相關小米粉蒸肉怎麼做好吃的餐飲知識

“這款粉蒸肉，沒有用大米粉，用的是小米粉，確切的說是小米碎。不是不喜歡大米粉，是因爲有提前炒好的小米。這小米是夏天之前買的，天氣熱，溫度高，小米眼看着要抱團，是快生蟲子的節奏。價格不低的小米，不想給蟲子吃，加大料、花椒等...

食材明細主料豬肉餡（適量）大米（適量）輔料雞蛋（適量）蔥末（適量）薑末（適量）澱粉（適量）配料酷客壹佰烤肉料（適量）雞精（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米粉蒸肉丸的做法步驟1、肉餡+雞蛋+蔥薑末+雞精+【酷客壹佰】烤肉料...

“蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買，雖然方便，但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後，就再也沒買過，而且自己做的米粉非常香，做法也極爲簡單，有興趣的朋友也...

食材明細主料油豆腐（200克）輔料米粉肉（250克）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸米粉肉的做法步驟1、備好油豆腐撒上精鹽入味。2、煎好的米粉肉半斤。3、將油豆腐碼碗底。4、再將備好的米粉肉碼在油豆腐上。5、放進電壓...

“諾諾的米粉蒸肉，操作簡單，肥而不膩下面墊底的土豆吸收了肉汁，非常棒哦！”食材明細主料五花肉（500克）土豆（1個）輔料姜（適量）香蔥（適量）蒸肉米粉（100克）配料雞汁（1茶匙）生抽（1湯勺）料酒（適量）蒸魚豉油（1湯勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“九陽電壓鍋，這幾天一直在用。感覺真的很方便，煲湯煮粥省時又省力，絕對是懶人一族的福音。今天想做米粉蒸肉，忽發奇想不知用電壓鍋做怎樣？想到就要嘗試一下，中午用電壓鍋做了米粉蒸肉，沒想到效果出奇的好。蒸好的肉肉，噴香酥...

“各種香料在烹飪和烘焙中有着不可替代的作用。而根據需要的不同，香料會相應被處理成各種不同的形狀。特別需要注意的是，處理成粉末狀的香料，因爲跟空氣接觸的表面積非常大，香味會散發得很快，所以需要使用粉末狀香料的時候...

“大米真是個好食材，煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很贊哦，好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定，而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米（50克）糯米（50克）輔料十三香（適量）五香（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1斤紫山藥：400小米：100輔料醬油：兩大勺鹽：適量料酒：適量蔥：適量蠔油：適量白糖：適量姜：適量具體步驟1.山藥去皮，肉洗淨切片（稍稍冷凍的肉更好切些）2.蔥...

“很喜歡客家口味的蒸米粉，自己在家復刻一份，真的超級棒！”食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）米粉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉蒸米粉...

“粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（400g）幹辣椒（4個）姜（10g）豆瓣醬（2湯匙）輔料大米（100g）花椒粒（10顆）蒜（10g）老抽（2茶匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘小米與肉類食物混合食用,還有南瓜一起烹飪，亦是一道美味營養的菜餚。小米是防止衰老，多吃有益於大腦的保健，對於長期電腦工作的人們非常好。再配上補腎、...

“開博至今，發了這樣多道菜，其實潛意識裏一直在追尋一種味道，一種至今難忘，而且會銘記終生的味道。因爲很多菜都是從小看着媽媽做，即使在餐廳裏見到似曾相識的菜式，腦海裏浮現出的味覺記憶，依然是屬於媽媽的味道。媽媽的味道...

60分鐘。注意，使用的小米需要提前泡30分鐘左右，選料需要選擇新鮮的五花肉，蒸肉需要提前醃製入味，可以再粉蒸肉下面適當加一些愛吃的蔬菜，不僅能吃肉還能吃蔬菜。小米粉蒸肉用冷水汽上蒸，蒸的過程中注意掌握火候，不大不小，蒸的...

“牛肉+小米，全新搭配，健康飲食！”食材明細主料牛肉（250g）糯小米（約80g）南瓜（約250g）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）生菜油（適量）花椒麪（適量）辣椒麪（適量）十三香（適量）鹽（適量）小蔥（1顆）米粉配料大米（約400g）糯米（...

“夏天來了，氣溫越來越高，對於我們整日圍着竈臺打轉的爸爸或者媽媽們來說，苦夏，真的不是說這玩的，確實不容易。炎熱的日子，我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜，不光是因爲它們不油膩，也因爲無油煙。”食材明細主料大米（150克）糯米（150克...

食材明細主料五花肉（500g）輔料五香蒸肉粉（150g）土豆（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）生薑（適量）黃酒（適量）剁椒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米粉肉的做法步驟1、五花肉清洗。2、切片加入少許黃酒生抽蠔油蒜末剁椒...

食材明細主料排骨（500克）輔料蒸肉粉（1袋）紅薯（半個）糯米（半小碗）小蔥（少量）香菜（適量）配料老抽（一勺）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片我忘記拍了，我口述吧··第一步：把...

食材明細主料蒸肉粉（適量）豬肉（適量）輔料糉葉（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、準備好材料。2、肉切片，用料酒抓勻，靜置15分鐘。3、將肉片均勻沾上蒸肉粉。4、蒸籠底鋪上糉葉，將...

“雞腿新吃法，蒸的雞腿特別嫩，配上小米更是一番滋味。”食材明細主料雞腿（4個）輔料小米（適量）蔥（4根）姜（3片）腐乳（1塊）枸杞（幾粒）調料料酒（1勺）黃豆醬（1勺）油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（半勺）五香粉（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米粉蒸...

食材明細主料肋排（三根）紅薯（1個）輔料米粉（1袋）小米（半斤）郫縣豆瓣（2勺）姜粒（1勺）白酒（1勺）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米粉蒸排骨的做法步驟1、小米提前浸泡三至四小時備用，排骨也浸泡半小時左右去血水，去腥2、瀝乾水...

食材明細主料糯米（50克）大米（50克）花椒（10克）八角（10克）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蒸肉米粉的做法步驟1、糯米2、大米3、八角4、花椒5、幾樣備料一起放入炒鍋，小火炒6、快好了7、炒至米粒變黃，香味濃郁時就可以了8、放...

40分鐘左右。粉蒸肉是一種很受歡迎的一種做法。蒸粉蒸肉的時候要根據肉量和肉的厚薄來確定蒸的時間，不確定肉有沒有熟可以用一根筷子插一下肉，可以輕鬆地把筷子插進去，則證明肉已經熟。...

“米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川爲最常用。晶瑩的米粉，香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作爲年菜預演的開始吧。。。”食材明細...

食材明細主料五花肉（500g）輔料土豆（1個）調料薑片（5片）蔥（3根）米粉蒸肉（100g）老抽（0.5勺）生抽（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、第一步：五花肉洗淨切片，5mm左右，放入碗中加入薑片、蔥白、半勺...