相關速成的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料高山細筍：適量小泡椒(帶泡椒水)：適量花椒：適量白醋：適量鹽：適量白砂糖：適量開水：適量礦泉水：適量輔料具體步驟1.高山細筍用水沖洗一遍後，每根先豎切一分爲二，再...

不是。超市採購的三黃雞都要經過檢測機構，不定時也會抽查。三黃雞是我國很知名的土雞，吃起來肉質嫩滑、脂肪豐滿、皮脆骨軟，十分鮮美。速成雞是指飼養過程中餵了藥物加速成長起來的雞，這種雞的皮比較厚，還很鬆弛，看上去毛孔...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘速成早餐餅，葷素搭配，營養又美味，從此營養不懈怠，讓你的早餐不單調。速成早餐餅的製作方法簡單，利用家裏剩餘的食物就可製作，隨心所欲的加入喜歡的食材，搭配...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將白菜洗淨,切成段.把他散開.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以)2.倒入沒過白菜的水,撒鹽醃製,以自己嘗着覺得很鹹爲準.3.醃了大概10...

“幾分鐘搞定喜歡吃辣的加點辣椒就行。”食材明細主料菜花（1棵）輔料蔥薑蒜蔥（1小段）蒜（3瓣）醋（1勺）糖（1勺）生抽（1勺）蠔油（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）速成版素炒菜花的做法步驟1、菜花洗淨切塊，用開水燙一下，撈出備用。2、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料海蝦：10只蒜蓉醬：適量潘茄醬：適量輔料牙籤：若干具體步驟1.蝦洗淨''去須'''將身段破兩半''去掉兩條蝦線''用牙籤橫過蝦身段別好'''避免煎時...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘對於上班族，經常會有趕時間的時候，這個時候通常就會匆匆解決早餐問題了。這樣通常享受不了好吃的早餐。今天給大家推薦一種新手速成的早餐，這款早餐不僅...

“今天非常想念廈門的名小吃——花生湯的滋味。可是常規做法需要耗時近5小時，我可等不及。於是用高壓鍋快速燉了花生湯，味道還是很不錯滴！”食材明細主料花生（120克）輔料小蘇打（微量）配料冰糖（若干）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料雞爪（1斤左右）輔料泡椒（適量）花椒（適量）姜（適量）八角（1個）配料鹽（適量）白醋（適量）怪味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒雞爪的做法步驟1、準備好材料。（因某人不能吃太辣，所以我買的是小包裝的泡椒）2、雞爪洗淨後剪掉指甲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料飛餅皮：4張菠蘿：適量輔料砂糖：適量肉桂粉：適量玉米澱粉：適量水：適量具體步驟1.菠蘿切塊，加入肉桂粉，放入糖水中熬煮。2.調入玉米澱粉水，一邊用木鏟繼續，一邊煮，...

“完美的夏天是什麼？空調wifi西瓜？圖樣圖森破~明明吹着空調擼串串纔是360°全封閉無死角加熱版三伏天的正確開啟方式好伐？！全程擼串想吃哪樣燙哪樣，過癮！最重要的是，僅用10分鐘即可爽翻一票人的速成版螺螄粉麻辣燙除了本大嘴...

“青椒誠然可以獨善其身，乾煸油淋，各盡其妙。但和豬肝一起爆炒就像天生一對似的，青椒鮮辣可口帶着肉味，豬肝脆嫩帶着青椒的辣意，可下飯三碗，可佐酒半斤。不盡讓人感嘆，有吃的厭的山珍海味，沒有吃的厭的青椒炒豬肝呀。”食材明...

“臘八醋剛吃完！還想吃怎麼辦？自己做吧！這個方法是和家政女皇那個節目裏學的哦！超級簡單哦！”食材明細主料大蒜（適量）天立老醋（適量）輔料紅糖（適量）二鍋頭（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）未知（難度）速成臘八蒜的做法步驟1、把大蒜和醋...

“相對其他西餐，批薩是最能爲國人接受的了。隔段時間不吃，還挺饞的。美國人也一樣，不然奧斯卡頒獎禮上爲啥要叫批薩外賣，皮特大叔甚至不顧吃相。晚餐吃它，實在有熱量過高的壓力，週末遙遙無期，看來只有平日的早餐解決了。某人...

“我們家裏都喜歡吃花生米（除了我），某人是哪種的都喜歡，爸媽喜歡吃油炸花生米。無論是零嘴，還是下酒菜，油炸花生米都以其香、脆俘獲了大批粉絲，比如說我爸媽…..用微波爐油炸花生，比起傳統方式，要健康得多，少油啊…\(^o^)/~”...

“酸菜魚是我家喜歡的一道菜，酸爽好吃，（紅果家）道味源酸菜魚超級好吃，裏面除了酸菜還有酸蘿蔔，很棒哦（雪峯兒）”食材明細主料草魚（500克）酸菜魚調料（370克）粉絲（200克）輔料植物油（適量）芝麻（適量）紅辣椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蘿蔔皮：適量輔料米醋：兩大勺雞精：一小勺具體步驟1.我買到的那個超有愛的蘿蔔。2.做蘿蔔羊肉煲剩下的蘿蔔皮，米醋、雞精和糖。3.加兩大勺米醋，兩小勺鹽，...

食材明細主料豬肉（100克）蒜薹（250克）輔料色拉油（適量）姜（2片）蒜（2顆）水澱粉（適量）調料食鹽（1/2茶匙）醬油（1茶匙）味精（1/2茶匙）料酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切片或條，加蔥薑絲和蒜片、料酒、醬油、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候最愛吃的零食清單上，絕對有鍋巴的一席之地呢有沒有，速成鍋貼是不是也讓你聯想到了鍋巴呢？這道速成鍋貼的主要食材不是鍋巴，而是美味的水餃呢。速成...

“這次我本來是想做一個普通果凍，結果一不小心白涼粉放多了，做成了速成果凍，另外由於我是第一次傳菜譜。所以做菜的時候沒有拍照，所以沒有步驟圖請大家見諒。”食材明細主料橘子（兩個）輔料白涼粉（15克）輔料二白糖（一勺）清淡（口味...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：200輔料生抽：4小勺具體步驟1.將羊肉清洗乾淨，撕去薄膜2.用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片3.將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中4.放...

“麪條在我國有着悠久的歷史。起源於漢代，至今已有2000多年的歷史，因麪條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。麪條不但是經濟飽肚的主食，還是大雅之堂的上佳美食。麪條一經產生，便很快地走出國門，在十三世紀，意大利旅行家馬...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑豆：50黃豆：50紅豆：50輔料蜂蜜：適量具體步驟1.三中豆子洗淨，晾乾，放在電餅鐺裏幹炒。至黑豆，黃豆大都爆皮爆口，紅豆表面有黃黃的炒過的痕跡。即可。2.三...

“早晨做很方便快捷”食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、準備香菜，兩瓣蒜，蔬之鮮1.5克，鹽1.5克，（偶家有控鹽勺）放入盆中。我在宜家買的壓蒜器，很好用，蒜汁都壓出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：一塊牛肉：一小塊蔥：適量姜：適量蒜：適量.生抽：適量白糖：適量味精：適量鹽：適量十三香：適量澱粉：適量香油：適量輔料具體步驟1.1豆腐切小塊(儘量小點,別太大,好...