相關照燒冬獅魚的餐飲知識

“冬獅魚是我家餐桌經常可見的，關鍵是做法簡單，快手又下飯。”食材明細主料冬獅魚塊（2片）輔料色拉油（小2勺）醬油（小2勺）料酒（大1勺）味醂（大1勺）芝麻（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）照燒冬獅魚的做法步驟1、新鮮的冬獅魚用水...

食材明細主料橡皮魚（4條）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）照燒橡皮魚的做法步驟1、食材：橡皮魚（已去頭剝皮洗淨）、薑片。2、在橡皮魚里加適量的鹽。3、抓...

食材明細主料六線魚（4條）花生油（4湯匙）食鹽（3克）料酒（5克）陳醋（10克）蔥（適量）白糖（2湯匙）生抽（5克）老抽（5克）清水（100克）麪粉（1把）姜（適量）輔料蔥末（小許）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）照燒六線魚的做法步驟1、六線魚洗淨，打花刀放食鹽2、放...

食材明細主料巴沙魚（1塊）醃料汁：蔥段（適量）薑片（適量）料酒（1勺）食鹽（適量）生抽（1勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）調料食用油（2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）照燒巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚從冰箱取出化凍。2、準備蔥段和薑片。3、化凍的巴...

“想吃飽最好就是來一碗熱氣騰騰的蓋飯，現在天氣很悶熱，開火燒菜是很糾結的事情，這道照燒魚肉只用到了煮的方式，一樣的鮮嫩入味，吃的時候要多澆一點湯汁在飯上哦。”食材明細主料鮁魚（一尾）米飯（一碗）蔥白（兩段）老抽（半湯匙）蠔油（半...

“銀鱈魚被人稱爲“液體黃金”，蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低，是老少皆宜的營養食品！”食材明細主料銀鱈魚（200g）薑片（3片）白芝麻（少量）蔥（2根）輔料日本醬油（100ml）味淋（50ml）蜂蜜（50g）白酒（50ml）料酒（1勺）橄欖油（1勺）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工...

“三文魚做法很多，今天分享一個照燒三文魚，照燒汁調好後不僅僅可以做三文魚，還可以做其它很多照燒口味的食物。”食材明細主料三文魚（1塊）調料蜂蜜（1勺）味淋（1勺）醋（1.5勺）料酒（2勺）生抽（1勺）醬油（少許）白糖（3g）橄欖油（少許）鹽（少許）胡椒粉（1g...

“鰻魚能夠有效地補虛養血，祛溼和抗癆，強精壯腎的作用非常強，是絕佳的保健食品。經常進食鰻魚可以增加血鈣值，強壯身體。鰻魚的肝臟富含維生素A，非常適臺夜盲症患者食用。鰻魚含有DHA及EPA含量是其他海鮮，肉類之首，有益於預...

“關於“照燒”之前的文章有過介紹（），今天用同樣的烹飪方法做一道日本經典名菜—照燒鰻魚飯！鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚還含有豐富的“好”...

食材明細主料魷魚（1個）輔料西蘭花（適量）紅蘿蔔（適量）木魚花（適量）配料蜂蜜（適量）醬油（適量）味淋（適量）油鹽（適量）生抽（適量）清酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）照燒魷魚的做法步驟1、魷魚打上花刀後切成塊，冷水下鍋焯一下；2、當魷...

“照燒青花魚蓋飯PokeBowl#世界海洋日#這款獨特的照燒挪威青花魚加蔬菜加碳水化合物的組合，剛好符合一頓標準的健康餐，也很適合忙碌的人在家裏製作。它不僅低脂健康，從食材到烹調全都簡化到了極致，而味道卻充滿了層次，讓人...

“宅家都是老公去買菜，結果買了袋不是生吃們吞拿魚塊回來，幹煎會大柴，只能紅燒了。”食材明細主料吞拿魚塊（908g）輔料蔥（2根）油（1大匙）調料照燒汁（2大匙）料酒（1大匙）水（小半碗）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）照燒吞拿魚的...

“這是前天買的海鱸魚，其中兩條的魚肉被切下來，兩片做了香炸魚柳，還有兩片沒做，怕一個人吃不完，今天看了看，換下口味吧，做照燒醬的味道來吃吧。中午消滅了，感覺味道很豐富，值得一試。”食材明細主料海鱸魚肉（兩片）輔料香菜（少許）地...

“獅子頭是我前一天做的。忘記拍照了😭😭😭”食材明細主料獅子頭（適量）烤鴨（適量）冬瓜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鴨燒冬瓜獅子頭的做法步驟1、準備食材烤鴨4分之一2、冬瓜一個。...

食材明細主料巴沙魚柳（310克）輔料薑片（適量）熟白芝麻（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）照燒巴沙魚柳的做法步驟1、食材：巴沙魚柳（已清洗）、薑片、熟白芝麻（忘記拍了）。...

“現在的人注重養生，喜歡吃健康有益的食物，過年也不愛太過油膩。廣東盛產海鮮，節日的餐桌海鮮是必不可少的家常的做法有白灼或者小炒而日式餐廳處理魷魚，則採用照燒現在日本料理韓國料理，鋪天蓋地，大受學生，情侶，白領喜愛白灼...

食材明細主料烏冬面（適量）蝦仁（適量）蟹棒（適量）洋蔥（適量）圓白菜（適量）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）照燒醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）照燒烏冬面的做法步驟1、準備食材。2、蝦裏面放料酒、白胡椒醃製一會。3、...

“買了龍利魚，做成照燒汁味的。”食材明細主料龍利魚（1個）輔料料酒（2勺）紅糖（1勺）生抽（2勺）蜂蜜（1勺）鹽（少許）澱粉（少許）油（適量）姜（2片）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）照燒龍利魚的做法步驟1、龍利魚洗淨用廚房紙擦乾。2、切小塊，加少...

食材明細主料三文魚（1塊）輔料西蘭花（2朵）胡蘿蔔（1/4根）調料醬油（1勺）白糖（5g）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）照燒三文魚的做法步驟1、三文魚提前冷藏室化凍，準備好食材。2、三文魚用檸檬片醃製10分鐘左右去腥。3、三文魚去皮，...

“三文魚肉質細嫩鮮美，口感爽滑，即可直接生食，又能烹製菜餚，是大家都喜愛的魚類，而我從來不生食，一般都是煎、烤、炒，這次簡單的調了料汁，烘烤至熟，味道特別好，柔滑鮮嫩，非常美妙。”食材明細主料三文魚（1塊）鹽（少許）黑胡椒碎（少許）輔...

“非常入味的一道海鮮菜，尤其適合配飯，冷熱都好吃。”食材明細主料帶魚（2條）輔料蔥絲（1大勺）配料料酒（1大勺）醬油（4大勺）味霖（4大勺）糖（1小勺）水（4大勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）照燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨擦乾水分，切成小...

“南極冰魚是生長在深海零度以下無污染的魚類，它以南極蝦爲食，拒食雜物，體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分且鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值較高，是很適合現代人的健康食品。我們一家人都喜歡吃海產品，南極冰魚第一次吃...

“過年的時候，你家冰箱滿了嗎？在鄉下婆婆家裏，婆婆總是給備了很多海鮮海魚什麼得。她這樣子是爲了讓我們回家的時候，有海味可以品嚐到。雖說這冰凍過的海魚沒有新鮮的好吃，但換個燒洗，就可以激活它的鮮美味哦。送上今天的一...

食材明細主料桂魚（1條）輔料照燒汁（適量）油（適量）姜（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）照燒桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨煎至兩面金黃。2、放入姜蔥煸炒。3、炒至變色。4、加入適量料酒。5、準備照燒汁。6、...

“這青花魚來得有點倉促，凍冰已化，就趕緊用掉吧。上一道懶人版的照燒青花魚。本應該讓那好看的青花紋展露在表面的，卻有點不在狀態，出鍋翻身的時候把魚皮搞破碎，算了，看個魚肚子的醬色也還可以將就將就。。。。”食材明細主...