相關清新快手|抹茶蜜豆夾心蛋糕的餐飲知識

“抹茶和紅豆是絕配，淡淡的茶香，甜蜜的紅豆，口感很清新，讓人愛不釋口。雞蛋不需要蛋白和蛋黃分離，也不需要打發，做法相對比較簡單，適合新手操作。-麥子廚房”食材明細主料低筋麪粉（85g）抹茶粉（5g）泡打粉（3g）白砂糖（55g）雞蛋（1個）無鹽黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋糕的製作是難度比較簡單的，特別適合新手尋找感覺。這道抹茶奶油小蛋糕，更能讓你體會到自己動手的快樂，食材簡單，營養豐富。抹茶味的芬芳會讓更多人喜歡...

“抹茶粉不是侵泡的茶哦，它是可以加進食物，糕點中製作，比如讓我們經常看到有抹茶冰激凌，抹茶蛋糕，抹茶布丁，抹茶餅乾等等，抹茶粉不同綠茶粉，製作的蛋糕呈暗黃色，而抹茶粉製作的蛋糕才能呈現鮮亮的綠色，因此不要買錯哦”食材明細...

“淡淡的抹茶味加上可口的蜜豆，再來一杯奶茶，細細品嚐，這樣的週末，閒情雅緻！這種甜品的特色就是少油，但是非常甜。蛋糕卷其實非常普通，就是抹茶蛋糕加上蜜豆。蛋糕還是非常鬆軟美味。尤其是濃濃的抹茶味，滿口留香，讓人愛不釋手...

“今天做一款奶油夾心古早蛋糕，鬆軟蛋糕，甜蜜奶油夾心，口感清新超鬆軟，冷藏後口感更佳，鬆軟可口，一口滿足。”食材明細主料雞蛋（6個）酸奶（100克）植物油（60克）低筋麪粉（60克）玉米澱粉（10克）檸檬汁（6克）細砂糖（70克）淡奶油（150克）輔料白砂糖（15...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時抹茶蛋糕夾心麪包是比較低脂的一種小清新麪包，而且我家人非常喜歡吃，每次都是做一大份，當做一整天的早餐，午後點心，夜宵來吃，也很享受做和吃的過程，切出來的...

“老爸生日”食材明細主料奶油奶酪（225克）淡奶油（180克）奧利奧（130克）細沙糖（65克）酸奶（100克）黃油（35克）抹茶粉（10克）水（40克）蜜豆（30克）輔料吉利丁（2條）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步驟1、原材料2、原材...

“用抹茶作爲食品添加劑製作的美食更是深受廣大消費者的喜愛，那翠綠的顏色看一眼都覺得清爽，無論是製作的蛋糕、麪包、點心、冰淇淋總是會率先抓住食客的眼球，在滿足口腹需求的同時也滿足了感觀的審美。那略帶點苦澀澀的...

“今天分享的這款抹茶蜜豆盒子蛋糕，難度不高操作簡單、顏值卻很高哦、淡淡茶香，清新不甜膩，不管是野餐拿出來還是外帶都很方便，非常適合做下午茶點心。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（60克）玉米油（50克）低筋麪粉（65克）抹茶粉（6克）細砂...

“小孩子很少有拒絕奶油巧克力的，每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力這些，兒子都是超級愛，看着他吃的很滿足的樣子，心裏就會樂開花了。”食材明細主料低筋麪粉（60G）牛奶（30G）雞蛋（3個）色拉油（30G）細砂糖（90G）奶酪（100G）淡奶油（150G）...

“買了抹茶粉好久了，一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕，就是自己比較懶，覺得過程比較麻煩也就一直擱下了！昨天早早下班早回家，於是又開始折騰了......陽光暖暖，一個人享受這美好閒靜的午後時光！”食材明細主料低筋麪粉（60克）抹茶粉...

“這個是模仿了711的宇治抹茶蛋糕，其實就是抹茶千層多了一個戚風蛋糕底。”食材明細抹茶戚風蛋糕雞蛋（3只）白砂糖（60g）牛奶（70g）玉米油（30g）低筋麪粉（65g）抹茶粉（5g）檸檬汁（幾滴）抹茶可麗餅雞蛋（3只）抹茶粉（5g）低筋麪粉（125g）牛奶（330g）玉米...

“非常可口的一款麪包，老少皆宜~軟軟的麪包裏裹着抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以說是多重享受~~如果喜歡其它味道的，可以自己調換來做哦～”食材明細主料雞蛋（1只）植物油（55克）低粉（50克）抹茶粉（6克）鹽（4克）黃油（20克）輔料糖...

“抹茶（motcha）是日本茶道的一部分，也經常出現在日式甜品裏，其中最經典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然，能緩解蜜豆的甜膩，又能增加甜品的風味。我們平時沖泡茶葉時，茶葉裏只有35%的營養成分能溶於水，其餘的都隨茶渣直...

“一直都很喜歡綠茶，不僅是它的豔麗的色彩，還有那淡淡的茶香。偶然的一個午後，與大理石抹茶蜜豆蛋糕偶遇，瞬間愛上這種味道，清新淡雅，一杯咖啡，一塊蛋糕，小資的感覺立刻飄來！”食材明細主料高筋麪粉（110g）玉米澱粉（15g）泡打粉（1/4小...

食材明細主料雞蛋（4個）白糖（200g）低筋粉（100g）輔料抹茶粉（50g）椰蓉（100g）花生醬（適量）色拉油（10ml）蜂蜜（20g）桂花（5g）果醬（適量）糖霜（適量）牛奶（50ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉抹茶夾心蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離，蛋白加100克...

食材明細主料蛋白（一碗（約五個)）蛋黃（兩個）牛奶（100克）低粉（120克）輔料糖（40克）抹茶粉（2克）塔塔粉（一小勺）自制甜蛋黃醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）抹茶夾心肉鬆蛋糕的做法步驟1、蛋黃兩個打散。2、蛋白一碗，平時用...

“濃濃的抹茶牛奶醬夾心，配上鬆軟的抹茶戚風，然人回味不窮，抹茶控的一定不要錯過這款蛋糕，製作簡單，口感又好，值得一試。”食材明細A組蛋黃（2個）水（50克）抹茶粉（10克（上下多幾克沒有問題））蛋白（3個）細砂糖（30克）玉米油（30克）低粉（40克）檸檬...

食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（30克）牛奶（80克）金龍魚多用途燕麥小麥粉（75克）抹茶粉（7克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1ML）輔料抹茶奶油材料（適量）煉乳（15克）抹茶粉（6克）淡奶油（200克）蜜豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆蛋糕...

“蜜豆馬芬小紙杯蛋糕”食材明細主料低筋粉（91g）抹茶粉（9g）黃油（50g）細砂糖（50g）泡打粉（1/2+1/4小匙）輔料雞蛋（1個）鮮奶（60g）蜜紅豆（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法步驟1、將黃油中加入細砂糖用打蛋器打...

“玩烘焙這麼多年，沒被戚風蛋糕氣瘋，我卻對做海綿蛋糕犯怵。老是做不出海綿蛋糕的理想狀態，索性也懶得再做它。後來朋友告訴我可以試下分蛋海綿，打蛋更容易，成功要更高些，這次收到法焙客玻璃打蛋盆決定再試一下。”食材明細...

“這是一款薄的蛋糕卷，加入了一些抹茶粉，增加了別樣的風味，只是抹茶不顯得綠，多少有些遺憾。草莓卷在其中，切面上顯示出來如同一隻紅眼睛，與奶油和蛋糕體組合，萌生了一些趣味。”食材明細主料蛋糕粉（50克）雞蛋（3個）抹茶粉（8克）蛋白...

食材明細主料蛋白（5個）玉米油（40g）牛奶（80g）低筋麪粉（50g）白糖（50g）慕斯液淡奶油（100g）白糖（20g）牛奶（100g）吉利丁粉（10g）抹茶粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清新抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、稱量好所有材料。2、牛奶和玉米油攪拌...

“抹茶粉具有茶多酚，有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖...

“這幾天一直在研究跟抹茶有關的烘焙，意外發現這款抹茶蜜豆蛋糕卷。這對於是抹茶控的我真的毫無抵抗力啊！清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆，又軟又潤又Q的蛋糕卷配濃郁的奶油。春暖花開，出去郊遊的時候，隨手抓起一塊抹茶蜜豆蛋...