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食材明細主料豬腰子（1付）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）木耳（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（10ml）料酒（30ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火爆腰花兒的做法步驟1、豬腰子。2、從中間剖開。3、去除腰臊，一定要去除乾淨，否...

“我很少吃這個東西，不太喜歡，從來沒有做過，這是我第一次做這個菜。是因爲去超市的時候妹妹說想吃，就買了2個生的回來，我們這裏也有專門做這個的飯店，但是我從來沒有去吃過。所以以至於打花的時候都切成豎條形了，沒有切橫的...

“火爆腰塊是一道傳統的川菜，其主要食材是豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。”食材明細主料豬腰子（1副）輔料青椒（1個）澱粉（10克）姜（1片）蒜（2瓣）配料鹽（2克）糖（2克）料酒（1調...

“無論做什麼事情，都應該用心去做。方能問心無愧。”食材明細主料魷魚（500g）腰花（1對）輔料生薑（適量）洋蔥（適量）小紅尖辣椒（適量）生抽（適量）胡椒（適量）大蒜（適量）紫蒜辣醬（（山辣兄弟）按個人喜好）生粉（適量）食鹽（適量）白砂糖（適量）中辣（口味）爆（工藝）...

“好友帶着兒子從廣東回來過暑假，一連吃過幾次飯，每次問小孩想吃什麼，他都會說要吃爆腰花。問他爲什麼愛吃？她媽解釋說主要是每次在家做，不是有味道，就是炒的太老，孩子在家不愛吃，總是愛吃外面飯館的。還問我有沒有好的辦法能...

“上午去上超市看見有機的野豬肉，銷售員說有機野豬肉的脂肪比普通的豬少70%，這個其實我倒不咋心動。其實是看到腰子切的非常好，這下不用買回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜，所以整個製作時間非常的短。很適合...

“所謂“腰花”，就是把豬腎切十字花刀。腰花好吃，但是要收拾乾淨，否則腰子的腥臊味會“攪局”。烹製腰花一類的菜餚，多選擇豬腰子爲好。牛的口感發老，其它的有點小。同時要選擇有光澤、發亮的比較好。”食材明細主料豬腰子...

“豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。”食材明細主料豬腰（1個）蒜頭（1個）輔料生薑（15克）豆瓣醬（1大匙）配料醬油（1小匙）砂糖（1/2小匙）料酒（1小匙）食用油（1小匙）醬香（口味）爆（工藝）半小時（...

食材明細主料豬腎（2個）黃瓜（適量）輔料木耳（50克）黃瓜（1個）蔥（10克）姜（5克）配料料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）鹽（2克）白糖（10克）醋（15毫升）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）爆炒腰花的做法步驟1、先把豬腰子洗淨，從中間切開去掉...

食材明細主料豬腰子（1副）輔料青椒（2個）紅椒（1個）烹飪料油（30ml）調料生抽（10ml）料酒（30ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒腰花的做法步驟1、青紅椒和豬腰子準備。2、豬腰子表皮洗淨，從中間切開。3、這個是兩個豬腰子...

“鮮嫩且味道醇厚，也是極好的下飯菜。”食材明細主料豬腰（2個）木耳（少許）紅椒（少許）青椒（少許）春筍（適量）輔料大蒜（5瓣）姜（少許）黑胡椒（適量）澱粉（適量）料酒（一匙）生抽（一匙）老抽（半匙）醋（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍片爆腰花...

“週末買了2個豬腰，用了郫縣豆瓣醬和豆豉來醬爆的，口味比較重，味道很好！”食材明細主料豬腰（2個）泡發黑木耳（50g）胡蘿蔔（一段）韭菜（少許）輔料薑汁（1勺）砂糖（半小勺）生抽（1勺）豆豉（半勺）薑片（2片）郫縣豆瓣醬（1勺）醋（1勺）雞粉（少許）色拉油（適量）蠔油（1...

“一開始買來的豬腰我都是切片，後來看到一個切腰花的方法，真的很好用啊，強烈推薦！保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西芹（適量）配料姜（適量）花椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適...

“腰花鮮嫩，造形美觀，味道醇厚，滑潤不膩”食材明細主料豬腰（1個）黃皮椒（2個）木耳（10克）輔料蔥（1棵）大蒜末（5克）油（適量）鹽（適量）生抽（1茶匙）魚露（1匙）生粉（1匙）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒豬腰花的做法步驟1、將腰子洗淨，一剖兩片，批...

“鮮嫩爽口的腰花，這樣做沒有臊味！”食材明細主料豬腰（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（一個）木耳（一小把（喜歡吃可以多一點））洋蔥（三分之一個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“又重除味，做出來的可是一點異味沒有的，而且還很受怕異味的親……”食材明細主料豬腰子（2個）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蒜片（適量）大蔥（適量）花椒（適量）配料雞精（2勺子）料酒（2勺子）老抽（1/2勺子）香醋（1/3勺子）鹽（1勺子）澱粉（3勺子）酸...

“爆炒腰花是一道常見的家常菜，以豬腰爲主料。經過爆炒製成，其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）水澱粉（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適...

“腰花在大火的爆炒下變得滑嫩。”食材明細主料腰花（200g）輔料紅薯粉（3勺）小米椒段（1勺）泡椒段（1勺）蔥段（1勺）薑絲（1勺）蒜片（1勺）花椒（1勺）豆瓣醬（1勺）調料鹽（適量）料酒（2勺）油（5勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火爆腰花的做法步驟1、腰...

“豬腰的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。喜歡多種吃腰子的方法，燒烤，爆炒，喜歡那種嫩嫩的口感，腰花一般人羣均可食用1.適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗...

“動物內臟對米媽來說是一個難題，以前做的最多的就是肝，別的很少做。以後要學着做了，屬於喜歡又不想動手做的那一類人，呵呵！從比較簡單的開始，買豬腰的時候，店家直接把腰騷片去了，問我要不要打成花刀，米媽沒有讓人代勞，主要是想...

“從小喜歡吃火爆腰花，是奶奶炒的拿手菜，可是我總是做不來，火候掌握的不好。腰花焯水再炒就會老，不焯水又怕有騷氣味。這次解鎖了川渝風味的做法，香辣又嫩滑，公子以前一口不吃的菜，這次咔咔造了兩碗飯。做法分享給大家。”食...

“爆炒腰花是一道常見的家常菜，以豬腰爲主料。經過爆炒製成，其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰（2個）輔料泡發黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）配料老抽（1/2勺）香醋（1/3勺）料酒（1勺）水澱粉（3勺）蒜片（適量）...

“這裏用的醋不是燒菜用，而是泡豬腰的時候用。”食材明細主料豬腰（適量）青椒（適量）輔料生薑（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青椒爆腰花的做法步驟1、準備好的腰子。2、豬腰...

“豬腰是豬的腎臟，是內臟的一種，不會處理會有一股難聞的臊味，多數拿它來燉湯，配上當歸、黃芪、枸杞、再加一點瘦肉，有了搶味的當歸做輔料，臊味也吃不出來。爆炒倒是第一次做，出來的成品還特別好吃。在烹調之前要處理好它的臊...

前幾天跟朋友去了川菜館點了一道火爆腰花，真的很美味呢。果然是川菜，夠火爆。回家後小編找了一下菜譜，嘗試了幾種做法，然後根據家裏食材調整了一下，研究出兩種好吃的火爆腰花的家常做法，今天一併介紹給大家，愛吃川菜的朋友可...