相關燒肉的餐飲知識

食材明細主料燒肉（200克）洋蔥（1只）輔料姜（適量）蔥頭（適量）蒜（適量）配料廣東米酒（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒燒肉的做法步驟1、燒肉切件2、洋蔥切塊3、姜蔥蒜切碎4、爆香姜蔥蒜之後，倒入燒肉...

“與衆不同，加柚子皮粉，祕製八渡筍燒肉才能名不虛傳。用料獨特。有茴香和柚子的香味，肉很嫩，入口即化，筍乾也嫩。八渡筍，是因產於廣西田林縣東北角山區，土地肥沃潮潤的八渡鄉而得名，該筍與全國各地生產的竹筍有所不同，在我國已...

食材明細主料五花肉（適量）幹筍絲（適量）輔料食用油（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一天（耗時）普通（難度）筍絲燒肉的做法步驟1、幹筍絲泡發了一天。2、五花肉切成小塊。3、蔥薑蒜大料備用...

“這芥菜是做芥菜臘腸燜飯還剩餘一把。就做芥菜燒肉炒辣咯！加入一些指天椒同炒，味道也很不錯。開胃下飯呢！”食材明細主料芥菜（適量）燒肉（適量）輔料指天椒（適量）配料蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜燒肉炒辣的做法...

“廣東人的酒席，頭盤很喜歡上紅燒乳豬，好的餐廳，那乳豬烤的豬皮爽脆，甘香可口，令人垂延欲滴。吃完後，主人家一般請客人將未消滅的乳豬打包回家，拿那豬頭來煮個粥，好吃。那天去喝喜酒，就打包了些紅燒乳豬回來，豬頭就煮了粥，還有些...

“不多說啦，上菜，今天做了豆腐，下飯有營養還便宜，很家常的菜菜。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料姜（適量）花椒（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）配料辣醬（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小...

“平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯...

“這幾天在辦公司比較忙，回家也很隨意的做菜，以最簡單快速的方式做好菜...我不知道這個菜真實叫什麼菜？我的印象很像叫菜旦。”食材明細主料菜（適量）燒肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

“我是一個包糉子的新手，身爲土生土長的東北人，對糉子並不是很熟悉，也不是經常可以吃到的，現在這個物價上漲的年代，什麼都要講究實惠，所以從沒包過糉子的我決定自己做，我包的糉子不能算是好，頂多也就是個家庭版的，和一些高手相...

“用“大喜大烤肉醬”做“醬燒肉末拌茄子”很好吃。其實，茄子還是那個茄子！所不同的是“醬燒肉末”做的很入味。兒子晚上就專門用這個“醬燒肉末”拌飯吃，所以我也就把這個菜另外發了出來。這個“醬燒肉末”，可以拌飯，可以...

食材明細主料五花肉（適量）土豆（2個）墨魚乾（1個）輔料醬油（適量）生抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）墨魚乾土豆燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，切成厚約5mm的片。2、土豆洗淨，去皮，切成厚約5mm的片，泡...

食材明細主料皮楠（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）澳門化皮燒肉的做法步驟1、採用精選有皮腩切成正方形。2、採用精製生鹽把有皮腩醃10鍾。3、10分鐘過後把有皮腩放進300度高溫的烤爐裏烤30分鐘即可切...

“家裏有小朋友，我每週至少會給他做一次，就是想讓孩子變得更聰明。今天就將打搭配豆油皮和肉一起來燒。豆油皮，是豆製品的一種，皮薄透明，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，具有豆製品的一起功效，對孩子...

“上次看北京衛視的養生堂裏節目調味調養兩不誤（1）中介紹做肉類食物時如何又香又不積食，最重要的就是草果和白芷。燒肉時最好搭配一些素菜，豆腐乾和土豆都是經典的搭配。沒有看過的朋友可以在網上看：調味調養兩不誤（1）歡迎大...

“【菜名】紅棗燒肉【菜系】浙江菜【特點】滋陰補血、酥爛甜香，易於消化和吸收。”食材明細主料五花豬肉（300克）大紅棗（100克）輔料蔥（適量）薑片（適量）葡萄酒（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“前天收到大喜大烤肉醬，開啟一看，裏面有3包不同口味的烤肉醬，還有一包牛肉粉，一包黃金咖喱。真是驚喜啊！今天兒子說要吃肉末茄子，我想，就用烤肉醬做吧。選了一包香辣味的，動手了哦~~~~~-----------------------------------...

食材明細主料燒肉（適量）番茄（適量）輔料大蒜（適量）酸甜（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉燴番茄的做法步驟1、鍋裏倒入小許油放入燒肉。2、中火把肥肉的油炸出來。3、燒肉呈金黃色就放入大蒜。4、把番茄倒入大火炒。5、放少...

食材明細主料五花肉（適量）四季豆乾（適量）輔料油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四季豆乾燒肉的做法步驟1、材料：五花肉、四季豆乾。2、調料：蔥、姜、香...

“我不怎麼喜歡麪食，不喜歡太甜的東西，最喜歡酸辣的，鹹的所以我最喜歡研究各種家常菜，下飯菜這個小的時候常吃，現在見得少了，也就想不起來直到前幾天去菜市場看到有賣的果斷買了一些回來，放冰箱裏冷藏起來，想吃的時候就方便啦...

食材明細主料野豆角（適量）紅燒肉（適量）輔料小米椒（30克）大蒜頭（15克）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）野豆角燒肉的做法步驟1、準備的小米椒，蒜頭2、準備好野豆角。3、加入開水，浸泡3分鐘，即可4、準備燒好的紅燒肉。5、鍋裏放入...

“燒肉?好吃呀，用來配着韭黃炒河粉，韌滑甘香，回想起來還要流口水呀！”食材明細主料燒肉（適量）韭黃（適量）幹河粉（適量）輔料蒜頭（適量）香菜（適量）辣椒（適量）配料海鮮醬油（適量）鮑汁（適量）糖（適量）雞粉（適量）酒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“這道菜，老少皆宜，因爲肉煮的比較嫩(展開)”食材明細主料肋排（560克）輔料鹹菜（2包）配料蔥（少許）鹽（適量）姜（少許）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹菜燒肉的做法步驟1、肋排放在水裏焯一下2、焯...

“燒肉，本來用五花肉最好，但是家裏三高的三高，減肥的減肥，就用了後腿肉，冬瓜含有大量水分，這次燒肉滴水未放！”食材明細主料後腿肉（500g）紅椒（2個）姜（適量）八角（3個）冬瓜（1000g）蒜（適量）輔料老抽（10ml）鹽（半匙）植物油（適量）生抽（20ml）醬香（口味）燒（...

“脆皮燒肉是廣東很傳統的燒臘之一，豬皮香脆，豬肉香糯。”食材明細主料五花肉（200g、）輔料蔥段（適量）薑片（適量）料酒（適量）配料鹽（1/4茶匙）小蘇打（（鹽的1/4)）生抽（2大勺）老抽（1大勺、）玫瑰露（1大勺）糖（1大勺）雞精（1/4茶匙）五香粉（1/4茶匙）鹹鮮（口...

“黃花菜含有豐富的腦及神經系統所需要的營養物質，具有“安五臟、利心志、明目”的功效。木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多。豬肉的營養及功效就不用多說了，地球...