相關稱霸夏日夜宵的江湖頭牌外酥裏嫩茴香孜然牙的餐飲知識

“夏天不吃烤串，對得起夏天嗎！夏天就要吃烤串哦~聽到那些最爲熟悉的麻辣、茴香、醬香、蒜香、孜然、十三香等口味的詞彙，就已經開始流口水了。每一種口味都讓人着迷。牙籤牛肉一直是稱霸夏日夜宵的頭牌之一。用茴香、孜...

1、外觀不同。小茴香的顆粒會比孜然更大一些，形體呈弧形，孜然的個頭小一些呈直條狀。2、味道不同。小茴香的香氣更加濃郁一些，有淡淡的甜味，而孜然食用起來會有微辣感。3、使用方法不同。小茴香一般用於燉煮羊湯時使用，可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的茴香孜然牙籤牛肉，選用新鮮的牛肉等各種鮮美食材經過烹製而成，其鮮美的口感，與細膩的肉質，深受人們的喜愛，而且其豐富的營養價值符合人體所需的營養...

茴香菜原名是小懷香，又被稱爲香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州）、渾香等，小茴香的莖部及嫩葉可作蔬菜食用，茴香的乾燥成熟果實小茴香可作爲調味料。今天給大家介紹如何在家自制茴香丸子，做好的茴香丸子外焦裏嫩香脆...

“第一次做，還可以，勿噴😊😊”食材明細主料雞翅（十個左右（選小一點的更入味））麪包糠（適量）麪粉（適量）輔料薑絲（適量）料酒（1勺）鹽（適量）炸雞粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩炸雞翅的做法步驟1、講買來的雞翅洗...

“因爲是給家裏的倆寶兒吃，所以是孜然口味，也可以潑油辣椒……”食材明細主料土豆（2個）輔料香蔥（適量）孜然（適量）大蒜泥（適量）辣椒麪（適量）麻椒面（適量）鹽（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然版狼牙土豆的做法步驟1、土豆去皮...

“寶寶愛吃的蝦和土豆完美結合外酥裏嫩喲特別愛吃，沒有太多調料更健康”食材明細主料土豆（1個）蝦（10條左右）雞蛋（1個）麪包糖（半小碗）澱粉（半小碗）輔料鹽（少量）油（多點）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩的鳳尾蝦球的做法步驟...

相信大家肯定都有聽過夜宵和宵夜這兩個詞吧，在我們生活中有很多人都分不清楚它們，以爲夜宵和宵夜是同一種意思，雖然它們都代表了食物，但同樣的字換了個位置代表的意思也就不同了哦。那麼大家知道夜宵和宵夜的區別在哪裏嗎...

“剩饅頭有時候的確挺叫人煩的除了炸饃片之外，也很難換花樣的，炸饅頭的確好吃，但是熱量太高不健康誰叫咱家有肥胖三高人士呢，那就換個花樣也能做出“低熱量”好吃的剩饅頭今天就推薦個大家一個外酥裏嫩的低熱量，炒饅頭粒，油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣牙籤肉是一道特色的菜餚，之所以叫特色菜，是因爲它的每一塊肉上都有一根牙籤，吃的時候拿着牙籤吃，就像吃串串一樣。可以把它當做招待客人的小零食。牙...

食材明細主料裏脊肉（1斤）麪粉（2勺）雞蛋（1個）輔料姜（適量）蔥（適量）生抽老抽料酒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩炸裏脊的做法步驟1、把裏脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了)，姜蔥切碎，放入容器中，放鹽料酒生抽老抽...

日式炸豬排又香又脆，能夠空口配塔塔醬，包菜絲和番茄醬吃，也能夠做出好吃的日式豬排飯，而且非常簡單，外表酥脆裏面還是嫩嫩的，很好上手，喜歡吃日式料理的同學們可以嘗試做一下。一個人在家裏也能好好的吃一人食啊主料豬排：兩塊...

食材明細主料白蘿蔔（一條）水（250ml）植物油（20ml）輔料蝦米（泡水切碎）香菇（3-5朵）臘腸（一條）沾米粉（250克）玉米粉（10克）鹽（2匙）白砂糖（2匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩蘿蔔糕的做法步驟1、蒸好後，取出盛蘿蔔糕的盤子，靜置30分鐘...

“無聊看電視當零嘴或是就點小酒都是很不錯的東西”食材明細主料裏脊（一塊）炸粉（小量）牙籤（少許）輔料白糖（少許）胡椒粉（少許）孜然粉（少許）辣椒粉（少許）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牙籤孜然肉的做法步驟1、首先處理裏脊切小塊...

“超級簡單易做的蔥香餅，超好吃。”食材明細主料麪粉（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）輔料小蔥（適量）溫水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩香蔥餅的做法步驟1、麪粉加溫水用筷子攪拌至絮狀。2、然後揉成...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們每天最頭疼的問題就是這頓飯要吃什麼？學會了這道菜就不會再頭疼了，這就是四季必備的，簡單易做的茴香孜然牙籤牛肉。牙籤牛肉一直都是每個家庭飯桌上...

食材明細主料腿肉（300g）雞蛋（1個）輔料澱粉（10g）蔥（1顆）蔥香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩醋肉的做法步驟1、腿肉300克，切片、條都可以哈！2、打入雞蛋，加入醬油，鹽，雞粉，拌勻！靜置10分鐘！3、加入澱粉，和蔥花！4、油燒開至5-6層熱...

“這菜可是他以前辦公室聚餐的時候吃過覺得特別好吃的菜，他回來跟我說得天花亂墜的。這不，我也去嚐嚐啦，一看一嘗我就知道是怎麼做的（其實聽他描述就知道是怎麼做的，只是因爲某天沒電，去外面吃才特意去吃了一下）。蘸醬是潮汕...

“蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多爲不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含...

孜然是一種非常美味的食物，一般我們在食用過程當中只要添加一些孜然，食物就會變得非常的美味，而且這種調味品的來源主要就是在我國的西北部地區，所以，這種食物是非常的受大家的喜愛，那我們瞭解一下孜然和茴香的區別。一、孜...

食材明細主料毛豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）鹽（適量）辣椒（適量）雞精（適量）醬油（適量）糖（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）夜宵霸主麻辣毛豆的做法步驟1、摘毛豆2、摘了一些自己種的毛豆...

食材明細主料低粉（100g）輔料雞蛋（2個）其他牛奶（160g）白砂糖（20g）糖粉（適量）油（適量）黃油（25g）原味（口味）未知（難度）西班牙油條的做法步驟1、準備所有食材2、加入牛奶，黃油，白糖小火加熱融化3、低粉過篩加入4、迅速攪拌至無干粉5、開小火蛋...

“嫩嫩的小南瓜，擦絲拌上雞蛋麪粉和適量水，5分鐘就能嚐到外酥裏嫩的南瓜餅，早飯配粥都很合適，南瓜很養脾胃哦。”食材明細主料小南瓜（1個）麪粉（適量）雞蛋（1個）輔料食鹽（適量）芝麻（少許）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩南...

食材明細主料子雞（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥末（適量）碎辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）十三香（適量）辣椒粉（適量）蜂蜜（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）孜然香酥雞的做法步驟1、子雞，姜，蒜，。2、將雞切丁...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）蔥（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）白芝麻（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然牙籤肉的做法步驟1、瘦肉切片。2、加入...