相關椰子慕斯蛋糕的最正宗做法的餐飲知識

“清新的椰子慕斯，配上百香果芒果酸酸甜甜的淋面，每一口都很美妙~”食材明細主料椰汁（100g）牛奶（40g）細砂糖（40g）吉利丁片（6g）淡奶油（120g）輔料芒果汁（140g）百香果汁（50g）細砂糖（10g）吉利丁片（6g）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰子...

“用的提拉米蘇的方子，把手指餅乾改成了蛋糕胚，另外加了巧克力碎，口感很不錯。食材的量剛好可以做個6寸的圓形慕斯。”食材明細主料奶油（200克）奶酪（250克（我用的卡夫菲力奶油芝士））蛋黃（2個）純牛奶（60g）糖粉（80g）魚膠（兩片10g（個人覺...

食材明細主料六寸椰香戚風（一塊）椰漿（240ml）蛋黃（3個）白糖（80g）動物性鮮奶油（280ml）魚膠粉（10克）其他（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）椰香慕斯蛋糕的做法步驟1、椰漿＋魚膠粉放入小奶鍋中加熱至沸騰，立刻關火；2、蛋黃加白糖打發至顏色變...

“夏天來了熱褲連衣裙，是這季節獨有的風景雪糕慕斯凍芝士，是這季節應有的味道”食材明細主料芒果泥（270克）可可醬（150克）吉利丁片（25克）淡奶油（300克）糖粉（130克）輔料淡奶油（250克）糖粉（25克）蔓越莓（25克）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（...

“10月30日是老媽的生日（當時做的）兩個多月前買了電動打蛋器，終於告別了恐怖的手動打蛋。貌似我的第一款蛋糕是高中的時候用筷子打發，電飯煲做的。現在看來原來當時做的是電飯鍋版的戚風蛋糕啊！當時就“吹牛”給老媽說：“以...

“天氣越來越熱，裱花蛋糕做起來越來越有難度。冰冰爽爽的慕斯蛋糕倒是可以大行其道了，不必拘泥於容器，造型，或是裝飾，完全隨心所欲，可選食材也是非常豐富，做法簡單，口感又好，因此，夏季是吃慕斯蛋糕的大好時機。今天教大家做一款...

“週末做了超好吃的榴蓮慕斯，一整天都被不吃榴蓮的老公嫌棄(⊙﹏⊙)榴蓮真是很神奇的水果，身邊的人但凡愛的都是愛到極致，恨的人也是恨到極致，就像我家老王，一口都不沾，聞到味道都會受不了那種。這個榴蓮慕斯加了戚風蛋糕在裏...

“前幾日是母上大人的壽辰，原本想出去買個蛋糕，又怕三個人吃太浪費，乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊，嘖嘖嘖，給我滿足的~”食材明細主料六寸戚風蛋糕（一...

“又軟又滑的慕斯，搭配綿密的戚風，還有什麼煩惱是她不能解決的呢？”食材明細主料淡奶油（500ml）酸奶（250ml）草莓醬（200ml）戚風（8寸1個）輔料砂糖（150g）草莓汁（50ml）魚膠片（6+1）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、淡...

“一直很喜歡紫薯的味道，第一次做慕斯蛋糕也依然選擇了它，細膩的口感，淡淡的清香。”食材明細主料6寸蛋糕（一個）輔料紫薯（1個（160克））淡奶油（220毫升）牛奶（100克）吉利丁（2片）白糖（40克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯慕斯蛋糕...

“前幾天是我家小熊的生日，又大了一歲，雖然知道已經不小了，但我還是喜歡叫小熊爲小熊，而且永遠都是小熊。天氣漸熱，慕斯蛋糕又可以登場了，好久沒有做慕斯蛋糕了，今天做的蛋糕顏色比我最喜歡的紫色深了一點點，但總體還是很喜歡...

“慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。”食材明細主料芝士（125g）淡奶油（130g）牛奶（55g）戚風蛋糕（2片）錫紙（適量）輔料芒果（190g）檸檬汁（15ml）魚...

食材明細主料雞蛋（8個）細砂糖（180克）鹽（4克）檸檬（1個）低粉（200克）黃油（100克）輔料淡奶油（250ml）藍莓（40克）藍莓果醬（60克）酸奶（300克）吉利丁（6片）配料藍莓味QQ糖（80克）藍莓汁（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓慕斯蛋糕的做法步驟1、...

食材明細蛋糕雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）細砂糖（50克）低筋麪粉（65克）紅絲絨液（適量）慕斯部分奶油奶酪（180克）酸奶（240克）牛奶（80克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）糖粉（30克）巧克力（適量）色素（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）慕斯蛋糕的...

“每年秋季栗子豐收季我總會購買一些栗子，煮熟，剝皮，分袋包裝，放入冰箱冷凍室儲存。隨用隨取，非常方便。我對栗子深深的喜愛源自於小時候家門前的那棵栗子樹。小小的我經常會擡着頭望着栗子樹，看着它發出嫩葉，看着它結出果子...

“夏天，生日蛋糕還是用慕斯比較合適。自從學了烘焙，只要有空，家人過生日的蛋糕都是自己動手。現在正是桃子上市的時候，所以就來一款桃子慕斯蛋糕吧”食材明細桃子海綿蛋糕底雞蛋（4只）桃子泥（50g）桃子糖水（50g）黃油（35g）白砂糖（70g）...

“同學過生日請我們吃火鍋，都老大不小的人了咱也不送他啥禮物了，做個蛋糕大家共賞，本來打算做個草莓蛋糕呢，可惜草莓剛剛下來，太貴了，咱消費不起，冬天好多橙子，清香美味大家都喜歡，做個香橙蛋糕唄~裱花用的是新買的藍風車奶油，...

“夏日風情海洋慕斯蛋糕炎熱的夏天躲在家裏避暑最愜意了！擁有烤箱在家就可以自己動手做冰冰涼涼的美味蛋糕下午茶舒舒服服滴享用熱帶風情海洋慕斯蛋糕有沒有讓你在家裏也感受到大海沙灘的感覺呢？冰凍爽口的口感綿軟的戚...

“毛豆除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長髮育要求，富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一，是不錯的益智食品。而且毛豆含有豐富的...

“南瓜和椰漿搭配很清爽但又濃郁，質地細膩綿密，它有自己獨特的魅力。此方爲6寸圓模。”食材明細主料黃油（40克）奧利奧碎（80克(已去芯)）南瓜（180克）椰漿（80克）吉利丁（10克）淡奶油（220克）輔料白砂糖（20克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普...

“有很多夥伴問我能不能發一些慕斯杯的教程今天剛好買了一個芒果跟椰子經過市場椰子5塊錢一個一看還挺便宜的挑剔的我，可不想直接開啟喝掉做一個慕斯杯作爲甜點放冰箱可以吃一個禮拜”食材明細芒果層奶油奶酪芝士（120g）...

“其實我也是剛學滴材料比例還是拿尼不準還須學習！學習！努力！😂😂😄😄”食材明細主料粟子（250克）吉利片（3個）QQ糖（75克）輔料奶油（220克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粟子慕斯蛋糕的做法步驟1、材料2、先把粟子去殼打成粟...

食材明細主料淡奶油（120克）低粉（35克）輔料雞蛋（2個）酸奶（40克）糖粉（80克）QQ糖（60克）吉利丁片（3片）藍莓醬（適量）白醋（幾滴）色拉油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白加幾滴白醋打發，糖粉40克分兩次加入2、蛋...

“秋季火紅的柿子，總想着研究一款柿子蛋糕應着秋天的景。剛好陝西的一口柿上市，就試着做了一款季節性慕斯蛋糕。”食材明細慕斯料淡奶油（200ml）柿子泥（100g）細砂糖（40g）吉利丁片（10g）牛奶（50g）柿子蛋糕淋面柿子泥（50克）純淨水（50克）吉...

食材明細主料臍橙（3個）奶油（250克）奧利奧（110克）輔料黃油（40克）調料吉利丁片（15克）甜味（口味）冷凍（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙子慕斯蛋糕的做法步驟1、準備黃油的奧利奧碎。2、40克黃油隔熱水融化。3、如圖。4、110克奧利奧餅乾碎打...