相關溫補的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豆漿富含豐富的大豆蛋白，小時候常常喝飴糖豆漿，用來潤肺止咳，效果也很好。飴糖豆漿是一道簡單的養生甜品。每天喝都不會發胖，因爲飴糖就是用小麥芽熬煮的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時很多人都覺得羊肉是發物的東西，不適合春夏天食用，但實際上根據中醫上的分類，羊肉這類食物是屬於溫補的，特別是對於孕婦這樣需要營養的人食用最好。而粉蒸...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅棗粥，這道菜非常適合大家在四季使用，應爲它的蛋白質含量非常高，並且屬於是低脂食品，非常適合喜歡健美健身愛好者的大衆食客來吃。這道菜不僅僅是名字好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘排骨燉藕，是一道非常適合在秋季食用的養生補品。因爲秋季的氣候乾燥涼爽，多大風天氣。會讓人體的面板過早的龜裂。所以，蓮藕湯是一道不錯的補水滋潤湯，幫...

“冬季，北方天寒地凍，人體免疫力下降，此時溫補，效果最好。今天，爲大家推薦一款排骨，蓮藕，四粒紅花生，枸杞四寶，用它們一起煲湯，養顏益氣補血，提高人體免疫力，所以我推薦：”食材明細主料排骨（1000克）蓮藕（2節）四粒紅花生（20粒）枸杞（10克）輔...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘排骨玉米湯，這個名字聽起來好聽，但覺得很不簡單，並且菜名起的也是那麼的耐人深思、回味、想入非非。從菜品的賣相上來看，那就顯得不是那麼的平凡了，裏面的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊排火鍋是冬日裏人們很喜歡的吃法。首先羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加我們人體熱量，抵禦寒冷，還能幫助脾胃消化。其次，羊肉含有人體所需的維生素、...

“羊肉性溫，肉質細膩，搭配茶菇枸杞生薑加以烹飪口味最佳，經過多時燉煮尤其能激發羊肉豐富的蛋白質和人體必須的幾種氨基酸，枸杞本是補身體的上等食材丟幾粒進去也能使湯變得更加清甜可口，另切幾塊生薑點綴其中不僅可以祛除...

“小的時候，我是不愛吃薑的，即使是蒸魚的薑絲，我也要把它挑出來丟在一邊。但長大後，因爲體寒溼氣重，所以只能遵醫囑，儘量多吃薑，久而久之就愛上了姜那將獨特的辛辣芳香。姜真的是好東西，尤其是夏天食用更佳，可開胃健脾，促進食慾...

“炎熱的天氣，調養以清暑、健脾養胃爲主，飲食最好以清淡、滋陰食品爲主。鴨子是暑天的清補佳品，不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。夏天吃鴨以燉湯爲佳，還可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅豆：100新疆大棗（無核）：8顆紅花生仁：80枸杞子：10輔料水：600紅糖：兩片具體步驟1.紅豆冷水浸泡3-4小時。取另外一隻碗，煮沸適量開水，把紅豆倒進去泡30分鐘。（建議...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘茶樹菇煲雞湯，要我說，這道菜適合在秋冬季節食用，因爲這道菜屬於是養生的，補水的藥膳。秋冬季節，天氣寒冷乾燥，而人體的面板會因爲缺水而顯得乾燥龜裂。對許多...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料羊腿肉：一斤胡蘿蔔：五根輔料姜：少許蒜：少許醬油：適量鹽：適量具體步驟1.羊肉剁塊、洗淨、去毛。超市賣羊肉的阿姨教我們把部分有毛的位置用白酒點火來燒掉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘溫補的藥膳烏雞煲具有添髓補血的功效，不但適合女士也適宜男士飲用。在秋季之始的時候，來一盅味道鮮美的溫補的藥膳烏雞煲，享受堡裏撲鼻而來的香氣，...

“烏雞性味甘、平、入肝、腎經，具有補血益陰，退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽乾、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。烏雞入血調經，是婦科良藥。可改善婦女虛勞所致的月經不調、腰膝痠軟等疾病，對婦女...

紅燜羊肉是發源於河南新鄉一帶的特色美食，主料是羊肉(一般選擇羊後腿)，加入紅棗、枸杞等作爲調劑，紅燜製成。享用的時候不但可以吃到噴香酥爛的羊肉，融入了羊肉香味的湯底還可以用來涮菜，越吃越香，越吃越暖，是很適合冬日溫補...

“天冷了，我幾乎每天都要做湯，哪怕沒有時間細火慢燉，也要做個簡單的。這樣吃起飯來才暖活，一家人圍坐着桌子，感覺好溫暖。這次的湯是用魷魚乾和龍骨一起燉的，有魷魚的鮮美，有龍骨的清香。還搭配了幹香菇，色彩淡淡的，湯汁清清的...

“麻油雞，臺灣女生坐月子必吃的一道溫補菜式，大家平常也用來補中益氣，祛溼暖身。麻油香氣混合米酒的酒香，還有絲絲薑片的辛香，喝一口身體都開始微微發熱，很贊！”食材明細主料雞全腿（2個）黑芝麻油（適量）老薑（掌心大一塊）米酒（1瓶）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：半隻老薑：1塊幹辣椒：2只八角：2只冰糖：10粒輔料黃酒：小半碗生抽：4湯匙老抽：1湯匙鹽：適量具體步驟1.鴨子洗淨剁成小塊（注意鴨子尾部的腺體一定要切去，這樣做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作爲四川人吃慣了麻辣味水煮肉片，今天還是學會了一道清湯水煮肉片，和麻辣味不同之處在於，清湯味的湯汁十分鮮美，麻辣的juice不敢喝那個紅湯了，魚本身含有...

“冬季溫補的一道菜，不可缺少的一道菜，老少皆宜，滋補身體，而且冬季多喝點溫補的湯對身體好哦。今天我來道溫補滋養羊肉，寶寶愛喝。”食材明細主料羊肉（600克）山藥（1根）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時羊肉煲大家都不陌生，尤其在餐廳中隨處可見，那麼爲什麼它那麼受歡迎呢？是因爲羊肉它營養價值很高，可以強筋骨，活血通經，還可以通乳汁，如果有些孕婦不下奶的話...

“冬天來了，雖然生在南方，但一降溫還是冷的發抖，特別是開摩托車的時候，風從四面八方灌進來，手腳發冷，來碗蟲草花雞湯，溫補又滋養，還是很讚的，最重的是製作簡單啊！”食材明細主料雞肉（適量）蟲草花（適量）輔料薑片（適量）紅棗（適量）鹽（適量）清...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸雞肉是一道口味清淡的菜，由於富含大量的蛋白質和少量的脂肪，極爲適合健身減肥的人羣食用來補充所需營養。對於營養不良，身體虛弱的人，這道菜也起到很...

“古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，是南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。中國北方大部分地...