相關爬蝦醬雞蛋羹的餐飲知識

“爬蝦又叫蝦虎、琵琶蝦、蝦蛄、蝦爬子。爬蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；爬蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇...

“爬蝦又叫蝦虎、琵琶蝦、蝦蛄、蝦爬子。爬蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；爬蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇...

食材明細主料蝦醬（一勺）雞蛋（三個）豬肥肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花生油（適量）料酒（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬蒸蛋羹的做法步驟1、蝦醬我用的是產自威海的蜢子蝦醬一勺，勺的量是家...

食材明細主料雞蛋（2只）蝦皮（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）溫水（320毫升）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮雞蛋羹的做法步驟1、食材：雞蛋2、蝦皮3、溫水4、將雞蛋打入大碗中，加點料酒。5、打成蛋液。6、隨後...

“雞蛋含有豐富的蛋白質，蝦仁富含鈣質，，營養價值很高。適合嬰幼兒吃。”食材明細主料雞蛋（3個）蝦仁（一些）水（一點）輔料鹽（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、把3個雞蛋打入碗中2、把蝦仁的皮去掉3、...

“蝦爬子是東北的一種叫法，南方叫皮皮蝦、琵琶蝦。明前季節蝦爬子還沒有大量上市，價格略貴，但個個帶黃，吃着絕對過癮。蝦爬子味道鮮美，營養價值豐富，做法很多，最普遍的做法就是用水煮或者上屜蒸着吃，今天換一種做法，醬爆。”食...

“螃蟹是一種味道非常鮮美的食物，特別是螃蟹的肉質非常的嫩滑爽口，螃蟹裏面的蟹黃也是很多人非常喜愛的，可以讓人覺得回味無窮。螃蟹肉裏面有着非常多的營養元素，可以給我們的身體帶來很多的幫助，大家可以適量的吃一些螃蟹...

“吃菠菜的好處1、促進人體新陳代謝菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。2、促進生長髮育、增強抗病能力菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視...

“補充蛋白，快手早餐，減脂晚餐，酒後平胃，都行！”食材明細主料雞蛋（2個）蝦仁（50g）調料白胡椒粉（1匙）蒸魚豉油（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋，一點蝦仁。2、雞蛋打散，蝦仁裏放一點白胡椒粉去腥...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料磷蝦（適量）油（適量）水（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）磷蝦雞蛋羹的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打入碗中。3、加水和油攪拌。4、攪拌，去沫。5、放入麟蝦。6、說開蒸15分鐘。7、...

食材明細主料爬蝦（500克）輔料豆瓣醬（50克）油（適量）蔥（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燜爬蝦的做法步驟1、爆香蔥姜2、炒爬蝦3、加醬，並注意不斷加水，每次少量，否則醬會糊。最後加少量水燜至爬蝦出膏。注意單純變...

“寶寶最近有些缺鐵性貧血，醫生建議多吃補鐵類食物，於是菠菜就成了寶寶吃的主要綠色蔬菜，加上補鈣的蝦皮，補充維生素的胡蘿蔔，蛋羹變得好吃又營養”食材明細主料雞蛋（一個）蝦皮（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）輔料鹽（少量）清淡（口味）蒸（工...

“雞蛋羹裏面加入醬肉。味道非常鮮美。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料醬肉（2勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋和醬肉放碗裏。攪拌是均勻。加水是雞蛋的2到3倍。繼續攪拌均勻。因...

“皮皮蝦我們這邊就叫爬蝦。清蒸的皮皮蝦沒吃完，把肉取出來，做個滑蛋來吃。”食材明細主料爬蝦肉（適量）雞蛋（2只）輔料食用油（半匙）清水（20g）調料蔥（小許）食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爬蝦肉滑蛋的做法步驟1、取雞蛋...

“鮮蝦雞蛋羹是爲家人準備的早餐菜品之一，鮮蝦肉嫩、雞蛋羹幼滑，不僅可以攝入其中的蛋白質，而且味道鮮美。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鮮蝦（6只）香蔥花（適量）調料料酒（適量）白灼汁（適量）鹽（適量）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料涼白開（75g）大蝦（3個）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）芝麻油（適量）海鮮醬油（2ml）料酒（2ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，大蝦去殼去頭2、蝦放入料酒醃製5分鐘去腥3、雞蛋放入涼白開攪拌均...

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料蝦皮（適量）配料味極鮮（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮雞蛋羹的做法步驟1、準備食材2、雞蛋中加入適量食用油攪拌均勻3、加入少量味極鮮和鹽攪拌4、加入涼白開5、潑...

食材明細主料爬爬蝦（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料蔥末（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）蒜（適量）孜然粉（適量）醋（適量）姜（適量）生粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽爬爬蝦的做法步驟1、準備蔥末薑末蒜末。2、切青椒丁洋...

“蝦醬，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。也是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一。其色澤紅豔，味道鮮美，有濃郁的海鮮味，營養豐富，是調味、佐餐的佳品。同時也是優質蛋白質、鈣和脂肪酸的豐...

8分鐘。爬爬蝦的外殼比較堅硬，所以需要煮八分鐘的時間確保它煮熟，可以在5分鐘的時候，看一下蝦肉有沒有變紅，蝦肉變紅就差不多熟了。爬爬可以直接清蒸煮來吃，也可以加入花椒和鹽，下油鍋爆炒，還能在吃海鮮火鍋的時候，直接放進火...

食材明細主料雞蛋（4枚）麟蝦（1把）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麟蝦雞蛋羹的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打散。3、放入麟蝦和油。4、加入水，水雞蛋1:1，稍加鹽。5、蓋上保鮮膜。扎眼。6、...

“蝦仁雞蛋羹是一款簡單又營養的經典菜餚，一起來看看。”食材明細主料雞蛋（2個）蝦仁（30g）輔料蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）亞麻籽油（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁雞蛋羹的做法步驟1、準備所有食材2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爬蝦醬富有海的味道，雞蛋糕具有很多的營養，三四個雞蛋在高溫下的蒸煮，使雞蛋的營養得到很好的散發。富有海洋味道的雞蛋羹使得它變得更有營養。喜歡吃海...

“滑嫩可口的雞蛋羹，之前失敗率很高。”食材明細主料雞蛋（2至3個）熱水（適量）輔料醬油（適量）調料鹽（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醬油雞蛋羹的做法步驟1、準備好主料和輔料。2、雞蛋加鹽🧂3、用筷子🥢攪打。4、準備好...

“跟醃螃蟹一樣，要求爬蝦必須是鮮活的，而且不帶一滴水。別人送我的爬蝦，我撿出來12只活蹦亂跳的，用來做醃爬蝦。這道菜類似南方的醉蝦，鮮美無比哦。”食材明細主料爬蝦（12個）蔥（小許）花椒（小許）八角（小許）姜（小許）輔料蝦油（500克）鹹鮮（...