嫩蔥（2根）輔料海鮮醬油（1小勺）米醋（2勺）白糖（半勺）炸辣椒麪（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香拌酸辣藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮；2、蔥蒜切末；3、藕切片泡水；4、開水焯熟，開鍋就可以了，煮久了會很面...

食材明細主料蓮藕（1節）泡椒（5個）小米椒（3個）白糖（小半勺）泡椒水（一大勺）輔料鹽（少許）白醋（3小勺）豬油（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒酸辣藕片的做法步驟1、小半勺白糖放入碗裏。2、加入3小勺白醋。3、一大勺泡椒水，攪拌勻...

“冬天天氣冷，穿得多運動少。北方有暖氣，這屋裏屋外一熱一冷，人很容易上火、着涼。要想避免這個，除了把屋裏的窗子開啟多通風，讓溫度降一降，最主要的要在飲食上多注意。雖然刺激性的食物要少吃，但是太素淡沒胃口，吃得少更容易...

“霧霾的持續，每天陰陰沉沉，這種天氣裏很多朋友嗓子不舒服，煩躁口渴，來吃蓮藕吧，健脾開胃、養血補益，冬吃蓮藕好處多，因爲冬天進補愛吃肉，蓮藕含有黏液蛋白和膳食纖維，能有效降低脂肪的吸收。製作胭脂藕片，不僅僅是爲那一點點花...

“豉香酸辣藕片是一道營養豐富的家常小菜。豆豉是以大豆或黃豆爲主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉作爲家常調味...

“1.我的微信公衆號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料藕（2節）白砂糖（2勺）涼拌醋（2勺）輔料芝麻油（2勺）鹽（半勺）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌酸甜藕片的做法步驟1...

“酸菜，在我們那，叫鹹菜，我們一般吃的時候都會加點糖。後來上了大學，在食堂，發現那邊的人兒也很喜歡酸菜，不過他們管酸菜叫“醃菜”，他們的酸菜是辣的，酸辣可口，非常過癮，什麼酸菜包、烤餌塊、酸菜炒其他菜，到處都有它的影子，其中...

“秋令時節，正是鮮藕應市之季。天氣乾燥，吃性溫的鮮藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神、補肺養血和收縮血管之功效。鮮藕除了含有大量的碳水化合物、蛋白質、各種維生素和礦物質外，也含有豐富的膳食纖維，是很好的排毒...

“秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香，剛立秋，天氣還是很熱，沒有食慾時，偶爾來一碟酸辣清爽的藕片，清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕（400g）黑木耳（1小把）輔料檸檬（半個）香蔥（1根）調料味達美泰式酸辣汁（1...

“蓮藕是蓮花的地下莖，蓮藕孔目是通氣孔，供水下植株氣體運輸，屬澱粉類食物，食用易有飽足感，口感微甜且脆，可生食也可做菜。中醫師表示，蓮藕能活血化瘀，素有「血管的通樂」之稱，食療價值高，生食可以涼血；熟食則具有補血、安心神等...

“酸甜麻辣藕片，熱着吃，冷着吃都可以，還可以當零食吃。。。簡單美味”食材明細主料蓮藕（2節）輔料蔥（兩根）大蒜（5瓣）花椒（一把）乾紅辣椒（30根）八角（一顆）配料米醋（3湯匙）生抽（2湯匙）白糖（2湯匙）鹽（1茶匙）清水（3湯匙）雞精（1/4湯匙）微辣（口味）燴（工藝）十...

食材明細主料蓮藕（適量）肉末（適量）蔥花（適量）調料玉米油（8毫升）生抽（3毫升）鹽（少許）醋（3毫升）白糖（2克）老乾媽辣椒醬（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜肉末炒藕片的做法步驟1、準備材料！料汁：生抽，鹽，醋，白糖，老乾媽辣椒醬一勺，清水...

食材明細主料藕（200g）輔料二荊條（2個）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣青椒藕片的做法步驟1、青椒切成絲，藕切成片後泡在水裏，避免氧化變黑。2、油熱後倒入青椒煸炒出辣味。3、倒入藕片翻炒。4、出鍋前放入鹽和醋...

“荷蓮一身寶，秋藕最補人。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強免疫力做法多種多樣，可做餡，涼拌，排骨蓮藕湯等等今天做一道開胃下飯的快手...

“百般女子百人憐，百種鮮花百人愛。有人喜歡華貴的牡丹，有人喜歡嬌豔的芍藥，有人喜歡帶刺的玫瑰，我人喜歡芬芳的茉莉.....。我喜歡清穎脫俗的荷花，喜歡它的出淤泥而不染；喜歡它的濯清漣而不妖；喜歡它的迎驕陽而不懼。相傳，荷...

食材明細主料蓮藕（一大截）胡蘿蔔（一小段）輔料青線椒（一個）小米辣（3個）蒜頭（4粒）調料鹽（適量）糖（適量）食用油（適量）芝麻油（少許）生抽（一勺）白醋（一大勺）胡椒粉（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌酸辣藕片的做法步驟1、青線椒、小米辣...

“湖北人愛吃藕，也會吃藕，我是從小就愛吃，各種形式，只要是它，我都愛吃。夏天快來了，涼拌菜是首先了，咱們就上一道涼攔的藕片吧！”食材明細主料藕（適量）輔料蒜苗（適量）香菜（適量）配料鹽（一勺）醋（三勺）生抽（一勺）香油（一勺）花椒油（一勺）辣椒油（二...

“秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客，無論怎麼做我都很愛吃，喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了，是新藕的上市時節，更是吃藕的好時節。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止...

食材明細主料蓮藕（適量）紫甘藍（半個）輔料白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）泡椒（適量）泡子姜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣胭脂藕片的做法步驟1、半個紫甘藍洗淨，切絲，用大約300ml涼開水浸泡一會，攪拌攪拌，將泡紫甘藍的水倒出來...

食材明細主料藕（適量）輔料姜黑芝麻（適量）鹽醋（適量）辣椒麪（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕片的做法步驟1、藕半隻清洗乾淨去皮2、將清洗乾淨的藕切片3、把切片的藕放入燒開的熱水裏面燙至變色4、燙過...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料泡椒（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕片的做法步驟1、蓮藕切片。2、泡椒。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、倒入蓮藕泡椒辣椒翻炒。5、加入生抽鹽翻炒斷生...

食材明細主料蓮藕（一節）輔料紅辣椒（適量）調料果醋（適量）鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸甜藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨浸泡水中。2、將蓮藕切薄片浸泡水中，加幾滴白醋防止氧化。3、白糖和紅辣...