相關酸湯餛飩的餐飲知識

“某天看到了米酥做的陝西酸湯餃子，我是口水直流啊。在外的我們，想要吃到家鄉的美食，尋遍大街小巷，還是自己動手，豐衣足食。本來也想做水餃的，要帶寶寶根本沒時間，只能趁着寶寶睡覺的時間包些餛飩解解饞，來碗酸湯餛飩也是不錯...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250餛飩皮：200輔料香菜：適量姜粉：適量耗油：適量紫菜：適量香蔥：適量五香粉：適量香油：適量雞蛋：1個胡椒粉：適量陳醋：適量鹽：適量蝦皮：適量具體步驟1.一塊3分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：300餛飩皮：100輔料香油：適量鹽：適量料酒：適量胡椒粉：適量醋：適量雞精：適量蔥：適量姜粉：適量具體步驟1.把肉剁成餡。2.把蔥添加進去，一起和肉餡剁碎。3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1顆餛飩：200高湯：300ml蒜：1顆黃花菜：3木耳：5香菇：7輔料油：適量陳醋：2勺生抽：1勺鹽：適量白胡椒粉：1勺香油：適量雞粉：適量具體步驟1.水發黃花菜去蒂頭後撕成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇：1個絲瓜：1根餛飩皮：100五花肉：200輔料鹽：適量胡椒粉：適量醋：適量蔥：適量辣油：適量生抽：適量具體步驟1.杏鮑菇、絲瓜切碎放在料理機裏打成汁。2.倒在...

食材明細主料鮮肉餛飩（適量）雞蛋（兩個）輔料羊肚菌（適量）裙帶菜（適量）香菜（適量）小蔥（適量）青菜（適量）調料香油（適量）鹽（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸湯餛飩的做法步驟1、鮮肉餛飩提前包...

食材明細主料豬肉餡（適量）餛飩皮（適量）輔料雞蛋（一個）紫菜（適量）蝦皮（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）米醋（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜酸湯餛飩的做法步驟1、新鮮豬肉剁成肉餡，根據自己口味放入調料。2、包好的餛飩。3、...

“北方人吃混沌還是喜歡酸湯的。”食材明細主料肉餡（一兩）薺菜（四兩）輔料紅辣椒油（一勺）食醋（三勺）味極鮮（半勺）耗油（一勺）胡椒粉（少許）香菜段（少許）紫菜（少許）蝦皮（少許）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸湯薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜...

“今天主要是餛飩湯的調製，不是做餛飩。”食材明細主料餛飩（適量）輔料一品鮮（適量）陳醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）蝦皮（適量）胡蘿蔔絲（適量）香菜（適量）紫菜（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餛飩湯的做法步驟1、碗中加入...

食材明細主料蝦仁（適量）瘦肉（適量）玉米（適量）餛飩皮（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）調料核桃油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸湯蝦肉餛飩的做法步驟1、玉米提前焯水，蔥...

食材明細主料餛飩皮（適量）鮮肉（適量）青菜（適量）輔料大蔥（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）醋（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸湯青菜鮮肉餛飩的做法步驟1、青菜洗淨備用...

食材明細主料豇豆（適量）肉糜（適量）自制酸豇豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆餛飩的做法步驟1、鍋中放入少許的油燒熱2、準備自制酸豇豆適量3、放入熱油鍋中煸炒...

“成品酸辣可口，鮮香美味，超級好吃！”食材明細主料牛肉（600克）蔥（50克）胡蘿蔔（100克）香菜（20克）雞蛋（1個）輔料紫菜（5克）調料米醋（10克）醬油（30克）蠔油（15克）鹽（1中勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯牛肉餛飩的做法步驟1、香菜胡蘿蔔清...

““鮮湯餛飩”的湯，用的是超市賣的濃縮高湯調製的。一支濃縮高湯煮兩碗餛飩，味道還可以，主要是方便快捷，非常適合早餐的食用。”食材明細主料速凍餛飩（20個）濃縮高湯（1個）輔料鹽（3克）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮...

食材明細主料裏脊肉（適量）雞蛋（適量）輔料薑末（適量）蔥（適量）調料香油（適量）涼拌醬油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸湯肉餡小餛飩的做法步驟1、裏脊肉剁成肉糜，打入一個雞蛋，加鹽...

“魚肉餛飩一直是我的心頭好，家裏小朋友也超愛吃。龍利魚肉的嫩滑，搭配時蔬的清香，被薄薄的餛飩皮包裹在一起，口感豐盈而不油膩。”食材明細主料龍利魚（600g）幹木耳（20g）芹菜（100g）胡蘿蔔（100g）姜（5g）蒜（1頭）普通麪粉（500g）白芝麻（3勺）輔...

“看似複雜的配方，但實際做起來非常簡單，而且基本上誰做出來都很好吃。餛飩皮要薄，用壓面機是要兩層一起在最薄的那檔壓纔可以，自己很難弄，所以最好還是買現成的吧，這玩意也很難有啥質量問題。這個湯我是追求清爽，隨便丟了兩...

“最近，愛上了餛飩皮😍，愛它包成的餛飩，煎餛飩，更愛它不帶餡時做成的酸湯麪葉兒。薄薄綿軟，特別適合老人和小孩兒。不要麻椒粉和辣椒，也可以做成寶寶的輔食呢😊”食材明細主料餛飩皮（適量）輔料清湯（適量）西紅柿（半個）黃豆芽（半把）紫...

食材明細主料香芹（適量）鮮肉（適量）小蔥（適量）輔料餛飩皮（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）油（適量）油潑辣子（適量）熟芝麻（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯香芹鮮肉餛飩的做法步驟1、小...

“一早下起雨，24度舒服極了！來一份：酸湯莧菜餛飩，不辜負這份美麗的時光！”食材明細主料莧菜餛飩（適量）水（適量）輔料香菜（適量）小蔥（適量）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯莧菜餛...

食材明細主料鮮肉（適量）大蔥（適量）餛飩皮（適量）輔料雞蛋（一個）香菜（適量）花椒（適量）姜（適量）調料油潑辣子（適量）油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸湯鮮肉餛飩的做法步驟1、豬肉洗淨控水。2、蔥...

“酸辣餛飩很勁爆，在夏天吃能爽到大汗淋漓，在冬天吃暖胃又暖心，混飩皮要非常薄，纔會口感好，建議大家去菜市場買皮。小姿經常會準備一些小餛飩放在冰箱裏速動起來，來不及做飯的時候煮點餛飩，美味又快捷！對於酸湯餛飩來說，最重要...

“來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的！雞湯餛燉，色澤鮮豔，筋滑嫩爽。口味鮮而不膩，味道純正，加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法，一種雞湯餛燉，一種紅油抄手，都是美味的”食材明細主料豬肉餡（200克）大蝦仁（50克）洋蔥（3分之一個）雞蛋（...

“酸辣，鹹香。豬肉槐花餡兒，鮮!”食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉餡（適量）槐花（適量）蔥（適量）小米椒（3個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）食用油（適量）香油（適量）自制花椒粉（適量）姜（適量）輔料香菜（適量）雞精（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）紫菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

食材明細主料蝦肉餛飩（適量）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）青菜（適量）蝦皮（適量）調料紅油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸湯荷包蛋餛飩的做法步驟1、蝦肉餛飩提前包好備用。2、青菜，大蔥洗淨控水，雞蛋備用。...